Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

วัฒนธรรม

คู่มือคนรักไวน์สู่รัฐเมน

ไปรษณียบัตรและฟีดโซเชียลมีเดียตามชายฝั่งของรัฐเมนมีคุณภาพระดับภาพยนตร์แบบอเมริกัน เชิญชวนให้สวมเสื้อสเวตเตอร์ลายทางแล้วไปกินล็อบสเตอร์โรลบนท่าเรือ เป็นที่รู้จักในชื่อ Vacationland นับตั้งแต่สโลแกนปรากฏครั้งแรกบนป้ายทะเบียนของรัฐในช่วงทศวรรษที่ 1930 แต่รัฐเมนเป็นสนามเด็กเล่นสำหรับนักเดินทางเพื่อพักผ่อนตราบใดที่ยังมีชาวเมืองที่อยากชมวิวผืนน้ำและบรรยากาศบ้านนอก



ในปีที่ผ่านมา, พอร์ตแลนด์ เป็นดาราในวงการการทำอาหาร ดึงดูดความสนใจของชาติ และดึงดูดนักท่องเที่ยวที่เน้นเรื่องอาหารให้มาโดดเด่นเหมือนกับจุดหมายปลายทางในนิวอิงแลนด์สมัยใหม่ สิบสอง และ กาแฟตีคู่+เบเกอรี่ . และในขณะที่ร้าน (โฆษณาเกินควร) เพียงไม่กี่ร้านได้รับความสนใจจากนิตยสาร แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มในท้องถิ่นก็มีร้านโปรดของตัวเองที่มักจะหนีจากเครื่องสื่อ ในบรรดาร้านเหล่านั้น มีบาร์ ร้านค้าที่เน้นไวน์ชั้นเยี่ยมมากมาย และร้านอาหาร

“ในรัฐของเรามีไวน์ที่สวยงามมากมาย และฉันได้ยินมาว่ามาจากผู้คนที่มาจากตลาดที่ใหญ่กว่ามาก—จากนิวยอร์ก จากบอสตัน” Cecily Upton จากกล่าว เพื่อนและครอบครัว ในพอร์ตแลนด์ “พวกเขาทึ่งมากกับตัวเลือกที่เราได้”

คุณอาจจะชอบ: ผู้ผลิตไวน์ในรัฐเมนใช้องุ่นลูกผสม



นอกเหนือจากตัวเมือง ยังมีสถานที่ที่น่าสนใจที่สุดบางแห่งในรัฐเมนซึ่งอยู่ห่างไกลจากเส้นทางที่ไม่มีใครเคยรู้จัก ในเมืองเล็กๆ ริมแม่น้ำ และตามถนนสายรองอันเงียบสงบ

“เมื่อไม่มีเงินและไม่มีคน คุณจะหมดแรงจูงใจในการพยายามไล่ล่าเงินดอลลาร์” ปีเตอร์ เฮล ซึ่งร่วมกับโอเรนดา เฮล ภรรยาของเขา เป็นเจ้าของร้านไวน์ในพอร์ตแลนด์กล่าว กล่าว เมนและลัวร์ . “คุณมีแรงจูงใจที่จะรับผิดชอบค่าใช้จ่ายและทำสิ่งที่น่าเชื่อถือจริงๆ และน่าตื่นเต้นมากที่ได้เห็นการผสมผสานนั้น”

การสัญจรไปมาในรัฐเมนถือเป็นข้อผูกมัดที่ว่า “คุณไม่สามารถไปที่นั่นจากที่นี่ได้” เป็นคำพูดท้องถิ่นที่มักถูกกล่าวซ้ำๆ ว่าเป็นเรื่องจริง แต่อาคารยุคอาณานิคมมีเสน่ห์สูง อีกทั้งยังมีทิวทัศน์ของป่าไม้และทะเลให้เพลิดเพลินไปพร้อมๆ กัน เดินไปตามชายฝั่ง คราวหน้า เราได้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ผู้รอบรู้จากทั่วแหล่งผลิตไวน์เล็กๆ แต่ทรงพลังของรัฐเมน เพื่อชั่งน้ำหนักสถานที่กิน ดื่ม และสำรวจที่ดีที่สุดตั้งแต่คิตเตอรีไปจนถึงแคมเดนและอื่นๆ อีกมากมาย

