เกือบทุกวันฉันดื่มกาแฟหลังค่อมบนโต๊ะในครัวเงียบ ๆ และทำหน้าบึ้ง ฉันไม่ได้ประเมินความชัดเจนของสีกลิ่นรสชาติหรือความสมบูรณ์ฉันแค่พยายามตื่นขึ้นมาและเผชิญกับวัน

และนั่นเป็นเรื่องที่น่าเสียดาย

มีเรื่องให้วิเคราะห์และพูดคุยเกี่ยวกับกาแฟมากพอ ๆ กับไวน์ Terroir วิธีการคั่วและการชงล้วนส่งผลต่อสิ่งที่ จบลงในแก้วของคุณ ซึ่งอาจสดใสหรือขมผลไม้หรือขนมปังปิ้ง

เป็นเหตุผลว่าคนที่ชอบดื่มไวน์และลิ้มรสความแตกต่างอาจชอบที่จะทำเช่นเดียวกันกับกาแฟ ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำได้และไม่ต้องกลายเป็นซากที่มีคาเฟอีนมากเกินไปในกระบวนการนี้ วิธีนี้อาจดูคุ้นเคยสำหรับคนรักไวน์: ลองเที่ยวบิน
ไวน์และกาแฟ: การแบ่งปันวัฒนธรรมและความซับซ้อน
คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้านเพื่อเพลิดเพลินกับกาแฟ ถ้าคุณอยากอยู่ในชุดนอน Angels 'Cup เป็นการเดิมพันที่ดี บริการสมัครสมาชิกกาแฟนี้จะส่งถุงสี่ถุงที่มีหมายเลขกำกับไว้เท่านั้นไม่ว่าจะเป็นแบบคั่วอ่อนหรือคั่วกลางเพื่อให้คุณสามารถชงได้เอง นอกจากนี้ยังมีข้อเสนอจากโรงคั่วชั้นนำเช่น La Colombe และ Gorilla รวมถึงผู้ผลิตบูติกรายย่อยบางราย

“ ตลอดทั้งปีเราจะทำการบินพิเศษเป็นครั้งคราว” เจฟฟรีย์โบรัคผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Angels ’Cup กล่าว “ ตัวอย่างเช่นเราทำกล่องโคลอมเบีย Bourbon [พันธุ์กาแฟ] ซึ่งเราได้จัดแสดง Yellow Bourbon, Red Bourbon และ Pink Bourbons 2 อันซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างสีแดงและสีเหลือง”

ตัวอย่างของ Angels 'Cup และชุดชิมกาแฟแบบตาบอด / Angels' Cup เอื้อเฟื้อภาพ

Borack กล่าวว่าแม้ว่ากาแฟที่ดีจะมีความสำคัญ แต่เขาก็พยายามสร้างเที่ยวบินที่จะสอนบางสิ่งบางอย่างให้กับนักดื่ม

“ เราต้องการให้สมาชิกของเรามีโอกาสระบุที่มาและการแปรรูปกาแฟแต่ละชนิดได้อย่างถูกต้องซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย” เขากล่าว

หากคุณต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม กาแฟอะไร ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. คุณสามารถเลือกตัวอย่างถั่วของโรงคั่วได้และผู้เชี่ยวชาญของพวกเขาจะชงให้คุณด้วยเทขนาด 4 ออนซ์ 3 แก้ว ช่วยให้คุณได้ลิ้มลองถั่วพันธุ์สืบทอดจากเอธิโอเปียควบคู่ไปกับการชงผลไม้จากปาปัวนิวกินี

การสำรวจทั่วโลกที่ Qualia Coffee, Washington, DC / ภาพจาก Qualia Coffee

ที่ ค่าโดยสารและพื้นบ้าน ในบรูคลินนิวยอร์กเจ้าของแอนเน็ตต์บรูโนยังบินด้วยถั่วชนิดต่างๆ แต่เธอก้าวไปอีกขั้น บริษัท ของเธอจะจับคู่ถั่วแต่ละชนิดด้วยวิธีการชงที่แตกต่างกันเช่นการหยด Aeropress หรือการเท

“ ฉันกำลังสอนผู้คนเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งที่ใช้ได้ดีกับถั่วชนิดใดทำให้คุณรู้ว่าคุณมีทางเลือกอย่างไรเมื่อไปที่ร้านกาแฟ” เธอกล่าว

หากคุณต้องการการแทะเล็กน้อยเพื่อดื่มด่ำกับคาเฟอีนทั้งหมด Bruno ยินดีที่จะรับผิดชอบ พ่อครัวทำขนมเธอจะช่วยคุณจับคู่ขนมที่สมบูรณ์แบบกับถ้วยของคุณ

การใช้เที่ยวบินเพื่อสุ่มตัวอย่างวิธีการเตรียมตัวที่แตกต่างกันก็เป็นแนวคิดที่ได้รับความนิยมเช่นกัน ที่ จีแอนด์บีคอฟฟี่ และ ไปรับ ‘Em Tiger ร้านกาแฟในลอสแองเจลิสการสั่งซื้อตัวเลือก Full Nelson จะช่วยให้ลูกค้าได้ลิ้มรสเอสเปรสโซมัคคิอาโต้และคาปูชิโน่รวมถึงเครื่องดื่มที่คุณเลือกอีกแก้วที่สี่ เที่ยวบินนี้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของนมและโฟมในระดับที่แตกต่างกันมากกว่าเมล็ดถั่ว แต่หวังว่าจะช่วยได้ในครั้งต่อไปที่คุณจ้องมองเมนูกาแฟ

ไม่ว่าคุณจะไปในเส้นทางใดจงเตรียมถ้วยยามเช้าของคุณให้ดูแตกต่างกันเล็กน้อย