ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับ Temecula / South Coast

เรากำลังสำรวจประเทศไวน์ของแคลิฟอร์เนียตามภูมิภาคทุกวันตลอดฤดูร้อน สัปดาห์นี้เรากำลังดู Temecula และชายฝั่งทางใต้ คอยติดตามมุมมองใหม่ของพื้นที่ที่ยังไม่ถูกค้นพบเหล่านี้ในแต่ละวันในสัปดาห์นี้

เพียง 90 นาทีจากผู้คนนับล้านที่อาศัยอยู่ ซานดิเอโก และ เทวดา Temecula Valley เป็นสนามเด็กเล่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของแคลิฟอร์เนียตอนใต้โดยเฉพาะสำหรับคนรักไวน์ มหาสมุทรแปซิฟิกสายลมที่ไหลผ่าน Rainbow Gap ทำให้บริเวณที่อบอุ่นนี้เย็นลงซึ่งทำให้พันธุ์ต่างๆสามารถทำให้สุกได้ด้วยพลังและความทะเยอทะยาน สีแดงขนาดใหญ่เช่น Syrah และ Cabernet Sauvignon สามารถเจริญเติบโตได้และพันธุ์อิตาลีเช่น Sangiovese และ Pinot Grigio แสดงสัญญา

รวมกลุ่มกันอย่างแน่นหนาโรงบ่มไวน์อสังหาริมทรัพย์มากกว่าสามโหลซึ่งรวมถึงจำนวนที่เพิ่มขึ้นซึ่งให้บริการอาหารทำให้การสำรวจเป็นเรื่องง่าย ห้องชิมอาหารอาจจะล้นตลาดในวันหยุดสุดสัปดาห์ซึ่งมักจะมีปาร์ตี้สละโสดเพื่อหาไวน์อัลมอนด์แบบมีฟองดังนั้นจึงควรมาในช่วงสัปดาห์

ทำไมต้องดูภูมิภาคไวน์ที่กำลังเกิดขึ้น

สภาพอากาศที่อบอุ่นทำให้ Temecula เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งทุกประเภทตั้งแต่กอล์ฟและเทนนิสไปจนถึงการเดินป่าและขี่จักรยาน นอกจากนี้ยังมีฉากมอเตอร์ครอสที่กระฉับกระเฉงและเป็นสำนักงานใหญ่ของผู้มีชื่อเสียง ทีม Metal Mulisha Moto . แม้ว่ารีสอร์ทจะให้บริการทุกสิ่งที่นักท่องเที่ยวต้องการ แต่ Old Town Temecula ก็มีทางเลือกในการค้างคืน เมืองทางรถไฟเก่าแก่ที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2425 ร้านอาหารของที่นี่ให้บริการอาหารที่หลากหลายและสถานบันเทิงยามค่ำคืนจะคึกคักจนถึงช่วงค่ำ มีเบียร์และค็อกเทลให้เลือกมากมายสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีจากไวน์

ผู้เข้าชมที่เต็มใจขับรถสักหน่อยจะได้สัมผัสกับทิวทัศน์อันงดงามและโอกาสในการพักผ่อนหย่อนใจภายใต้เรดาร์เช่น เขตอนุรักษ์ที่ราบสูงซานตาโรซา ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการเดินป่าขี่จักรยานและขี่ม้า แหล่งผลิตไวน์ที่เกิดขึ้นใหม่ภายในเวลาขับรถครึ่งชั่วโมง ได้แก่ Bonsall และ Fallbrook ไปทางตะวันตกเฉียงใต้และ Warner Springs ไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้

แต่ Temecula ไม่ใช่พื้นที่ปลูกไวน์เพียงแห่งเดียวในเขต South Coast ขนาดใหญ่ซึ่งครอบคลุมไร่องุ่นตั้งแต่ลอสแองเจลิสไปจนถึงมณฑลซานดิเอโก อนุภูมิภาค ได้แก่ ราโมนาวัลเลย์ , หุบเขา San Pasqual และ ชายฝั่งมาลิบู ที่ซึ่งนักชิมไวน์มุ่งมั่นที่จะผลิตไวน์ชั้นเลิศเหนือทางหลวง Pacific Coast ที่คดเคี้ยว

ดูคู่มือปี 2017 ทั้งหมดของเราสำหรับแคลิฟอร์เนีย>

ชาร์ดอนเนย์

เขียวชอุ่มบ๊องเขตร้อนและมักเต็มไปด้วยกลิ่นวานิลลาและเนยที่เกี่ยวข้องกับไม้โอ๊คเหล่านี้ Chardonnays มีแนวโน้มที่จะสุกงอม

Sauvignon Blanc

ความสดชื่นของหญ้าส่องผ่านความร้อนระอุในฤดูร้อนซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของเสาวรสและพีชในฤดูร้อน Sauvignon Blanc .

Cabernet Sauvignon

ทั้งสองอย่างเดียวและเป็นฐานสำหรับการผสมผสานของบอร์โดซ์สิ่งเหล่านี้ Cabernet Sauvignons นำเสนอรสแบล็กเชอร์รี่และดาร์กช็อกโกแลตที่ได้รับการสนับสนุนจากโครงสร้างแทนนิกที่เหมาะสมกับอายุ