จากอาหารลดพุงของหมูและกุ้งและปลายข้าวไปจนถึงอาหารรสเลิศที่ได้รับอิทธิพลจากเอเชียที่จับคู่กับไวน์ระดับโลกสามเหลี่ยมการวิจัยที่เรียกว่าในนอร์ทแคโรไลนาเต็มไปด้วยสิ่งที่ต้องทำดูซื้อกินและ ดื่ม. ไม่ว่าคุณจะเดินเล่นในวิทยาเขตอันงดงามของมหาวิทยาลัย Duke และมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนาหรือสำรวจเมือง Raleigh นี่คือคำแนะนำสำหรับวันหยุดยาวที่สมบูรณ์แบบใน Raleigh-Durham-Chapel Hill

ที่พัก:

เมื่อมาถึงสนามบินนานาชาติ Raleigh-Durham ขับรถ 25 นาทีไปยัง Chapel Hill เมืองวิทยาลัยแล้วเช็คอิน The Carolina Inn โรงแรมเก่าแก่ในวิทยาเขตของมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนา อินน์แห่งนี้สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1920 และบริจาคให้กับโรงเรียนในปี 1935 ปัจจุบันเป็นลอดจ์ระดับ 4 ดาวที่มีทางเดินและสวนในมหาวิทยาลัยที่ยอดเยี่ยมรวมถึงร้านอาหารและบาร์ที่ตั้งอยู่ใกล้ถนน Franklin ซึ่งเป็นเส้นเลือดใหญ่ของ สถานบันเทิงยามค่ำคืนของ UNC

รอบเมือง:

แฟนบาสเก็ตบอลจะต้องไปสักการะคาเมรอนอินดอร์สเตเดี้ยมที่มหาวิทยาลัย Duke ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Blue Devils คนรักธรรมชาติควรเดินเล่น สวน Sarah P. Duke ลานระเบียงสีสันสดใสขนาด 55 เอเคอร์และนกร้องเพลง ขับรถไปทางใต้ไปยังเมือง Pittsboro ซึ่งมีสัตว์ในรูปแบบของเสือสิงโตแมวป่าและหมีแคทอาศัยอยู่ที่ กู้ภัยเสือแคโรไลนา รักษา. ทัวร์ที่นี่มีคำแนะนำและต้องจองเท่านั้นดังนั้นโปรดโทรจองล่วงหน้า อย่าพลาด พิพิธภัณฑ์ศิลปะนอร์ทแคโรไลนา ซึ่งมีคอลเลคชันถาวรที่สวยงามและนิทรรศการ Rodin ที่น่าประทับใจพอ ๆ กับสิ่งที่คุณเห็นในปารีส หากคุณชอบยีนส์อินเทรนด์ ราลีเดนิม คือโรงงานผลิตเดนิมแท้ของ Victor and Sarah Lytvinenko ช่างฝีมือฝีมือดีเย็บกางเกงยีนส์ทุกตัวลงไปที่ป้ายหนังด้วยมือ

ไวน์และอาหาร:

บนถนน Franklin ใน Chapel Hill มีสิ่งที่ต้องทำหลายอย่างสำหรับคนรักไวน์อาหารและกาแฟ โคมไฟ เป็นร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียที่ดำเนินการโดยเชฟ Andrea Reusing ที่มีชื่อเสียง เค้กกุ้งแคโรไลนากับเยลลี่พริกเผ็ดเกี๊ยวที่เต็มไปด้วยเห็ดป่าและปลาค็อดดำรมควันชาและไม้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการนำเสนอ รายการไวน์เป็นขุมทรัพย์เสมือนจริงของไวน์ขาวแห้งชั้นยอดจากทั่วโลก ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึก Crook’s Corner ให้บริการอาหารใต้สุดหรูเช่น hushpuppies jalapeño-and-cheddar-infused กุ้งครีมปลายข้าวและไก่ทาบาสโกสีเขียว ถ้าคุณมีถ้วยโจที่ดี กาแฟดริป ทำงานได้ดีในการถ่ายทอดซีแอตเทิลหรือซานฟรานซิสโกผ่านบาริสต้าที่มีรอยสักลูกค้าวรรณกรรมและกาแฟและชาชั้นเยี่ยม มีเครื่องดื่มที่ The Crunkleton ค็อกเทลเลานจ์สำหรับ 'เฉพาะสมาชิกเท่านั้น' ที่ดูเหมือนจะไม่มีใครหันเห มีโต๊ะพูลวินเทจอยู่ด้านหลังและบาร์เทนเดอร์ที่รู้วิธีผสม Negroni ที่เป็นตัวเอก สำหรับประสบการณ์ที่เน้นไวน์เป็นศูนย์กลาง Six Plates Wine Bar ใน Durham ให้บริการอาหารหกจานแบบฟาร์มต่อโต๊ะแก่ลูกค้าที่จับคู่กับไวน์ที่แตกต่างกันรวมทั้งMencíaจาก Ribeira Sacra และTxakolíจาก Basque Country คนรักบาร์บีคิวควรลอง หมู ข้อต่อหมูทั้งตัวที่ทันสมัยใน Chapel Hill ซึ่งใช้เฉพาะสัตว์ที่ปราศจากยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนสำหรับเนื้อหมูและซี่โครงที่ดึงออกมา สำหรับอาหารมื้อสุดท้ายของคุณในราลีรับประทานอาหารที่ J. Betski’s ฉลองอาหารเยอรมันและยุโรปตะวันออก ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ Pierogies สลัดบีทรูทและควาร์กชนิทเซลหมูและเบียร์และไวน์จากเยอรมนีออสเตรียและสาธารณรัฐเช็ก