เมนตอนใต้

ดื่มที่ไหน

ในพื้นที่ทอดยาวของรัฐเมนทางตอนใต้ของพอร์ตแลนด์ ลอร์น ไวน์ ในบิดเดฟอร์ดเป็นสถานที่ที่คุณควรไปหากคุณมีไวน์อยู่ในสมอง

“ไปที่นั่นแล้วคุณจะรู้ว่าคุณจะได้สนทนาที่น่าสนใจจริงๆ กับมนุษย์ผู้รอบรู้และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และฉันคิดว่ารายการนั้นมีเอกลักษณ์มาก” Upton กล่าว “มันได้รับการดูแลจัดการและมีขนาดเล็ก แต่ก็มีของที่ไม่มีใครได้รับ”

บาร์ไวน์และร้านค้าเล็กๆ ที่ร่าเริงแห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในหน้าร้านสีสันสดใสบนเส้นทางหลักของ Biddeford นำเสนอรายการเรียงตามแก้ว ของว่างเล็กๆ น้อยๆ อาหารเย็นแบบป๊อปอัพเป็นครั้งคราว และปราศจากการเสแสร้งโดยสิ้นเชิง

เพื่อการเปลี่ยนแปลง ทีมงานของ Lorne แนะนำ โรงเบียร์ดูหมิ่นศักดิ์สิทธิ์และ Tankpub และยังเป็นจุดจอด Biddo ยอดนิยมของ Peter และ Orenda Hale “หากคุณต้องการหยุดพักจากการดื่มไวน์ เบียร์ของที่นี่ก็สุดยอดมาก” Peter Hale กล่าว คาดว่าจะมีลาเกอร์สไตล์เช็กและอาหารต่างๆ เช่น สโตรกานอฟ บราทเวิร์ส และเพรทเซลแบบนุ่ม และหากคุณจะทานอาหารมื้อใหญ่ กะหล่ำปลีตุ๋นมัสตาร์ดก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

สำหรับแฟนจิน Sheehan แนะนำ เทิร์นเทิร์น ใน Biddeford โรงกลั่นที่ผลิตสุราชั้นเลิศและค็อกเทลที่คัดสรรมาอย่างดีและคัดสรรมาอย่างดี ไกลออกไปทางใต้ มีเบียร์ชั้นยอดอีกมากมายที่สามารถพบได้ในฝั่งเมนของ Piscataqua: 'หากคุณกำลังเดินทางใน Kittery เรามักจะแนะนำให้ผู้คนไป การผลิตเบียร์แบบบรรณาการ ” เอริน ชีฮาน จาก Lorne Wine กล่าว [“ผู้ร่วมก่อตั้ง] Tod [Mott] เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของรัฐเมน (หากไม่ใช่ของนิวอิงแลนด์) และเขากำลังผลิตเบียร์ที่สวยงามอย่างยิ่ง”

  แมกนัสบนน้ำ
ได้รับความอนุเคราะห์จากการค้นหาการถ่ายภาพเงา

กินที่ไหนดี

พาเลซไดเนอร์ ติดอยู่ในรายการเพลงฮิตที่สุดของ Biddeford ทุกรายการ และด้วยเหตุผลที่ดี เมนูนี้ไม่ควรพลาด และเฟรนช์โทสต์ที่นุ่มลิ้นคือความฝันในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์

