60 East 65th Street
นิวยอร์กนิวยอร์ก
212.288.0033 · danielnyc.com

ร้านอาหารหลักของ Daniel Boulud ฉลองครบรอบ 15 ปีในปี 2009 และที่ 10 ในสถานที่ตั้งปัจจุบันด้วยการปรับปรุงใหม่โดย Adam Tihany นักออกแบบชื่อดังผู้ซึ่งได้รับการตกแต่งแบบนีโอคลาสสิกด้วยสัมผัสที่ทันสมัย แต่ในขณะที่แขกของ Daniel ได้รับการต้อนรับด้วยแสงไฟใหม่ที่น่าทึ่งโทนสีร่วมสมัยและห้องเก็บของแบบใหม่ก็ยากที่จะปรับปรุงประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพระดับดาว เชฟผู้บริหารฌองฟร็องซัวส์บรูเอลยังคงดูแลครัวโดยปรุงอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลของ Boulud ด้วยความใส่ใจ (ลองนึกถึงซี่โครงสั้นที่ทำด้วยไวน์แดงพร้อมกับหอมแดงกริฟฟิทและเนื้อซี่โครงที่ทอดด้วยผักโขมย่อยและพอร์ซินิสผัดจับคู่กับChâteauneuf-du-Pape ปี 2000 จาก Laurent Charvin) เชฟ / ซอมเมอลิเยร์ฟิลลิปมาร์แชลภายใต้การดูแลของแดเนียลจอห์นเนสแมนเดอะ ห้องใต้ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์เหมาะกับลูกชายและหลานชายของผู้ผลิตไวน์ในอัลเซเชียน

สถิติ
จำนวนการเลือก: 1,600
ขวดในสินค้าคงคลัง: 25,000
จำนวนไวน์ข้างแก้ว: 22
BYO: ไม่
ไฮไลต์รายการไวน์: ฝรั่งเศสโดยเน้นที่ไวน์เบอร์กันดีสีขาวและไวน์Rhône Valley ที่เชฟ Boulud เรียนรู้ที่จะชื่นชอบในวัยเยาว์เช่นเดียวกับไวน์บอร์โดซ์สีขาวเบอร์กันดีแดงและไวน์อัลเซเชียน นอกจากนี้ยังมีฉลากจาก 15 ประเทศในราคาสำหรับนักเลงและคนยุคใหม่ทุกอย่างตั้งแต่ปี 1990 Romanée Conti ในราคา 10,000 เหรียญหรือปี 1870 Château Yquem ในราคา 7,500 เหรียญถึงขวด 30 เหรียญในปี 1999 Château Camplazens“ La Garrigue” จาก Coteaux du Languedoc รายชื่อ ได้แก่ Domaine de la Romanée-Conti, Henri Jayer, Marquis d’Angerville, Michel Lafarge, Bernard Dugat-Py, Denis Mortet, Henri Bonneau และ Auguste Clape แนวตั้งของChâteau de Beaucastel ในChâteauneuf du Pape, Jean Louis Chave และ Jaboulet ใน Hermitage และCôteRôtiesไร่องุ่นเดี่ยวที่มีชื่อเสียงจาก Marcel Guigal รวมถึงรายการราคาไม่แพง 90 ขวด
ในราคา $ 50 หรือน้อยกว่า