ที่นี่ที่ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ บางครั้งอาจเป็นเรื่องง่ายที่จะมองข้ามไวน์ที่ปลูกในสวนหลังบ้านของเราเอง ท้ายที่สุดเราได้รับตัวอย่างหลายพันตัวอย่างจากหลายสิบประเทศทุกปี

แต่ไวน์ในประเทศยังคงมีสัดส่วนเกือบ 2 ใน 3 ของการบริโภคทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา แล้วจะมีอะไรดีไปกว่าการดื่มในเดือนที่เราเฉลิมฉลองอิสรภาพมากกว่าไวน์อเมริกัน?

เริ่มต้นด้วยบางสิ่งจากรัฐนิวยอร์กซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงกลั่นไวน์ที่ถูกผูกมัดของสหรัฐอเมริกาหมายเลข 1 (บริษัท ไวน์ Pleasant Valley ใน Finger Lakes) และหมายเลข 2 (Brotherhood Winery ใน Hudson Valley) ทั้งสองแห่งมีประวัติศาสตร์และยังคงเปิดดำเนินการอยู่ แต่ไวน์จาก Dr.Konstantin Frank Vinifera Wine Cellar

แฟรงก์เป็นชาวยูเครนโดยกำเนิดเป็นผู้บุกเบิกการปลูก Vitis vinifera (องุ่นไวน์ยุโรป) ใน Finger Lakes ซึ่งเปลี่ยนโฉมหน้าของการปลูกองุ่นที่นั่นไปตลอดกาล วันนี้เฟรดแฟรงค์หลานชายของเขาดูแลโรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งผลิตไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษเช่น Riesling, Gewürztraminer, Grüner Veltliner และ Rkatsiteli ที่หายาก

Shortlist สำหรับชาวอเมริกันทั้งหมด

ไร่องุ่น Boordy (รัฐแมรี่แลนด์)

ดร. คอนสแตนตินแฟรงค์ (นิวยอร์ก)

Hanzell (โซโนมา)

Heitz Cellar (นภา)

Garagiste (เวอร์มอนต์)

ไร่องุ่นสกุลเน็ตของแคโรลีน (โรดไอส์แลนด์)

ไร่องุ่น Stony Hill (นภา)

โรงไวน์ Wollersheim (วิสคอนซิน)

อยู่ในอาณานิคมเดิม 13 แห่งสำรวจ Blanc de blancs ที่เป็นประกายจากไร่องุ่น Carolyn’s สกลเน็ตในโรดไอแลนด์ไวน์ลูกผสมฝรั่งเศส - อเมริกันจาก La Garagista ในเวอร์มอนต์และการผสมผสานสไตล์บอร์โดซ์ที่น่าแปลกใจจาก Boordy Vineyards ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในรัฐแมรี่แลนด์ สำหรับข้อเสนอแนะของเวอร์จิเนีย ดูคำแนะนำของเรา .

จากนั้นมุ่งหน้าไปทางทิศตะวันตก เดินตามเส้นทางของ Agoston Haraszthy ผู้อพยพชาวฮังการีซึ่งต่อมาจะนำองุ่นสายพันธุ์ยุโรปหลายร้อยสายพันธุ์มาที่แคลิฟอร์เนียและก่อตั้ง Buena Vista Winery ก่อนที่ Haraszthy จะไปแคลิฟอร์เนียเขาแวะที่วิสคอนซินซึ่งเขาปลูกองุ่นที่มองเห็นแม่น้ำวิสคอนซินในปีพ. ศ. 2390

แม้ว่าเขาจะย้ายไปภายในสองสามปี แต่ปัจจุบันสถานที่แห่งนี้คือ Wollersheim Winery ซึ่งเป็นผู้นำในกลุ่มโรงบ่มไวน์มิดเวสต์ แม้ว่า Philippe Coquard ผู้ผลิตไวน์ที่เกิดจาก Beaujolais จะหาแหล่งผลไม้จากส่วนอื่น ๆ ของสหรัฐอเมริกา แต่เรือธงของโรงกลั่นเหล้าองุ่นยังคงเป็น Domaine Reserve ซึ่งเป็นเถาวัลย์เก่าแก่ของ Marechal Foch จากส่วนที่สูงชันที่สุดของไร่องุ่น

คลาสสิกของแคลิฟอร์เนียมีโรงบ่มไวน์มากเกินไปที่จะพูดถึง แต่รายการโปรดในโรงเรียนเก่าของฉัน ได้แก่ Hanzell (ก่อตั้งในปี 2500), Heitz Cellar (1961) และ Stony Hill (1952) ด้วยความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดความคิดโบราณพวกเขายังคงแสดงออกถึงไวน์แคลิฟอร์เนียอย่างแท้จริงเหมือนที่เคยเป็นมา

ปีนี้ในวันเกิดครบรอบ 240 ปีของประเทศเราเพลิดเพลินไปกับขบวนพาเหรดและดอกไม้ไฟและร่วมยกแก้วที่เต็มไปด้วยไวน์ที่ไม่มีที่ไหนเลย แต่ในอเมริกาเหล่านี้