Bill Foley เจ้าของ Foley Family Wines ซึ่งเป็น บริษัท ร่มที่เป็นเจ้าของโรงบ่มไวน์นานาชาติ 12 แห่งรวมถึง Clifford Bay Estate ใน Awatere Valley ของนิวซีแลนด์และ Lincourt Vineyards ใน Santa Ynez Valley รัฐแคลิฟอร์เนียมีกำหนดเปิดตัว Foley Food and Wine Society ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนี้ อ้างอิงจาก The Wall Street Journal สังคมมีโครงสร้างคล้ายกับโปรแกรมสะสมไมล์ของสายการบิน: สมาชิกจะสะสมคะแนนสำหรับไวน์โฟลีย์ทุกขวดที่ซื้อ คะแนนสามารถแลกเป็นอาหารได้ที่ร้านอาหารโรงแรมและรีสอร์ทที่โฟลีย์เป็นเจ้าของทั่วทั้งแคลิฟอร์เนียมอนทาน่ารัฐวอชิงตันและนิวซีแลนด์

Mario Batali, Lidia และ Joe Bastianich และหุ้นส่วนของพวกเขามีกำหนดที่จะเปิดที่ตั้งแห่งที่สองในสหรัฐฯของ Eataly ซึ่งเป็นเอ็มโพเรียมอาหารและไวน์ของอิตาลีในชิคาโกในเดือนกันยายน 2013 Eataly เปิดตัวครั้งแรกในนิวยอร์กซิตี้ในปี 2010 หลังจากเปิดตัวครั้งแรกในตูริน , อิตาลีในปี 2550

นิตยสารผู้ชื่นชอบไวน์ บรรณาธิการบริหาร Susan Kostrzewa ได้รับการแต่งตั้งให้เข้าร่วมงาน Ordre de Coteaux de Champagne ในนิวยอร์กซึ่งเป็นองค์กรที่ส่งเสริมไวน์แชมเปญเมื่อวันจันทร์ที่ 15 ตุลาคมที่โรงแรม Pierre ในนิวยอร์กซิตี้ Kostrzewa ได้รับการสนับสนุนโดย Louis Roederer Champagne และได้รับเลือกสำหรับความทุ่มเทในการส่งเสริมแชมเปญให้กับผู้บริโภคชาวอเมริกันรวมถึงงานเขียนของเธอในหัวข้อการจับคู่ไวน์และอาหาร นอกจากนี้ Kostrzewa ยังได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าเธอพยายามที่จะ 'ปรับปรุง' โลกแห่งไวน์ให้ทันสมัยแม้ว่าเธอจะกำกับดูแล

Dogfish Head ซึ่งเป็นโรงเบียร์ฝีมือในเดลาแวร์กำลังร่วมมือกับวงดนตรีร็อค Grateful Dead เพื่อเปิดตัวเบียร์อเมริกันบิวตี้รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น เบียร์จะถูกชงด้วยฮ็อพอเมริกันและข้าวบาร์เลย์รวมถึงส่วนผสมพิเศษที่ยังไม่มีใครกำหนดซึ่งจะได้รับการโหวตจากแฟน ๆ ทางออนไลน์ในเดือนธันวาคม การเปิดตัวใหม่นี้คาดว่าจะเข้าสู่ร้านค้าภายในเครือข่ายการจัดจำหน่าย 27 รัฐของ Dogfish Head ในเดือนตุลาคม 2013 เบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดนตรีอื่น ๆ ของ Dogfish Head ได้แก่ Faithfull Ale (ความร่วมมือกับ Pearl Jam) และความร่วมมือสองครั้งกับ Sony Legacy: Hellhound on My Ale (พยักหน้าให้โรเบิร์ตจอห์นสันบลูส์แมน) และ Bitches Brew (ส่วย Miles Davis)

Jean-Guillaume Prats ซีอีโอของChâteau Cos d’Estournel ที่เติบโตเป็นอันดับสองได้ประกาศออกจากอสังหาริมทรัพย์ใน Saint-Estèphe ข่าวดังกล่าวเผยแพร่ไปยัง Bordeaux négociantsในจดหมายที่เขียนโดย Michel Reybier เจ้าของ Cos d'Estournel เมื่อวันที่ 15 ตุลาคมตามที่ Reybier กล่าวว่า Prats จะยังคงอยู่กับChâteauจนถึงกลางเดือนมกราคม 2013 ก่อนที่จะเป็น CEO ของ Estates & Wines Moët-Hennessy คอลเลกชันของคุณสมบัติไวน์อันทรงเกียรติ ได้แก่ Cheval des Andes ของอาร์เจนตินาและ Numanthia ของสเปน