Cabernet Sauvignon อ้างว่ามีชื่อเสียงคือไวน์แดงที่ยิ่งใหญ่และอายุยืนยาว บ้านแห่งจิตวิญญาณที่หลากหลายเป็นพื้นที่ของฝรั่งเศส บอร์โดซ์ ซึ่งเป็นกระดูกสันหลังของข้อเสนอส่วนใหญ่ของ Left Bank แต่เนื่องจากองุ่นขึ้นได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลายจึงสร้างชื่อให้กับตัวมันเองทางฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกด้วยเช่นกัน ในกรณีที่ขวดของ Old World อาจแสดงบันทึกของกราไฟต์แบล็กเบอร์รี่และบางครั้ง ไพราซีน , New World Cabs มีลักษณะกลม, riper และ blackcurrant, ชะเอมเทศ, พลัมและโน๊ตเครื่องเทศ

ทั่วทั้งชายฝั่งตะวันตกคุณจะพบกับ Cabernet Sauvignon ไร่องุ่นซึ่งรวมถึงผู้ผลิตรถแท็กซี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เพื่อช่วยในการเฉลิมฉลององุ่นเราได้รวบรวมฐานข้อมูลของเราเพื่อค้นหาบรรจุขวด Cabernet ยอดนิยมของเรา 14 ขวดในราคาต่ำกว่า $ 100 ในขณะที่สิ่งเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่น่าสนใจ แต่ก็ไม่เคยมีเวลาไหนดีไปกว่าการรักษาตัวเอง

คลาสมาสเตอร์หกขวดสำหรับ Cabernet Sauvignon

Heitz 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 63, 95 คะแนน . ไวน์ที่เป็นไม้สมุนไพรและมีโครงสร้างที่หรูหราไวน์นี้มีโทนสีสูงและสดใหม่ในผลไม้สีแดงเข้ม เมื่อพิจารณาถึงเวลาในถังและขวดจะแสดงให้เห็นถึงขอบที่สง่างามและความสง่างามที่ละเอียดอ่อนได้อย่างง่ายดายตกแต่งด้วยหินบดที่เต็มไปด้วยฝุ่น มีผู้ให้บริการมากเกินไปในราคา ทางเลือกของบรรณาธิการ - เวอร์จิเนียบูน

คัดลอก 2017 Cabernet Sauvignon (Santa Barbara County) $ 58, 95 คะแนน . ชั้นเขียวชอุ่มของเชอร์รี่อบแบล็กเบอร์รี่และลูกเกดดำผสานกับกลิ่นของชะเอมโป๊ยกั๊กและกระวานที่จมูก ความรู้สึกปากที่หนาและเข้มข้นของเพดานปากยังคงความหรูหราไว้ได้ดีบรรจุในผลไม้คั่วสีเข้มเครื่องเทศอบที่มีประสิทธิภาพและวานิลลาและคาราเมล -Matt Kettmann

Davies 2017 J. Davies Estate jd Cabernet Sauvignon (Diamond Mountain District) $ 70.95 คะแนน จากที่ดินบนภูเขาอันยิ่งใหญ่นี้ผสมผสานกับ Malbec 17% และ Petit Verdot 3% มีโครงสร้างที่ซับซ้อนและสง่างามอย่างน่าประทับใจแสดงให้เห็นถึงความลึกและความกว้างที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในรสชาติของบลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ที่ถูกปัดฝุ่นในผงโกโก้และลูกจันทน์เทศ - วี.บี.

Yao Ming 2016 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 95, 95 คะแนน . นี่คือไวน์ที่มีพลังใจกว้างและทรงพลังที่กักเก็บความเข้มข้นเต็มที่ในการตรวจสอบซึ่งแสดงให้เห็นถึงวิธีการที่สมดุลกับโอ๊คและแทนนิน แบล็กเชอร์รี่ลูกเกดและผงโกโก้เน้นด้วยไม้โอ๊คปิ้งและพริกไทยดำลูกจันทน์เทศและซีดาร์ - วี.บี.

Betz Family 2017 Father Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 78, 94 คะแนน . ปัจจุบันผลไม้เป็นผลไม้หลักโดยมีทั้งเบอร์รี่ผลไม้สีฟ้าเชอร์รี่และสมุนไพรอบแห้งพร้อมกับช็อกโกแลตขม กลิ่นแบล็กเชอร์รี่ที่เน้นรสชาติเข้มข้นตามไปบนเพดานปาก มันเป็นสตันเนอร์ที่สมบูรณ์แบบชนะด้วยเสน่ห์และความสง่างามมากกว่าพลังที่แท้จริง ความสมดุลเป็นที่น่าประทับใจ ดีที่สุดตั้งแต่ปี 2568 ถึง 2575 การเลือกห้องใต้ดิน - ฌอนพีซัลลิแวน

Venge 2017 Silent Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 60 เหรียญ 94 คะแนน . ไวน์รสเลิศนี้ผสมกับ Petit Verdot 4% กริปปี้เข้มข้นและหนืดมีรสผลไม้เข้มข้นของพลัมและแคสซิสพร้อมแทนนินที่นุ่มละมุน ทั้งหมดนี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงองุ่นที่ดีและการผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งผสมผสานเข้าด้วยกันเจ็ดแห่งทั่วหุบเขา ทางเลือกของบรรณาธิการ - วี.บี.

