สุนัขดมกลิ่นจากโรคในไร่องุ่น; ไวน์ก่อนนอน; เบียร์ดนตรีและข่าวอื่น ๆ
สุนัขโรงกลั่นไวน์ไม่ได้ดูดีแค่ในปฏิทินเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสที่จะกำจัดปัญหาได้อีกด้วย ในออสเตรเลียนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเมลเบิร์น Sonja Needs เริ่มฝึกสุนัขโดยเริ่มจาก German Shepherd, Luther และ Border Terrier, Keely เพื่อดมกลิ่นปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ ใน The Weekly Times , ความต้องการกล่าวว่า“ สุนัขมีความไวต่อโมเลกุลที่ระเหยได้มากกว่าเครื่องตรวจจับก๊าซโครมาโทกราฟีแบบเคลื่อนที่ส่วนใหญ่และสามารถจัดเรียงและแยกแยะกลิ่นในจุดที่เครื่องจักรมีปัญหาได้”
ความต้องการที่ Keely กำลังมองหาคืออะไร? Brettanomyces ยีสต์ที่สามารถสร้างรสชาติที่ไม่พึงปรารถนาในไวน์ได้ (แม้ว่าบางคนจะไม่สนใจ“ Brett” เพียงเล็กน้อยในไวน์ก็ตาม) ในโรงกลั่นเหล้าองุ่น เธอหวังว่าขั้นตอนต่อไปคือการฝึก Keely ให้ตรวจจับ phylloxera ซึ่งเป็นแมลงที่สามารถทำลายล้างองุ่นได้
ส่งไวน์แก้วสุดท้ายนั่นไหม
หมวกกลางคืนของคุณเป็นความคิดที่ดีหรือไม่ดี? จะช่วยให้คุณนอนหลับฝันดีหรือไม่?
Timothy Roehrs ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ Sleep Disorders and Research Center ของโรงพยาบาล Henry Ford แห่งดีทรอยต์ , บอก โพสต์ Huffington “ ในตอนแรกคุณอาจจะรู้สึกง่วงและหลับง่าย แต่ท้ายที่สุดแล้วคุณจะตื่นขึ้นมากลางดึกและแอลกอฮอล์มีผลรบกวนการนอนหลับ” ข่าวดี? “ โดยปกติแล้วการดื่มมากกว่าหนึ่งครั้งจะมีผลรบกวนการนอนหลับ” Roehrs กล่าว
ไวน์ที่ทำจากองุ่นและ…กัญชา?
ใน Los Angeles Times Patrick Comiskey มีเรื่องราวเกี่ยวกับ Canna Vine มันเป็น“ ผลิตภัณฑ์กัญชาระดับไฮเอนด์” ที่ทำโดยการห่อกัญชาที่ผ่านการบ่มแล้ว (ประมาณหนึ่งปอนด์) ในผ้าชนิดหนึ่งแล้วเติมลงในน้ำองุ่นคั้น 1 ถังเพื่อหมักจากนั้นจึงพักไว้นานกว่าหนึ่งปี เท่าที่มีจำหน่าย Comiskey กล่าวว่า“ แคลิฟอร์เนียยังคงเป็นรัฐเดียวในประเทศที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์แม้ว่าจะมีเฉพาะบัตรกัญชาทางการแพทย์ก็ตาม”
Spandau Bal-IPA
ฉันรู้ว่าเรื่องนี้เป็นเรื่องจริง: Tony Hadley นักร้องนำของ Spandau Ballet ไม่เพียง แต่มี IPA ที่เรียกว่า“ Moonstone” เท่านั้น แต่ยังเทมันให้กับผู้อุปถัมภ์ที่กระหายน้ำในผับเก่าแก่ในลอนดอนหลายแห่ง รายละเอียดใน ธุรกิจเครื่องดื่ม .
Ruth’s Chris Steak House เรียนรู้ถึงอันตรายของการพนัน
หลายคนรู้สึกประหลาดใจกับการที่ Rutgers เอาชนะทีมฟุตบอลของมหาวิทยาลัยมิชิแกนได้ 78 แต้มในสุดสัปดาห์นี้ แต่อาจจะไม่มีอะไรมากไปกว่าคริสท้องถิ่นของรู ธ ในแอนอาร์เบอร์รัฐมิชิแกน ร้านสเต็กได้จัดโปรโมชั่นก่อนเกมที่เสนอส่วนลด 1% สำหรับทุก ๆ แต้มที่มิชิกันชนะเกมโดยไม่คิดว่าการพนันของพวกเขาจะทำให้ลูกค้าได้รับส่วนลด 78% สำหรับเช็คทั้งหมด ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเครือร้านอาหารได้เดินกลับไปที่ข้อเสนอของพวกเขาโดยกำหนดส่วนลดทั้งหมดสูงสุด 50% โชคดีสำหรับพวกเขาข้อเสนอที่ลดลงยังคงไม่หยุดยั้ง Ruth’s Chris คนนี้จากการถูกจองอย่างมั่นคงตลอดทั้งสัปดาห์ตาม ดีทรอยต์กดฟรี .
