ฤดูร้อนมาถึงแล้วอย่างเป็นทางการและในบางวันก็นำมาซึ่งอากาศค่อนข้างร้อนและชื้น แต่จะมีอะไรดีไปกว่าการหลบร้อนด้วยน้ำแข็งสักขวดล่ะ? เพื่อช่วยเราได้เลือกขวดโปรดของเราจากสหรัฐอเมริกาฝรั่งเศสเยอรมนีและอิตาลีที่คุณต้องการติดมือไปในช่วงฤดูร้อน

สิ่งใหม่ของ Willamette Valley ในสปาร์กลิงไวน์

จาก Buhl 2015 Riesling Brut Sekt Sparkling (Pfalz) $ 45, 94 คะแนน . บิสกิตที่ละเอียดอ่อนและบริออชเน้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์สีเหลืองเข้มข้นในขนม Riesling อันน่าตื่นตานี้ ทำในวิธีการแบบดั้งเดิมการจับต้องได้ดีและต่อเนื่องเติมเต็มเพดานปากด้วยมูสที่อุดมไปด้วย แต่ให้ผลตอบแทน มะนาว Racy และความเป็นกรดของเลมอนเป็นตัวชี้นำการเจาะ การตกแต่งมีความยาวเป็นพิเศษโดยยึดติดกับน้ำผึ้งที่มีสีอ่อน ทางเลือกของบรรณาธิการ . - แอนนาลีซี. อิจิมะ

Casa Setaro 2014 Classic Method Caprettone (Sparkling Wine) $ 22, 93 คะแนน . ทำด้วยองุ่นพื้นเมืองที่มีชื่อเดียวกันดอกไม้เพลิงที่น่าหลงใหลจากกัมปาเนียนี้เปิดขึ้นด้วยกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและน่าสนใจของดอกไม้ป่าฤดูใบไม้ผลิผลไม้ตระกูลส้มและหินสีขาว เมื่อเทียบกับจมูกเพดานปากที่มีชีวิตชีวาทำจากลูกแพร์สุกแอปเปิ้ลเปลือกเนคทารีนหวานและเปลือกขนมปังกรอบด้วยความเป็นกรดสดใสและฟองเล็ก ๆ ที่สวยงาม กลิ่นเลมอนและมิเนอรัลยังคงอยู่อย่างใกล้ชิด -Kerin O 'Keefe

Domaine Carneros NV Cuvée de la Pompadour Brut Rosé Sparkling (Carneros) $ 37, 92 คะแนน . จาก Pinot Noir และ Chardonnay ที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์ดอกไม้เพลิงชนิดนี้มีลักษณะแห้งบ๊องและเผ็ดด้วยความครีมของบริออชและแอปเปิ้ลอบ ในแก้วมีวิวัฒนาการเพื่อแสดงความเป็นกรดโทนสีสูงและความสดชื่นของซิตรัสโดยมีพื้นผิวที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ เพิ่มความซับซ้อน - Virginie boone

Planeta 2013 Method Classico Brut Carricante (ซิซิลี) $ 40, 92 คะแนน . ทำจากองุ่นพื้นเมือง Carricante ดอกไม้เพลิงที่น่ารักนี้มีกลิ่นหอมของไม้กวาดสเปนผลไม้สุกและสครับเมดิเตอร์เรเนียน กลิ่นของส้มเขียวหวานและเลมอนดรอปบนเพดานที่สดใหม่และมีกลิ่นหอมของส้มเขียวหวานและเลมอนดรอปลงบนแอปเปิ้ลสีเหลืองและลูกแพร์สุกซึ่งเทียบกับเพอร์เลจแบบคงที่ ความเป็นกรดของรสเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น ปาล์มเบย์อินเตอร์เนชั่นแนล --K.K.

Jean-Noël Haton 2013 Blanc de Blancs Brut (แชมเปญ) $ 55, 92 คะแนน . ไวน์ที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลินี้มีกลิ่นหอมของส้มในขณะที่มีแอปเปิ้ลสุกเป็นฉากหลัง เป็นไวน์แร่ธาตุและรสชาติเข้มข้น องค์ประกอบเหล่านี้ตรงกันข้ามกับความอุดมสมบูรณ์และความเป็นกรดที่ดี ไวน์อาจมีอายุนานขึ้นและจะดีขึ้นในปี 2020 - โรเจอร์โวสส์

Liebart-Régnier 2012 Excélia Brut (Champagne) 60 เหรียญ 92 คะแนน . การผสมผสานที่หรูหราของ Pinot Noir และ Chardonnay นี้เป็นแชมเปญชั้นนำจากผู้ผลิต Marne Valley มีความสมดุลที่ดีระหว่างความเป็นกรดและเนื้อสัมผัสที่มีชีวิตชีวา คุณสมบัติของแร่ธาตุพร้อมกับผลไม้รสเปรี้ยวทำให้ไวน์แก่วัยนี้มีศักยภาพ ดื่มตั้งแต่ปี 2020 --R.V.

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) $ 65, 92 คะแนน . จากองุ่นที่หมักด้วยถังหมักไวน์ที่น่ารักนี้ดึงดูดทุกความรู้สึก สีของพระอาทิตย์ตกที่โดดเด่นสะดุดตาเช่นเดียวกับลูกปัดชั้นดีและกลิ่นเชอร์รี่และโกโก้ที่เชิญชวน บนเพดานปากเป็นดอกไม้ไฟที่หรูหราและซับซ้อนด้วยผลไม้เชอร์รี่ทาร์ตและแร่ธาตุค้ำยัน - พอลเกรกัตต์

Pol Roger NV Réserve Brut (แชมเปญ) $ 50, 91 คะแนน . ร้านเหล้าแบบ nonvintage ของ Pol Roger เข้ากันได้ดีกับรูปแบบบ้านโดยมีความสมดุลและความสุขุมระหว่างความแห้งกรอบและลักษณะที่นุ่มนวลกว่า นั่นทำให้เป็นไวน์ที่น่าดื่มมากมีสไตล์และพร้อมดื่มในขณะนี้ --R.V.

Strange Family Vineyards 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Sta. Rita Hills) $ 55, 90 คะแนน . กลิ่นรสเปรี้ยวพบกับมะนาวที่เก็บรักษาไว้และชอล์กที่จมูกของการบรรจุขวดนี้จากโครงการอสังหาริมทรัพย์ที่ใหม่กว่าทางเหนือของทางหลวงหมายเลข 246 มะนาวและเปลือกส้มโอทำให้รสสัมผัสที่มีรสเปรี้ยวพร้อมด้วยองค์ประกอบที่มีความเย้ายวนมากขึ้นเพื่อเตือนการบรรจุขวดของผู้ปลูกในโลกเก่า - ม Kettmann นั้น

Kokomo 2014 Peters Vineyard Blanc de Blancs Sparkling (Sonoma Coast) 58 เหรียญ 90 คะแนน . นี่คือสปาร์กลิงไวน์ที่เป็นดินเหนียวและแห้งที่ทำจาก Chardonnay ซึ่งมีรสชาติของผิวแอปเปิ้ลและความเอร็ดอร่อยของมะนาว ความเป็นกรดที่เข้มข้นของพื้นผิวช่วยเพิ่มรสชาติและให้ความสดชื่นที่ยาวนานในแก้ว - วี.บี.