สำหรับการแก้ไขอาหารทะเล ปลาและนกหวีด เป็นคำแนะนำยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของทีม Lorne Wine ที่นั่น หัวหน้าเชฟ Jason Eckerson ซึ่งเคยทำงานที่ Eventide ในพอร์ตแลนด์ สร้างสรรค์อาหารทะเลที่ยั่งยืนที่ปรุงอย่างดีเยี่ยม “ฉันชอบแซนด์วิชปลา” ชีฮานกล่าว “มันเป็นแซนวิชคลาสสิกที่สวยงามพร้อมแป้งยีสต์ที่ละเอียดอ่อนมาก — และปลาหมึกซึ่งมีรสชาติอร่อยและยังสวยงามอีกด้วย”

สำหรับการรับประทานอาหารรสเลิศ เอลดา (ซึ่งปิดให้บริการในฤดูหนาว) มีชีวิตชีวาด้วยเมนูชิมยามค่ำคืนที่หมุนเวียนเพื่อแสดงความเคารพต่อฤดูกาลและส่วนผสมของชายฝั่งรัฐเมน แมกนัสบนน้ำ เป็นอีกหนึ่งความโดดเด่นของ Biddeford และแม้ว่าเมนูอาหารที่ทำฟาร์มและหาอาหารในท้องถิ่นของพวกเขาได้รับความสนใจมากมายทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับประเทศ แต่อย่ามองข้ามค็อกเทลก่อนอาหารค่ำ

“[เจ้าของร่วม] Brian Catapang เป็นหัวหน้าโครงการบาร์ที่นั่น และเขาเป็นอัจฉริยะด้านค็อกเทลที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง” Sheehan กล่าว “ถ้าคนผ่านไปมาและต้องการค็อกเทล เราก็ส่งพวกเขาไปที่นั่น”

อยู่ที่ไหน

มีเกมจริงเพียงเกมเดียวในเมืองนี้ แต่เป็นเกมที่ดี ตั้งอยู่ใจกลางเมืองในอาคารโรงสีเก่าใกล้แม่น้ำซาโก โรงแรมลินคอล์น เป็นที่พักสไตล์บูติกขนาด 33 ห้อง พร้อมด้วยล็อบบี้เลานจ์บรรยากาศผ่อนคลาย สระว่ายน้ำบนชั้นดาดฟ้า และการเข้าถึงจุดเชื่อมต่อ Biddo ทั้งหมดได้อย่างสะดวกสบาย

  เพื่อนและครอบครัว
เอื้อเฟื้อภาพโดย วิล รัสเซลล์

ในและรอบๆ พอร์ตแลนด์

ดื่มที่ไหน

ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ทุกคนที่เราพูดคุยด้วยกล่าวถึง เมนและลัวร์ , หนึ่งใน O.G. ยักษ์ใหญ่แห่งวงการไวน์เมน ก่อตั้งโดย Orenda และ Peter Hale ในปี 2558

“พวกเขาสมควรได้รับความชื่นชมอย่างมากจากการเป็นคนที่ช่วยเป็นหัวหอกในการขับเคลื่อนให้มีไวน์ธรรมชาติมากขึ้นในรัฐ” Upton อธิบาย “ที่ร้านมีสินค้าให้เลือกมากมายและสวยงาม และพวกเขามีความรู้และเป็นมิตรอย่างยิ่ง”

ร้านอาหารและบาร์ไวน์ของอัพตัน เพื่อนและครอบครัว ยังเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์อีกด้วย ร้านอาหารขนาดไพนต์ในย่าน Arts District เสิร์ฟอาหารจานเล็กและไวน์สุดเก๋ที่คัดสรรมาอย่างสนุกสนาน พร้อมด้วยรายการอาหารแฟนซีและไวน์ธรรมชาติแบบซื้อกลับบ้าน “พวกเขามีสถานที่เล็กๆ ที่ยอดเยี่ยม และ Cecily ก็มีรสนิยมที่ดี” Carson James จาก Lorne Wine กล่าว “การดื่มไวน์ที่นั่นสนุกมาก”

ครึ่งชั่วโมงทางเหนือของพอร์ตแลนด์ในเมืองวิทยาลัยบรันสวิก “มีเรื่องดีๆ เกิดขึ้น เรือและเถาวัลย์ ” อัพตันกล่าว “ทั้งร้านยอดเยี่ยมมาก และมีไวน์ให้เลือกมากมาย แต่คุณยังสามารถอยู่และดื่มค็อกเทล ซื้อของว่างสำหรับปิกนิก และเลือกซื้อขวดพิเศษได้”