ในการค้า
ล่องเรือชมไวน์ชั้นดีสักแก้ว
เป็นเพียงโรงกลั่นไวน์ขนาดใหญ่ที่มีโอกาสนำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนต่อหน้าผู้โดยสารเรือสำราญกว่า 25 ล้านคนในปีนี้หรือไม่? ไม่จำเป็นต้องเป็นไปตาม ทะเบียน Napa Valley . Bob Binder ประธานและซีอีโอของ Oceania Cruises กล่าวว่า“ เนื่องจากเราเป็นสายการเดินเรือที่เน้นอาหารและไวน์เราจึงพยายามค้นหาอัญมณีที่ซ่อนอยู่อย่างต่อเนื่องเพื่อแบ่งปันกับแขกของเรา” ในขณะที่ บริษัท เรือสำราญยังคงมองหาวิธีการใหม่ ๆ ในการนำเสนอประสบการณ์การเดินทางระดับพรีเมี่ยมที่พวกเขานำเสนอคาดว่าจะได้เห็นการบรรจุขวดจำนวน จำกัด มากขึ้นจากผู้ผลิตรายย่อยเช่น Duckhorn, Barrett & Barrett และ Fantesca Estate ในขณะเดียวกันหากคุณต้องการล่องเรือในการเดินทางด้วยไวน์ตั้งแต่แบบใกล้ชิดไปจนถึงแบบยิ่งใหญ่ เรามีคำแนะนำ .
เรือสำราญไวน์ที่จะลอยเรือของคุณ Jackson Family Wines ซื้อ WillaKenzie Estate
“ การต้อนรับ WillaKenzie ให้กับครอบครัวของเราไม่เพียง แต่เพิ่มการถือครองไร่องุ่น Pinot Noir อันหรูหราของเราและความสามารถในการผลิตไวน์เท่านั้น แต่ยังนำเสนอ Pinot Gris ที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์ Willamette Valley ของเราด้วย” Hugh Reimers ประธาน Jackson Family Wines กล่าว เพิ่มเติมใน โอเรกอนสด .
การตั้งค่าการบันทึกการประมูลของสมาคมผู้ผลิตไวน์เคป Nedbank
การประมูลไวน์ประจำปีที่จัดขึ้นโดย South Africa’s Cape Winemakers Guild “ เขียนหนังสือบันทึกใหม่” ในปีนี้ด้วยยอดขาย 13.8 ล้านแรนด์ (ประมาณหนึ่งล้านดอลลาร์สหรัฐ) มากกว่าสถิติเดิมเกือบสองล้าน หากต้องการอ่านไวน์แดงและไวน์ขาวยอดนิยมจากการประมูลและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการประมูลและกิลด์โปรดดู การประมูลของสมาคมผู้ผลิตไวน์เคปปี 2559 .
ออกและเกี่ยวกับ
บรรณาธิการชาวอิตาลี Kerin O’Keefe เพิ่งรับประทานอาหารร่วมกับ Fabio Picchi เชฟของCibrèoและ ขึ้นปกดาราฉบับเดือนเมษายน 2559 .
ยังคงฝันถึงอาหารค่ำสุดมหัศจรรย์ของค่ำคืนที่ผ่านมาที่ Caffe ’Cibreo ซึ่งทำจากวัตถุดิบสดใหม่ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี กราซี @fabiopicchi ! pic.twitter.com/WoieBLojxn
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 8 ตุลาคม 2559
Red Burgundy อยู่ในเมนูสำหรับ Jameson Fink บรรณาธิการดิจิทัลอาวุโส
ระเบิด @astorwines #staffpick . pic.twitter.com/k2CZEN7iUf
- Jameson Fink (@jamesonfink) 6 ตุลาคม 2559
บรรณาธิการภาษาสเปนและอเมริกาใต้ Michael Schachner และบรรณาธิการบริหาร Susan Kostrzewa อธิบาย“ ทำไมสเปนถึงฮอต” ที่ การแข่งขันที่ยอดเยี่ยมของสเปน ในนิวยอร์กซิตี้
บรรณาธิการบริหารดิจิทัล Marina Vataj มีส่วนร่วมในการสัมภาษณ์อย่างมีชีวิตชีวาใน Union Square Park ของนิวยอร์ก
