วอชิงตันได้รับการประกาศครั้งที่ 15 ในวันที่ 2 กันยายนโดยได้รับการอนุมัติจาก Royal Slope ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA) ล่าสุดของสหรัฐอเมริกา

“ โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันเป็นการกล่าวอ้างโดยรวมที่ดีที่สุดในรัฐนี้” Aryn Morell ผู้ผลิตไวน์สำหรับ ฟาร์มวินเนอร์ เช่นเดียวกับเขาเอง A. มอเรลล์ไวน์ โดยใช้องุ่นจาก Royal Slope

ในขณะที่พื้นที่ปลูกใหม่ที่ได้รับการอนุมัติบางแห่งอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการสำรวจพืชองุ่น แต่ Royal Slope ได้พิสูจน์ความกล้าหาญแล้ว มีการปลูกองุ่นในพื้นที่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2527 และมีการผลิต ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ Syrah 100 จุดแรกในรัฐ Charles Smith 2006 Royal City ซึ่งตั้งชื่อตามเมืองในรูปแบบใหม่

“ วัตถุดิบจาก The Slope สำหรับทั้ง Syrah และฉันคิดว่าแม้แต่ Grenache ในระดับหนึ่งก็น่าตื่นเต้นทีเดียว” Morell กล่าว

Syrahs มักจะจัดแสดงการรวมกันของ Yakima Valley ความเนื้อและ วัลลาวัลลาวัลเลย์ น้ำเค็ม. ปัจจุบันมีการปลูก 20 พันธุ์ทั่ว 1,900 เอเคอร์ด้วยความลาดชันที่สามารถผลิตทุกอย่างตั้งแต่ไวน์อัดลมคุณภาพสูงไปจนถึง Cabernet Sauvignon

“ คำอุทธรณ์ส่วนใหญ่ไม่สามารถทำเช่นนั้นได้” Morell กล่าว

ภาพถ่ายจากไร่องุ่น Stillwater Creek

อะไรทำให้ Royal Slope AVA ใหม่แตกต่าง?

เมื่อดูแผนที่ Royal Slope จะสามารถระบุตัวตนได้ทันที

“ เมื่อคุณดูภาพถ่ายดาวเทียมการลากเส้นไปรอบ ๆ [ภูมิภาค] นั้นเป็นเรื่องง่าย” ดร. อลันบูซัคก้ากล่าว พร้อมกับ Richard Rupp, Ph.D. เขาได้รับสัญญาให้เขียนแอปพลิเคชัน AVA โดยผู้ปลูกในท้องถิ่น

ทางทิศตะวันตกมีอาณาเขตติดกับแม่น้ำโคลัมเบีย ทางทิศเหนือเป็นสันเขาของ Frenchman Hills และทางใต้คือ Crab Creek Coulee และในที่สุดเทือกเขา Saddle Royal Slope อยู่ทางใต้ของ Ancient Lakes ทันทีและ 10 ไมล์ไปทางเหนือของ Wahluke Slope

ในฐานะที่เป็นภูมิภาคที่กำลังเติบโต Royal Slope มีคุณสมบัติที่กำหนดสองประการคือความลาดชันที่หันหน้าไปทางทิศใต้โดยทั่วไปซึ่งทำให้ชื่อของพื้นที่นั้น ๆ และระดับความสูงที่สูงขึ้นซึ่งมีตั้งแต่ 610 ถึง 1,756 ฟุต

“ มันค่อนข้างสูงกว่าภูมิภาคที่กำลังเติบโตส่วนใหญ่ของรัฐ” Mike Januik เจ้าของกล่าว โรงไวน์ Januik และผู้ผลิตไวน์ที่ Novelty Hill แหล่งที่มาของผลไม้ส่วนใหญ่มาจาก Royal Slope

Josh Lawrence ซึ่งครอบครัวนี้ปลูกพืชบน Royal Slope เป็นครั้งแรกในปี 1960 และตอนนี้ทำไร่องุ่น 450 เอเคอร์ที่นั่นกล่าวว่าช่วงของระดับความสูงเป็นส่วนหนึ่งของความแข็งแรงของความลาดชัน

“ ไม่เพียง แต่คุณจะมีความลาดชันทางทิศใต้ที่ทอดตัวยาวเท่านี้ แต่คุณยังมีช่วงความสูงที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งทำให้คุณมีสภาพอากาศขนาดเล็กจำนวนมาก” ลอว์เรนซ์กล่าว

Royal Slope เป็นส่วนหนึ่งของเข็มขัดพับ Yakima ซึ่งเป็นชุดของแนวสันเขาที่กำหนดพื้นที่ปลูกองุ่นหลายแห่งของวอชิงตันรวมถึง เนินม้าสวรรค์ , ภูเขาแดง , Snipes Mountain และ Rattlesnake Hills ทางตอนใต้ของเนินเหล่านี้เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น

'ช่องทางใหม่ในการลิ้มรสและสำรวจ': Alisos Canyon เป็น Appellation ใหม่ล่าสุดของอเมริกา

เนื่องจากความสูงขึ้นหนึ่งในลักษณะเฉพาะของไวน์ Royal Slope จึงมีความเป็นธรรมชาติสูงกว่า ความเป็นกรด .

“ ไวน์ขาวหลายชนิดมักจะมีสีสดใสและสดสวยงาม” Morell กล่าว “ ในขณะเดียวกันไวน์แดงก็แสดงถึงความมีชีวิตชีวาและพลังงาน”

Morell ยังปลูกเถาวัลย์สำหรับไวน์อัดลมด้วยผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

“ เราสามารถผลิตไวน์สปาร์กลิงพื้นฐานได้ 10, 10 และครึ่ง [เปอร์เซ็นต์ตามปริมาตร] โดยไม่ต้องปรุงแต่งโปรไฟล์กรดหรือลักษณะอื่นใดของไวน์” เขากล่าว

แต่นี่คือจุดที่ความหลากหลายของ Royal Slope สร้างความประทับใจ “ ถ้าคุณไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ 200 หลาทันใดนั้นคุณก็เก็บหน่วยความร้อนได้ 400–600 หน่วยและตอนนี้คุณกำลังเติบโต Cabernet ที่สวยงาม” Morell กล่าว

เกรดของ Royal Slope ยังช่วยให้อากาศเย็นสามารถระบายออกได้ป้องกันน้ำค้างแข็งและการค้างและให้เวลาแขวนที่นานขึ้น

“ คุณสามารถปล่อยให้องุ่นของคุณแขวนไว้ได้จนถึงช่วงเดือนพฤศจิกายนของทุกปี” Januik กล่าว เขาตั้งข้อสังเกตว่าไวน์แดงของ Royal Slope นั้นโดดเด่นด้วยสีที่“ เข้มข้น”

“ ฉันรู้สึกประหลาดใจเสมอที่มีสีมากแค่ไหน” เขากล่าว “ ภรรยาของผมพูดมา 1 ปีว่า ‘คุณคิดว่าไวน์มีสีมากเกินไปเป็นไปได้ไหม?’” มองหาไวน์ที่มีฉลากของ Royal Slope บนชั้นวางเร็ว ๆ นี้เพื่อตัดสินใจด้วยตัวเอง

ไวน์ให้ลองจาก Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) $ 62, 92 คะแนน

Novelty Hill 2018 ไร่องุ่น Stillwater Creek Chardonnay Columbia Valley (WA) $ 23, 92 คะแนน ทางเลือกของบรรณาธิการ

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) $ 45, 91 คะแนน