โรงไวน์ Cadence

อดีตนักออกแบบเครื่องบินเบ็นสมิ ธ และเกย์แม็คนัทท์ภรรยาทนายความตามจังหวะที่ผิดพลาดในใจกลางเมืองซีแอตเทิลเพื่อจัดแสดงการผสมผสานสไตล์บอร์โดซ์ที่หลากหลายจากการอุทธรณ์ Red Mountain อย่าพลาด Ciel du Cheval Vineyard สีแดงผสมผสานหรือ Camerata ปี 2008 ที่เพิ่งเสิร์ฟพร้อมกับการประโคมข่าวที่ทำเนียบขาว การชิมเป็นไปตามการนัดหมายเท่านั้น โบนัส: ทั้งคู่มักจะเทถังตัวอย่างให้กับผู้เยี่ยมชม

---

Bluxome Street เปิดให้บริการในใจกลางย่าน South of Market ซึ่งครั้งหนึ่งเคยรู้จักกันในชื่อ South of the Slot (อ้างอิงถึงร่องรถกระเช้า) สร้าง Pinot Noir จากไร่องุ่น Balinard ออร์แกนิกของตัวเองใน Russian River Valley รวมถึง Chardonnay การผสมผสานของ Marsanne-Roussanne, Sauvignon Blanc และ Napa Valley Cabernet Sauvignon เดี๋ยวก่อนมันจะดีขึ้น: Webster Marquez ซึ่งเป็นผู้มีชื่อเสียงใน Anthill Farms เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์หลัก

---

ความพยายามครั้งที่สองของ Michael Dorf ผู้ก่อตั้ง City Winery แห่งแรกในนิวยอร์กหน้าด่านในชิคาโกแห่งนี้ประกอบด้วยร้านอาหาร 175 ที่นั่งและดนตรีสดนอกเหนือจากชั้นเรียนไวน์งานเลี้ยงอาหารค่ำและงานเลี้ยงสังสรรค์ Robert Kowal ผู้ผลิตไวน์ซึ่งล่อมาจากโอเรกอนทำไวน์จาก Napa Valley, Willamette Valley และผลไม้อาร์เจนตินา เช่นเดียวกับในนิวยอร์กโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้เชิญชวนให้ลูกค้าทำถังไวน์ส่วนตัวหรือกล่องไวน์ที่ออกแบบเอง

---

ENSO ตั้งอยู่ในย่านอีสต์ไซด์ที่คึกคักและคึกคักของพอร์ตแลนด์ ENSO ให้บริการไวน์มากมาย (ตั้งแต่ Pinot Gris ไปจนถึง Counoise) รวมทั้งเบียร์ที่ผลิตในภูมิภาคซาลามี่ชีสขนมปังช็อคโกแลตและพาย และใครไม่ชอบพาย? ผู้ผลิตไวน์ทั่วไปเข้ามาและเทผลิตภัณฑ์ปัจจุบันของพวกเขาในวันศุกร์แรกของทุกเดือนดังนั้นอย่าลืมวางแผนการเยี่ยมชมของคุณให้เหมาะสม อย่าพลาดชม Petit Sirah ประจำปี 2011 จาก Columbia Valley

---

ผู้ผลิตไวน์ระดับซูเปอร์สตาร์ของ Napa Robert Foley (Pride, Switchback Ridge, Hourglass, Robert Foley Vineyards) และ Abe Schoener (Luna, Scholium Project) ร่วมมือกับ Mark Snyder ชาวบรูคลินเพื่อสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้โดยเน้นไปที่ไวน์ขนาดเล็กจากไร่องุ่นในนิวยอร์ก ผู้ผลิตไวน์ใช้องุ่นชนิดเดียวกันในการผลิตไวน์ที่แยกจากกันทั้งหมด ลองใช้สิ่งต่างๆใน Seneca Lake Riesling (หนึ่งคือประกาย)