กินที่ไหนดี

ลีเวิร์ด ซึ่งผู้เชี่ยวชาญหลายรายได้รับการตรวจสอบชื่อแล้วในเรื่องไวน์ธรรมชาติที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ได้รับรางวัลมากมายนับตั้งแต่วินาทีแรกที่ร้านอาหารเปิดประตู และสมควรได้รับเช่นนั้น พาสต้าสดใหม่ทั้งหมดนั้นอยู่นอกโลก แต่คุณไม่ควรพลาดที่จะมองข้ามอาหารเรียกน้ำย่อย gnocchi fritti

ในขณะเดียวกัน, เฮล์ม ออยสเตอร์ บาร์ แอนด์ บิสโทร ใกล้กับท่าเรือเก่า มีไวน์ธรรมชาติมากมายให้เลือกรับประทานคู่กับอาหารทะเลที่หรูหรา และ ความนับถือ เป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่ผสมผสานระหว่างแคลิฟอร์เนียตอนใต้และรัฐเมน เสิร์ฟอาหารจานเล็กที่อร่อยและไวน์ธรรมชาติที่คัดสรรมาในรูปแบบแก้วหรือขวด “ความเคารพก็เหมือนกับอยู่ในใจของเชฟ” เฮลแห่งเมนและลัวร์กล่าว

หากต้องการบรรยากาศสบาย ๆ และอาหารเลิศรสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวอิงแลนด์ ลองแวะไปที่ โรงเตี๊ยมข้างทาง ในเวสต์เอนด์ สถานที่ใกล้เคียงที่ดำเนินการโดยทีมงานสามีและภรรยาเหมาะกับประสบการณ์หลายอย่าง “คุณสามารถพาเด็กๆ คุณสามารถไปเดทได้ คุณสามารถไปทานเบอร์เกอร์ยอดฮิตได้ในวันจันทร์” เฮลกล่าว “คุณสามารถมีความสัมพันธ์กับร้านอาหารนั้นได้จริงๆ”

คุณอาจจะชอบ: สำรวจทุกสิ่งในท้องถิ่นในพอร์ตแลนด์ รัฐเมน

ทางตะวันตกของพอร์ตแลนด์ในเวสต์บรูก ของจอร์จและลีออน ซึ่งเป็นส่วนขยายของอาณาจักรแซนด์วิชเนื้อย่างที่เริ่มต้นจากชายฝั่งทางเหนือของจอร์จในพอร์ตแลนด์ กำลังดึงดูดนักดื่มไวน์ด้วยรายการสินค้าที่น่าสนใจ “เขาทำไวน์ที่มีฟอง ฟัซซี่ อร่อย และฟังกี้ เขาชอบนัตตี้จริงๆ” เฮลกล่าว “เป็นเรื่องดีเพราะทุกวันนี้ไม่ค่อยสนใจว่าคุณจะหาไวน์ธรรมชาติได้จากที่ไหน และสนใจมากขึ้น เช่น ร้านไหนที่เราอยากไป?”

มุ่งหน้าไปทางเหนือจากพอร์ตแลนด์ แวะที่ บ้านสีม่วง ใน North Yarmouth ร้านเบเกอรี่ที่ใช้ฟืนซึ่งเจาะทะลุน้ำหนักได้มาก คุณจะพบกับอาหารยูโรมาตรฐานและเบเกิลสไตล์มอนทรีออลที่หนุนแซนวิชในคอมโบทั้งแบบมาตรฐาน (ล็อกซ์ ครีมชีส เคเปอร์ ฯลฯ) และคอมโบที่แกะกล่อง (เทอร์รีนหอยเม่นกับเจลลี่ฮาร์ดไซเดอร์) . หากคุณกำลังขับรถผ่านช่วงฤดูร้อน ลองไปยังสถานที่ในเครือ เบรสก้าและผึ้งน้ำผึ้ง ใน New Gloucester กระท่อมไอศกรีมตามฤดูกาลบนชายฝั่งทะเลสาบ Sabbathday เสิร์ฟรสชาติที่สร้างสรรค์และปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ เช่น อาติโชกกับส้มเชื่อม ชะเอมเทศเค็ม และจินและมะนาว Calamansi พร้อมเชอร์รี่ลวก “ไม่ว่าเธอจะทำอะไร ฉันจะอยู่ที่นั่น เพราะฉันหลงใหลเธอมาก” Sheehan จากเจ้าของเชฟ Krista Kern Desjarlais กล่าว

