นอกเหนือจากการนั่งบนกระดาน (และเป็นประธานก่อนหน้านี้) อย่างหรูหรา บริษัท การเงิน Richemont ซึ่งรวมถึงแบรนด์ต่างๆ คาร์เทียร์ , เบาเม่ , Van Cleef & Arpels , โคลอี้ , เซี่ยงไฮ้ Tang และ Azzedine Alaïa —Alain Dominique Perrin เป็นเจ้าของ Chateau Lagrézette ใน Cahors ประเทศฝรั่งเศสซึ่งเป็นผู้ผลิต Malbec ที่ดีที่สุดในโลก Perrin เป็นนักสะสมงานศิลปะสมัยใหม่มายาวนานเป็นผู้อำนวยการ มูลนิธิคาร์เทียร์เพื่อศิลปะร่วมสมัย ซึ่งเขาก่อตั้งในปี 2527

คุณก้าวกระโดดจากเครื่องประดับหรูหราและแฟชั่นมาเป็นไวน์ได้อย่างไร?

แฟชั่นและความหรูหราเป็นเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ส่วนไวน์เป็นเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ที่มีความแตกต่างอย่างมาก แฟชั่นและความหรูหราเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้และไวน์เป็นธุรกิจที่เสียเงิน แต่ในแง่ของความคิดสร้างสรรค์ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงในชีวิตธุรกิจของฉัน

“ ด้วยความคิดสร้างสรรค์ศิลปะและแฟชั่นคุณไม่มีทางรู้ได้เลยว่าคุณคิดถูกหรือผิด และด้วยไวน์นั้นขึ้นอยู่กับพระเจ้าเนื่องจากสภาพอากาศดังนั้นคุณจึงไม่มีทางรู้ว่าคุณคิดถูกหรือผิดแม้กระทั่ง 10 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ล้วนเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยง”

อะไรที่คุณเห็นว่าเป็นจุดตัดระหว่างศิลปะแฟชั่นและไวน์?

เมื่อคุณเจาะลึกเข้าไปในชุมชนไวน์ [นั่นคือ] คุณจะพบว่าผู้คนมีความอ่อนไหวต่องานศิลปะและการสร้างสรรค์มากและหลายคนเป็นเพื่อนกับศิลปินและคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ ไวน์จึงมีความเชื่อมโยงอย่างเป็นธรรมชาติกับศิลปะและการสร้างสรรค์ ด้วยความคิดสร้างสรรค์ศิลปะและแฟชั่นคุณจะไม่มีทางรู้ได้เลยว่าคุณคิดถูกหรือผิด และด้วยไวน์นั้นขึ้นอยู่กับพระเจ้าเนื่องจากสภาพอากาศดังนั้นคุณจึงไม่มีทางรู้ว่าคุณคิดถูกหรือผิดแม้กระทั่ง 10 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ล้วนเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยง

Alain Dominique Perrin

คุณดำเนินธุรกิจ Chateaus ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในฝรั่งเศส…ประเพณีครอบคลุมไปถึงทุกด้านของธุรกิจหรือไม่?

ChâteauLagrézetteเป็นอนุสาวรีย์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนซึ่งเป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่สร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1400 และจากนั้น ... ได้รับการเสริมสร้างในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา [และรวมถึง] ปราสาทที่แท้จริงในช่วงเวลาของสงครามครูเสดซึ่งได้รับการตกแต่งและประดับประดาด้วยงานแกะสลักที่ดูน่าทึ่ง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือโรงกลั่นเหล้าองุ่นของฉันเป็นหนึ่งในโรงกลั่นไวน์ที่ทันสมัยที่สุดในฝรั่งเศสในปัจจุบัน เพื่อนของฉันทุกคนจากบอร์โดซ์มาที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นเพราะได้รับการติดตั้งใหม่เมื่อสองปีก่อนและพวกเขาต้องการเห็นว่าเราจะก้าวไปได้ไกลแค่ไหนกับเทคโนโลยีใหม่ ๆ

มีความท้าทายในการพัฒนาChâteauLagrézetteหรือไม่?

ฉันเลือกภูมิภาคหนึ่งของฝรั่งเศสซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศ Cahors ย้อนกลับไปเกือบ 2,000 ปีและในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Cahors …มีชื่อเสียงในเรื่องไวน์แทนนิกที่เหนียวและหยาบ ด้วยความช่วยเหลือของที่ปรึกษาด้านการผลิตไวน์ของเรา Michel Rolland หลังจากทำงานหนักมา 25 ปีเราสามารถออกสู่ตลาดด้วยไวน์ที่สวยงาม วันนี้เราอยู่ในชุมชนเล็ก ๆ แห่งไวน์ชั้นนำของโลกซึ่งทำให้ฉันภาคภูมิใจ

ความสำคัญของการมีผลงานศิลปะต้นฉบับบนฉลากของคุณในแต่ละปีคืออะไร?

ฉันมีส่วนร่วมอย่างมากกับงานศิลปะและศิลปินรุ่นใหม่ ฉันได้ขอให้ศิลปินรุ่นใหม่ออกแบบฉลากที่มีปราสาทต่าง ๆ ทุกปีโดยมีมุมมองของพวกเขาที่มีต่อปราสาท ตอนนี้เรามีคอลเลกชันป้ายกำกับ 25 ปีที่สวยงามมาก ด้วยการทำเช่นนั้นฉันช่วยให้ศิลปินมีชื่อเสียงมากขึ้นและพวกเขาสร้างรายได้จากผลงานของพวกเขาและในปีที่ผ่านมาฉันมีภาพใหม่ - ภาพถ่ายภาพวาดหรือรูปปั้น - ของChâteau Lagrezette - ไมค์ DeSimone

ดูข้อมูลเพิ่มเติมจากโลกแห่งแฟชั่นและไวน์!