คุณเคยได้ยินมานานแล้วว่า Willamette Valley ของ Oregon เป็นที่ตั้งของ Pinot Noir ระดับโลก

แต่ยอมรับเถอะว่าเมื่อถึงเวลาที่ต้องสั่งจากรายการไวน์หรือดึงไวน์ออกจากชั้นวางของในร้านบางสิ่งมักจะหยุดคุณและคุณควรจิบ Pinot อีกอันจาก Burgundy หรือ Russian River Valley ของแคลิฟอร์เนียแทน

และคุณไม่ได้อยู่คนเดียวเจ้าแมวขี้กลัว

แคลิฟอร์เนียและเบอร์กันดี (พื้นที่ศักดิ์สิทธิ์ของ Pinot) เป็นที่ตั้งของไวน์รสเลิศและเป็นภูมิภาคที่คุณรู้จัก แต่คุณกำลังพลาดสมบัติที่น่าตื่นเต้นที่สุดชิ้นหนึ่งของไวน์นั่นคือจิบที่ได้รับการรังสรรค์มาอย่างดีซึ่งผสมผสานกับจุดแข็งของ New World นั่นคือผลไม้ที่สดใสมีชีวิตชีวาและความเป็นกรดที่ชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติด้วยความละเอียดอ่อนของเบอร์กันดีพื้นผิวและสมุนไพรและความแตกต่างของเห็ดทรัฟเฟิล

แต่อีกครั้งคุณเคยได้ยินทั้งหมดนี้มาก่อน การรักษาที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวสำหรับกรณีของ Oregon-Pinot Phobia คือการลิ้มรสพวกมัน

นี่คือขวด Willamette Valley ห้าขวดที่จะเปลี่ยนชีวิตไวน์ของคุณให้ดีขึ้น

หลักฐานอยู่ใน Pinot

Brick House 2012 Cuvée du Tonnelier $ 45, 94 คะแนน เช่นเดียวกับโรงบ่มไวน์ชั้นยอดหลายแห่งในเบอร์กันดี Brick House ทำฟาร์มตามหลักชีวภาพ ไวน์นี้เต็มไปด้วยเชอร์รี่สีดำและผลไม้แคสซิส แต่ยังมีเส้นเลือดของโคล่าดินชื้นช็อคโกแลตและเอสเพรสโซ Brick House อยู่ใน Ribbon Ridge AVA ขนาดเล็กภายใน Willamette AVA ที่ใหญ่กว่าและเป็นที่ตั้งของผู้ผลิตที่ดีที่สุดหลายรายของ Oregon

Sokol Blosser 2012 Big Tree Block, 70 เหรียญ 94 คะแนน Big Tree ตั้งอยู่ภายในหมู่บ้านย่อย Willamette ของ Dundee Hills โดยปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ความพยายามนี้หมุนไปในเทอร์โรเออร์ของไวน์ซึ่งมีรสชาติของเชอร์รี่สีดำหนาแน่นแคสซิสและดาร์กช็อคโกแลตที่มีกราไฟต์และน้ำมันดิน มีความชัดเจนยาวและกะทัดรัดพร้อมโฟกัสที่แน่นอน

Penner-Ash 2012 48 เหรียญ 92 คะแนน หากความละเอียดอ่อนและความนุ่มนวลเป็นคุณสมบัติที่กำหนดของ Pinot สองประการไวน์ของ Lynn Penner-Ash จะแสดงออกถึงคุณลักษณะเหล่านั้นได้อย่างสวยงาม ความรู้สึกปากนุ่มและอ่อนนุ่มและความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของผลไม้กรดและบาร์เรลจะไม่ทำให้คุณผิดหวังตั้งแต่การดมครั้งแรกจนถึงการจิบครั้งสุดท้าย

Ponzi 2012 $ 40, 91 คะแนน ไวน์ทั้งหมดของ Ponzi แสดงให้เห็นถึงมือที่สง่างามและอ่อนไหวที่หางเสือ จำนวนมากเป็นแบทช์ขนาดเล็กที่ประกอบด้วยเพียงไม่กี่บาร์เรล แต่ความพยายาม 8,000 เคสนี้สามารถรวบรวมความซับซ้อนและความลึกของรายละเอียดที่เหมือนกันได้มากด้วยการผสมผสานระหว่างเบอร์รี่เบอร์รี่แร่พริกไทยโน๊ตกระบอกช็อคโกแลตและแทนนินเนื้อละเอียด

Scott Paul 2012 La Paulée 39 เหรียญ 91 คะแนน กว่าเก้าแก้วที่ผ่านมาเหล้าองุ่นนี้มีผลงานที่พิสูจน์แล้วในด้านคุณภาพโดยได้คะแนนเฉลี่ย 91 ชื่นชมกลิ่นหอมของน้ำโรสราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ผลไม้ที่อยู่ข้างหน้าและกรอบที่ละเอียดอ่อน จากนั้นดูน้ำหนักและความซับซ้อนในขณะที่มันหายใจได้ 39 เหรียญ