  การแสดงผลของ The Longfellow Hotel โดย Leonardo R. Merlos
เอื้อเฟื้อภาพโดย โรงแรมเดอะ ลอง เฟลโลว์

อยู่ที่ไหน

มีจุดที่โดดเด่นจำนวนหนึ่งบนคาบสมุทรพอร์ตแลนด์ แต่ ฟรานซิส ซึ่งเป็นจุดที่ใกล้ชิดในเวสต์เอนด์ (และเป็นที่ตั้งของโรงเตี๊ยม Wayside ที่กล่าวมาข้างต้น) ตอกย้ำการผสมผสานสไตล์ ความสะดวกสบายของสิ่งมีชีวิต และความสะดวกสบายในใจกลางของกิจกรรม ที่พักยอดนิยมของครอบครัวเฮลสำหรับการพักช่วงฤดูหนาว ปลายฤดูใบไม้ผลินี้ เจ้าของของฟรานซิสกำลังขยายตัวพร้อมกับสิ่งที่คาดหวังไว้มากมาย โรงแรมลองเฟลโลว์ ตั้งอยู่ตรงข้าม Congress St. และติดกับ Tandem Bakery แหล่งรวมแซนด์วิชอาหารเช้าที่อร่อยที่สุดของนิวอิงแลนด์และขนมอบจากขนมอบ Briana Holt จากออราเคิล อย่างที่พวกเขาพูดว่า: ที่ตั้ง, ที่ตั้ง, ที่ตั้ง

  โต๊ะบาร์
เอื้อเฟื้อภาพโดยนิโคล วูล์ฟ

มิดโคสต์เมน

ดื่มที่ไหน

นักเดินทางที่เต็มใจที่จะออกจากเส้นทางหมายเลข 1 และทิวทัศน์ชายฝั่งด้านหลังเพื่อเดินทางเข้าสู่แผ่นดินจะพบว่าตัวเองได้รับรางวัลอย่างงามในสภาพอากาศที่เย็นสบายที่สุด โต๊ะบาร์ . ใช้เวลาขับรถประมาณ 30 นาทีไปยังการ์ดิเนอร์จากบรันสวิก ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ทุกคนที่เราพูดคุยด้วยกล่าวถึงความโดดเด่นที่ไม่มีใครรู้จักนี้ “บรรยากาศนี้ถูกต้องจริงๆ” เฮลกล่าว “มันเยี่ยมมาก”

จาก Table Bar จะใช้เวลาอีก 25 นาทีไปยัง Winthrop เพื่อเยี่ยมชม แอบโซเลม ไซเดอร์ รายการโปรดของ Sheehan's ที่นี่ ผู้ผลิตเบียร์ใช้ประโยชน์จากไวน์โลกเก่าและเทคนิคการทำไซเดอร์ และมักจะหมักทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันเพื่อสร้างขวดแห้งที่ซับซ้อน ซึ่งมีความคล้ายคลึงเพียงเล็กน้อยกับของในตลาดมวลชนที่วุ่นวาย ลอง Roses Red ไซเดอร์โรเซ่ที่ทำจากแอปเปิ้ลมรดกสืบทอดและ Pinot Noir และบ่มด้วยปลิงในต้นโอ๊กฝรั่งเศส หรือ Dayglow ไซเดอร์ที่ได้แรงบันดาลใจจากไวน์ส้ม ที่ทำจากองุ่น L’Acadie และบ่มในถัง Moscatel

