แม้จะมีการขยายตัวของเหล้ารัมในช่วงที่ผ่านมา แต่ข้อเสนอจากเหล้ารัมยักษ์บาคาร์ดีก็ขาดหายไปจากแถบด้านหลัง แต่หลังจากได้รับการร้องขอจากผู้ภักดีของบาคาร์ดีแบรนด์ก็ตัดสินใจที่จะดำดิ่งสู่หมวดเหล้ารัมเครื่องเทศ ตรงไปตรงมารัมที่ใส่เครื่องเทศหลายชนิดได้มาจากสีอำพันจากการเติมสีและวิญญาณไม่เคยมองเห็นด้านในของถัง ไม่ใช่ที่นี่ เหล้ารัมสีเข้มมีอายุในถังไม้โอ๊คสีขาวแบบอเมริกันที่เผาไหม้เกรียมจากนั้นจึงปรุงรสด้วยรสชาติตามธรรมชาติเช่นเมเปิ้ลอบเชยลูกจันทน์เทศน้ำผึ้งและวานิลลา ผลลัพธ์ที่ได้คือเหล้ารัมเนื้อนุ่มที่มีกลิ่นควันและผลไม้แห้ง ชื่อ Oakheart ได้รับการพิจารณาโดยเฉพาะเช่นกันซึ่งได้รับการพัฒนาโดยความร่วมมือกับผู้บริโภคหลายพันคนและบาร์เทนเดอร์หลายร้อยคน มีการพิจารณาชื่อมากกว่า 2,700 ชื่อ (และถูกปฏิเสธ) ก่อนที่ Oakheart จะได้รับการคัดเลือกซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่าสองปี

นี่คือสูตรค็อกเทลของ Oakheart ที่ควรลองทำที่บ้าน:

โอ๊ค ‘n’ โค้ก

1½ออนซ์ Bacardi Oakheart Rum
4–5 ออนซ์โค้ก

รวมส่วนผสมในเครื่องปั่นค็อกเทลแล้วคน เทลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งแล้วเสิร์ฟ

โอ๊คและขิง

1½ออนซ์ Bacardi Oakheart Rum
เบียร์ขิง 4-5 ออนซ์หรือเบียร์ขิง
3 ขีด Angostura bitters
มะนาวสดคั้น

รวมส่วนผสมในเครื่องปั่นค็อกเทลและเขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและบีบมะนาวสด

ค้างคาวเครื่องเทศ

เชอร์รี่ 3 หลุมและอีกหนึ่งสำหรับปรุงแต่ง
น้ำมะนาว½ออนซ์
น้ำหวานหางจระเข้½ออนซ์
1½ออนซ์ Bacardi Oakheart Rum
เหล้าเชอร์รี่เฮริง½ออนซ์
น้ำสับปะรด 1 ออนซ์

เชอร์รี่โคลนมะนาวและน้ำหวาน Agave ใส่บาคาร์ดีโอกฮาร์ทรัมเชอร์รีเฮริงและน้ำแข็ง เขย่าขวดให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น ตกแต่งด้วยเชอร์รี่

ควัน ‘n’ โอ๊ค

2 ออนซ์ Bacardi Oakheart Rum
Martini 1 ออนซ์และ Rossi sweet vermouth
3 ขีดกลาง Bitter Truth Mole Chocolate Bitters
เชอร์รี่ 1 ลูกสำหรับปรุงแต่ง

รวมส่วนผสมในเครื่องปั่นค็อกเทลและเขย่าให้เข้ากัน เทลงในโถที่มีควันไม้แล้วหมุนโดยเปิดฝา เทกลับลงในแก้วปั่นที่เติมน้ำแข็ง ผัด 30 ครั้งหรือจนเย็น กรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็นแล้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่