ตอติญ่าหนึ่งห่อเป็นอาหารหลักในห้องครัวที่เป็นจุดเริ่มต้นของสูตรอาหารต่างๆ เป็นไปได้ว่าคุณมีถุงใส่แร็ป ทาโก้ หรือเคซาดีญ่าโฮมเมดอยู่ในตู้เย็น แป้งตอติญ่าหนึ่งห่อสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน แต่ถ้าคุณมีตอติญ่าอยู่ในมือมากกว่าที่คุณจะสามารถใช้ได้ในเวลานั้น คุณอาจพบว่าตัวเองสงสัยว่า คุณสามารถแช่แข็งตอติญ่าได้หรือไม่ ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้แป้งตอติญ่าหรือแป้ง ข่าวดีก็คือตอร์ติญ่าสามารถแช่แข็งและละลายได้ง่าย นี่คือวิธีการทำ

23 สูตรทาโก้อร่อยที่คุณต้องลอง

วิธีการแช่แข็ง Tortillas

ตอติญ่าห่อที่ยังไม่ได้เปิดสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้เหมือนเดิม เพียงวางมันให้ราบแล้วคุณก็พร้อมที่จะไป หากคุณต้องการเพิ่มการป้องกันการไหม้ในช่องแช่แข็งอีกชั้น ให้วางห่อตอร์ติญ่าที่ยังไม่ได้เปิดไว้ในถุงที่สามารถแช่แข็งได้ และไล่อากาศออกให้มากที่สุดก่อนที่จะปิดผนึก อย่าลืมติดฉลากและลงวันที่บนถุงก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

ราเชล มาร์ค

หากเปิดถุงตอร์ตีญ่าแล้ว คุณยังสามารถแช่แข็งพวกมันได้ ใช้เวลาเตรียมการเพิ่มเติมเล็กน้อย วางแผ่นกระดาษแวกซ์ไว้ระหว่างตอร์ติญ่าแต่ละแผ่นก่อนใส่ลงในถุงที่ช่องแช่แข็งได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณแยกตอร์ติญาแต่ละชิ้นได้ง่ายขึ้นมากเมื่อออกจากช่องแช่แข็ง ไล่อากาศออกให้มากที่สุดและวางไว้ในถุงแช่แข็งแบบมีซิปอีกใบเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้ช่องแช่แข็งไหม้ เพิ่มป้ายกำกับและวันที่

สำหรับตอติญ่าแบบโฮมเมด คำแนะนำในการแช่แข็งก็แทบจะเหมือนกัน แค่ต้องแน่ใจว่าตอร์ติญ่าโฮมเมดของคุณเย็นสนิทก่อนที่จะแช่แข็ง แล้วนำไปใส่ในถุงแช่แข็งที่มีป้ายกำกับว่า โดยควรมีกระดาษไขอยู่ระหว่างตอร์ติญาแต่ละแผ่น

วิธีทำ Tortillas ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ

Tortillas อยู่ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน?

หากคำนึงถึงขั้นตอนเหล่านี้แช่แข็ง ตอติลญ่าของคุณควรอยู่ในช่องแช่แข็งได้ 6 ถึง 8 เดือน เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะเขียนวันที่ที่คุณแช่แข็งไว้และติดป้ายกำกับบรรจุภัณฑ์ว่าใช้ตามวันที่ด้วย สามารถเขียนด้วยปากกาลูกลื่นหรือปากกามาร์กเกอร์ถาวรบนแผ่นฉลากแล้วติดบนบรรจุภัณฑ์

วิธีการละลายตอติญ่า

คุณสามารถละลายตอติญ่าได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นแป้งตอติญ่าหรือข้าวโพดในตู้เย็นข้ามคืน หากคุณต้องการละลายตอติลญ่าแช่แข็งอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางไว้บนเคาน์เตอร์ได้นานถึงหนึ่งชั่วโมง ตอร์ติญาแต่ละชิ้นจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ในขณะที่ทั้งถุงจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการละลาย อีกวิธีหนึ่งคือการละลายตอติญ่าในไมโครเวฟ วางแผ่นแป้งตอร์ติญาแต่ละแผ่นหรือแผ่นแป้งตอติญ่าหนึ่งห่อในไมโครเวฟ แล้วค่อยๆ ให้ความร้อนทุกๆ 10 วินาที จนกระทั่งแผ่นแป้งตอติลญ่าละลายหมด เมื่อละลายแล้ว คุณสามารถใช้แป้งตอติญ่าได้เหมือนกับที่ใช้ในจานใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำเป็นแผ่นตอติญ่าทอด หรือใช้สำหรับทาโก้ แรป เคซาดิญ่า เอนชิลาดา หรือคาสเซอโรลอบ

วิธีทำ Tortillas ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ

คุณสามารถแช่แข็ง Tortillas ข้าวโพดได้ไหม

เช่นเดียวกับแป้งตอติญ่า คุณสามารถแช่แข็งตอติญ่าข้าวโพดได้ ทำตามขั้นตอนเดียวกันนี้เพื่อแช่แข็งตอติลญ่าข้าวโพด หากยังไม่ได้เปิด ให้ใส่ในถุงที่สามารถแช่แข็งได้ และติดฉลากและวันที่ สำหรับตอติญ่าข้าวโพดแบบเปิดห่อไว้ ให้ปูด้วยกระดาษไขและวางในถุงแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง ตอติลญ่าข้าวโพดละลายแล้วยังใช้ได้ดีเหมือนเดิม แต่ยังสามารถนำมาใช้ทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดหรือคาสเซอโรลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันได้อีกด้วย

คุณสามารถแช่แข็งชิป Tortilla ได้ไหม

อาจดูเหมือนเป็นความคิดที่แปลก แต่คุณสามารถแช่แข็งชิป Tortilla ได้ หากบรรจุอย่างเหมาะสม มันจะออกมากรอบโดยไม่มีรสชาติในช่องแช่แข็งเลย กุญแจสำคัญคือการขโมยมันอย่างแน่นหนาในถุงแช่แข็งสุญญากาศ หากมีความชื้นสัมผัสกับมันฝรั่งทอดระหว่างการละลาย มันฝรั่งจะเปียกและเนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนไป เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ให้วางแผนเก็บแผ่นแป้งตอติญ่าแช่แข็งไว้ได้นานถึงสองเดือน

ตอนนี้คุณรู้วิธีแช่แข็งตอติญ่าแล้ว คุณสามารถซื้อตุนในครั้งต่อไปที่มีจำหน่ายที่ร้านขายของชำ หรือยืดอายุของตอติญ่าโฮมเมดชุดหนึ่ง ลองใช้แป้งตอติญ่าที่ละลายแล้วในสูตรเบอร์ริโตที่คุณชื่นชอบ หรือโยนลงในหม้อทอดอากาศเพื่อทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด เนื่องจากใช้เวลาละลายไม่นาน คุณจึงสามารถทานตอร์ติญาสดๆ ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.