คุณอาจจะชอบ: พบกับ Brother Who Brews Beer ที่ Maine's Friars' Brewhouse Tap Room

กลับมาที่ชายฝั่งใน Wiscasset เลี่ยงแถวหยุดการจราจรของนักท่องเที่ยวที่รอกุ้งล็อบสเตอร์ม้วนที่ร้าน Red’s Eats แล้วมุ่งหน้าไปที่ ในทางที่เงียบสงบ ซึ่งเป็นจุดที่หรูหราและเรียบง่ายพร้อมวิวแม่น้ำ Sheepscot จากหน้าต่างด้านหลัง “เราเป็นแฟนตัวยง มันเป็นบาร์ไวน์ที่สวยงามและสวยงาม พร้อมด้วยร้านค้าปลีกเล็กๆ น้อยๆ แต่สมบูรณ์แบบ” Sheehan กล่าว

คาบสมุทรของรัฐเมนไม่ได้ชอบแวะเที่ยวข้างทางอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรกำหนดเป้าหมายการช็อปปิ้งตามจุดหมายปลายทางสุดท้ายของคุณ หากคุณกำลังมุ่งหน้าไปยัง Harpswell ให้แวะจอดที่ ร้านไวน์แกะดำ เป็นที่ชื่นชอบของ Upton's เนื่องจากมีให้เลือกมากมายตั้งแต่ของธรรมชาติไปจนถึงคลาสสิกและกลิ่นอายที่เป็นเอกลักษณ์ “โดยพื้นฐานแล้วมันคือบ้านของผู้ชายคนนี้ และเขามีห้องเล็กๆ ข้างบ้านที่เป็นร้านขายไวน์ คุณกดกริ่งประตูแล้วเขาก็ออกมา” เธอกล่าว

บนคาบสมุทรบลูฮิลล์ อัพตันขอแนะนำ ร้านไวน์บลูฮิลล์ เป็นร้านที่แปลกตาและมีสต๊อกอย่างดี ซึ่งการออกไปโดยไม่ได้พูดคุยกับคนส่งอาหารอย่าง Max Treitler อันโด่งดัง จะเป็นข้อผิดพลาดร้ายแรงทั้งในด้านการซื้อไวน์และประสบการณ์การเดินทางที่น่าจดจำ หากคุณกำลังเดินไปทางเหนือ ให้แวะพักที่วอร์เรนเพื่อเยี่ยมชมฟาร์มของ เกษตรกรผู้ปลูกไวน์แม่น้ำออยสเตอร์ —สัตว์เลี้ยง Morphos ของมันคือเครื่องดื่มที่เหมาะมากในช่วงอากาศร้อน หรือในช่วงฤดูไหล่ แวะไปที่ห้องชิม Oyster River บนถนน Main Street ในตัวเมือง Camden

  Glidden Point - การเก็บหอยนางรมบนท่าเรือ
ได้รับความอนุเคราะห์จากการถ่ายภาพ Kelsey Gayle

กินที่ไหนดี

นี่คือเมน อาหารทะเลเป็นระเบียบ อากาศดีๆ ไปเที่ยว. ฟาร์มหอยนางรม Glidden Point อัพตันกล่าวว่า “พวกเขามักจะดื่มไวน์ชั้นดีที่รับประทานคู่กับหอยนางรมอร่อยๆ เสมอ มันไม่ได้บ้าหรือหรูหราอะไร แต่สภาพแวดล้อมและกิจกรรมในตัวมันเองก็สนุกสุดๆ เลย”

