เมื่อพูดถึงไวน์ประสบการณ์และบริบทคือทุกสิ่งทุกอย่าง การเดินทางสามารถรองรับปริมาณสูงสุดของทั้งสองอย่างได้ ครั้งต่อไปที่คุณวางแผนการเดินทางให้พิจารณาโอกาสพิเศษสี่ประการนี้ในการเรียนรู้ด้วยการทำและดื่ม

ไวน์ในถ้ำ

(Ardèche, Rhône Valley, ฝรั่งเศส)

Raphaël Pommier ผู้ผลิตไวน์ของ พระแม่มารีย์แห่ง Cousignac และนิโคลัสแบรนโซลเลมัคคุเทศก์ผู้คร่ำหวอดในการสำรวจดินแดนใต้น้ำสู่ความลึกใหม่ในหุบเขาRhône กิจการร่วมค้าของพวกเขา พัง ซึ่งมาจากคำว่า 'spelunking' และ 'oenology' นำผู้เข้าชมเจาะลึกเข้าไปในถ้ำของ Saint Marcel d'Ardècheซึ่งไวน์ของปอมมิเยร์มีอายุในถังไม้โอ๊ค ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และถ้ำที่พูดภาษาอังกฤษจะแนะนำการผจญภัยสองถึงสามชั่วโมงนี้ซึ่งจะจบลงด้วยการชิมไวน์ใต้ดิน 68 เหรียญขึ้นไป .

การชิมไวน์ที่ไม่เหมือนใครที่สุดของอเมริกา

การชิมสัดส่วนของภูเขาไฟ

(Mount Etna, ซิซิลี, อิตาลี)

โรงเรียนไวน์ Etna ผสมผสานประวัติศาสตร์ภูมิศาสตร์และแน่นอนว่าวิทยาในชั้นเรียนไวน์ครึ่งวันบน Mount Etna ในทัวร์ชมโรงกลั่นไวน์ที่นำโดยผู้เชี่ยวชาญคุณจะได้พบกับผลงานของ Palmento (โครงสร้างแบบซิซิลีแบบดั้งเดิมสำหรับการทำไวน์) สำรวจเทคนิคสมัยใหม่ที่ใช้ในการผลิตไวน์ในภูเขาไฟระดับความสูงและชิมองุ่นพันธุ์พื้นเมือง Carricante และ Nerello Mascalese ซึ่งเป็นแบบฉบับของ Etna Bianco ( ขาว) และองุ่น Etna Rosso (แดง) ตามลำดับ $ 120 .

ผสมผสาน - มัน - ตัวคุณเอง

(นาปาแคลิฟอร์เนีย)

เป็นที่รู้จักจากการผสมผสานสีแดงสไตล์บอร์โดซ์ Insignia ไร่องุ่น Joseph Phelps เชิญชวนให้แขกมางานฝีมือของตัวเอง นักการศึกษาด้านไวน์เป็นผู้นำในการชิมไวน์หลากชนิดที่ใช้ในการผลิต Insignia - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec และ Cabernet Franc เพื่อวิเคราะห์รูปแบบรสชาติของแต่ละส่วนประกอบ จากนั้นผู้เข้าร่วมจะผสมผสานรสชาติของตนเองลิ้มรสกับคนในกลุ่มและเปรียบเทียบการสร้างสรรค์ของพวกเขากับของจริง $ 100 .

รสชาติของอิตาลี

(หลายเมือง, สหรัฐอเมริกา)

ความสนใจ : หากคุณไม่สามารถไปที่แหล่งผลิตไวน์ของอิตาลี แต่ต้องการเจาะลึกลงไปในอาหารอิตาเลียนและเครื่องดื่มลองดู Eataly’s ชั้นเรียนและกิจกรรมในการเดินทางครั้งต่อไปของคุณที่ New York City, Chicago, Boston หรือ Los Angeles อาร์เรย์ของชั้นเรียนหนึ่งถึงสองชั่วโมงที่น่าดึงดูดแตกต่างกันไปในแต่ละเดือนและตามฤดูกาล ที่ผ่านมามีทั้งไวน์และทรัฟเฟิลของ Piemonte, Grana Padano และ Vespa Bianco Aperitivo กับ Joe Bastianich และชุดอาหารค่ำ In Vino Veritas $ 35– $ 165