Freemark Abbey 2016 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 60 เหรียญ 94 คะแนน . ไวน์ที่น่าประทับใจนี้มี Merlot มากกว่า 16% และสัมผัสของ Malbec, Petit Verdot และ Cabernet Franc ด้วยการใช้ไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เพียงเล็กน้อยทำให้มีพื้นผิวที่เต็มไปด้วยฝุ่นและรสชาติที่ชัดเจนของเชอร์รี่สีเข้มพลัมร็อคและดิน ความหวานของไม้โอ๊คไม่ได้หายไปในโครงสร้างโดยรวมและการเกาะกัน - วี.บี.

Vina Robles 2016 Mountain Road Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 54 เหรียญ 94 คะแนน . ปลูกในไร่ Adelaida Springs Ranch ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งอยู่ห่างจากมหาสมุทร 12 ไมล์ที่ระดับความสูง 1,700 ฟุตนี่คือการใช้ Cabernet ที่อุดมสมบูรณ์และไม่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลา 20 เดือนในต้นโอ๊กฝรั่งเศสใหม่ กลิ่นหอมของแบล็กเชอร์รี่โกโก้คาปูชิโน่และเค้กฟัดจ์นำไปสู่รสชาติที่ได้รับการออกแบบอย่างเชี่ยวชาญด้วยแทนนินขัดเงา รสชาติของทีรามิสุและผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ที่ชวนให้ลิ้มลอง - ม.ก.

Benom 2017 Origin Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 65, 94 คะแนน . ไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ 60% ที่ใช้ในการผสมผสานของ Cab จาก Hawks Hill Ranch และ Denner Vineyard ถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวโดยเริ่มจากจมูกลูกเกดดำโฟมเอสเปรสโซคาราเมลและหินสีดำบด แทนนินมีโครงสร้างที่แน่น แต่นุ่มและเกือบจะเป็นฟองสัมผัสได้มีรสชาติแบบไดนามิกของถ่านกาแฟผลไม้สดและวางวานิลลา - ม.ก.

เรา แนะนำ:

• ZENOLOGY Cabernet แก้วไวน์
• Riedel Vinum Cabernet แก้วไวน์ (ชุด 2 ชิ้น)

Stonestreet 2016 Estate Cabernet Sauvignon (Alexander Valley) $ 50, 93 คะแนน . สร้างขึ้นจากไร่องุ่นที่มีความสูงตั้งแต่ 400 ถึง 2,400 ฟุตสีแดงนี้มีความสมดุลและมีสไตล์ที่หรูหรา เมล็ดพริกไทยซีดาร์และคื่นฉ่ายเน้นความเข้มของแร่ธาตุในมะกอกดำลูกเกดและกานพลู - วี.บี.

Justin 2017 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 58 เหรียญ 93 คะแนน . กลิ่นของน้ำมันดินเนื้อรมควันและไม้ที่ไหม้เกรียมให้ความลึกถึงกระดูกสันหลังของบลูเบอร์รี่ - ซอร์เบต์ที่จมูกของการบรรจุขวดสำรองนี้ เพดานปากยังผสมผสานองค์ประกอบเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงเนื้อรมควันที่มีรสชาติของผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่เช่นเดียวกับวานิลลาลูกจันทน์เทศน้ำมันดินเพิ่มเติมและเครื่องเทศพริกไทยที่เคลื่อนเข้าสู่เนื้อแป้ง - ม.ก.

ไร่องุ่นตระกูล Taub 2016 ไร่องุ่น Morisoli-Borges Cabernet Sauvignon (Rutherford) $ 85, 93 คะแนน . พื้นผิวที่แข็งแรงขยายตัวและเรียบเนียนสวนองุ่นแห่งนี้มีพื้นผิวที่จับแน่นและมีความยาวและความสง่างามมากมาย ทำในปริมาณเล็กน้อยโดยมีเชอร์รี่สีดำลูกเกดและมอคค่าพร้อมฝุ่นและไม้โอ๊ค - วี.บี.

Robert Mondavi 2016 Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 65, 91 คะแนน . ผสมกับ Malbec 9%, Petit Verdot 7% ​​และ Merlot 4% ไวน์นี้มีรสฉ่ำเนื้อหนาและมีรสชาติเข้มข้นของลูกเกดดำพริกไทยดำและยาสูบ เนื้อสัมผัสที่เป็นหนังช่วยเพิ่มความซับซ้อนของรสเผ็ดรอบ ๆ แทนนินที่บรรจุหนาแน่น - วี.บี.

Milbrandt 2017 The Estates Cabernet Sauvignon (Wahluke Slope) $ 27, 90 คะแนน . กลิ่นวานิลลาเครื่องเทศอบและราสเบอร์รี่สีเข้มอยู่ด้านหน้า รสชาติผลไม้สีเข้มสุกตามมาพร้อมกับเสียงลำกล้องมากมาย ความรู้สึกที่น่ารักของความเป็นกรดเชื่อมโยงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผลไม้และถังมีส่วนเท่ากันในการแสดง --S.S.