ในวิสคาสเซ็ท มุ่งหน้าสู่ริมแม่น้ำ โจลี โรเจอร์ส ออยสเตอร์บาร์ และโยน Mere Points หรือ Pemaquids สองสามอันที่ไม่มีใครอื่นนอกจากผู้เข้าเส้นชัยอันดับที่สี่ของ U.S. National Oyster Shucking Championships “[เจ้าของร่วม] Andy [Rogers] ชิมหอยนางรมที่สะอาดที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา” Brian Smith ผู้ผลิตไวน์ของ Oyster River Winegrowers กล่าว สำหรับล็อบสเตอร์โรลที่จำเป็น Smith เป็นผู้ศรัทธาใน กระท่อมกุ้งมังกร McLoons ในสปรูซเฮด “ที่นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารทะเลสดๆ ทานข้างนอกที่อร่อยจริงๆ และโรลทาเนยของที่นี่ก็สมบูรณ์แบบมาก”

MidCoast มีร้านอาหารที่โดดเด่นมากมาย แต่ข้อดีของผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมก็คือ แซมมี่ ดีลักซ์ ในแคมเดน อาหารทะเลและส่วนผสมอื่นๆ ส่วนใหญ่ในจุดที่ไม่โอ้อวดเป็นของ Sam Richman เจ้าของเชฟเองที่จับหรือหาอาหารสดๆ เอง “มันก็แค่ผู้ชายคนหนึ่งที่หาอาหารที่เขาเชื่อ” เจมส์กล่าว “ฉันคิดว่าผู้คนเริ่มตระหนักได้ว่าจริงๆ แล้วเขากำลังพยายามหาอาหารที่ดีที่สุดในนิวอิงแลนด์ออกมา”

และในร็อกพอร์ตชาวอิตาลี่ นีน่า จูน ดำเนินการโดยเชฟ Sara Jenkins ที่เกิดในแคมเดน ซึ่งเติบโตมาโดยย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คุ้มค่าแก่การไปแสวงบุญ “พวกเขามีอาหารที่สวยงามและน่าทึ่งจริงๆ พื้นที่ที่สวยงาม วิวที่สวยงาม และไวน์ที่น่ารัก” อัพตันกล่าว “จากมุมมองของประสบการณ์โดยรวม นั่นเป็นผู้ชนะอย่างแน่นอน”

  โนรุมเบกา อินน์
เอื้อเฟื้อภาพโดยดักลาส เมอร์เรียม

อยู่ที่ไหน

ชายฝั่งรัฐเมนกำลังว่ายน้ำอยู่ในโรงแรมเล็กๆ ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว แต่ครอบครัวเฮลส์ก็ชื่นชอบโรงแรมแห่งนี้ ลินคอล์นวิลล์ โมเทล ไม่ไกลจากเส้นทางที่ 1 “เราขึ้นไปทุกปีสองสามวันเพื่อเริ่มต้นฤดูร้อน เราไปมาเกือบตั้งแต่เธอเปิดร้าน” Orenda กล่าว “มันเป็นของโปรด” ตั้งอยู่ในโมเทลสมัยทศวรรษ 1950 ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ไกลจากทางหลวงหมายเลข 1 ห้องพักสว่างสดใสและโปร่งสบาย พร้อมเครื่องเล่นแผ่นเสียงและเฟอร์นิเจอร์เรียบง่าย

สำหรับผู้ที่ชอบการพักผ่อนที่หรูหราเพิ่งได้รับความสดชื่น กับโนรุมเบ ซึ่งเป็นคฤหาสน์ยุคทองที่ถูกสร้างโดยป้อมปราการซึ่งหันมาเป็นโรงแรมทางตอนเหนือของแคมเดน ให้ความรู้สึกถึงปัจจุบันแม้จะมีบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ก็ตาม นักเดินทางสาย Scrappier ควรแพ็คเต็นท์แล้วมุ่งหน้าไปที่ ไปถึงคนอลส์ ซึ่งเป็นที่ตั้งแคมป์ที่ตั้งอยู่ในทำเลที่สมบูรณ์แบบในบรูคลิน บนคาบสมุทรบลูฮิลล์ อัพตันกล่าว “มันอยู่ริมน้ำ ผู้คนที่วิ่งเล่นก็กรี๊ด เป็นจุดตั้งแคมป์ที่สวยงามจริงๆ”