หนังสือแนะนำนักท่องเที่ยวชี้ให้เห็นว่ากรุงโรมมีคริสตจักรหนาแน่นที่สุดในขณะที่มิลานมีธนาคารจำนวนมากที่สุดต่อหัว ไม่ว่านี่จะเป็นความจริงหรือเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ การคงอยู่ตลอดไปของมันเน้นย้ำถึงความแตกแยกทางปรัชญาที่แยกทางตอนเหนือของอิตาลีและทุกอย่างทางใต้

เป็นที่ยอมรับว่าการกำหนดค่าทางภูมิศาสตร์ของส่วนนี้ไม่สะดวก ไม่พบ Piedmont ที่นี่จึงถูกดึงออกมาเป็นบทของตัวเอง (หน้า 16) เนื่องจากความโดดเด่นในโลกแห่งไวน์ หุบเขาออสตาที่เป็นภูเขา, ลิกูเรียริมชายหาด, ลอมบาร์ดีศูนย์กลางทางการเงินและเอมีเลีย - โรมัญญาที่ยืดยาวถูกจัดกลุ่มไว้ที่นี่ซึ่งอาจดูเป็นไปไม่ได้ แม้จะมีลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกัน แต่ดินแดนเหล่านี้ก็รวมเป็นหนึ่งเดียวกันด้วยความสำเร็จ: มุ่งเน้นทำงานหนักและลงมือปฏิบัติพวกเขาเป็นกำลังสำคัญในหลังสงครามโลกครั้งที่สอง วัดโดยคริสตจักรและธนาคาร

ไวน์ของ Aosta Valley และ Liguria เป็นที่รู้จักในต่างประเทศ มีพรมแดนติดกับสวิตเซอร์แลนด์และฝรั่งเศสและตั้งอยู่ในเทือกเขาแอลป์ Valle d’Aosta เป็นภูมิภาคที่เล็กที่สุดของอิตาลี ไวน์ ได้แก่ Pinot Grigio, Pinot Nero และ Chardonnay Liguria ได้รับความสุขจากทะเลและแสงแดดนำเสนอผ้าขาวที่มีโครงสร้างปานกลาง (จาก Vermentino) ที่รู้จักกันในชื่อ Colli di Luni

โซนสปาร์กลิงไวน์อันมีชื่อเสียงของอิตาลีคือ Franciacorta ใกล้ Brescia ใน Lombardy ผลิตในเมโตโดคลาสสิกหัวเทียนหรูหราเหล่านี้ประกอบด้วย Chardonnay, Pinot Bianco และ Pinot Nero

พันธุ์องุ่นทั่วไป

Emilia-Romagna ซึ่งมีสหกรณ์ขนาดใหญ่เป็นผู้มีบทบาทสำคัญเช่นกัน การผลิตมีตั้งแต่ Lambrusco สีแดงฟอง (ผลิตใกล้ Modena) ไปจนถึงการแสดงออกแบบบูติกของ Sangiovese di Romagna และไวน์ของหวาน Albana di Romagna

Albana: ชื่อของมันมาจากอัลบัสหรือ 'ขาว' ในภาษาละติน องุ่นพันธุ์พื้นเมืองจาก Romagna ทำไวน์พาสซิโตหรือบอทริติสแสนอร่อย

Albarola: เรียกอีกอย่างว่า Bianchetta Genovese เป็นหนึ่งในสามองุ่นในไวน์ขาวของ Cinque Terre, Liguria อีกสองคนคือ Bosco และ Vermentino

Chiavennasca: อีกชื่อหนึ่งของ Nebbiolo Chiavennasca เป็นฐานของไวน์แดงใน Valle d’Aosta และ Valtellina, Lombardy ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์องุ่นแห้ง Sforzato

โครเอเชีย: หรือที่เรียกว่า Bonarda องุ่นแดงผลไม้ชนิดนี้พบได้ในไวน์Oltrepò Pavese ของ Lombardy

Lambrusco: มีองุ่นหกชนิดที่ใช้ใน Emilia-Romagna (รวมถึง Lambrusco Grasparossa ยอดนิยม) ที่ทำไวน์แดงแห้งและหวาน

Sangiovese di Romagna: พันธุกรรมเหมือนกับ Sangiovese ของทัสคานีพันธุ์สีแดงนี้มีรากฐานมา แต่โบราณใน Romagna และทำให้เกิดการแสดงออกที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะพื้นที่