ยุคทองของโอเรกอน
หรือยุคการผลิตไวน์สมัยใหม่ของ Regon เพิ่งผ่านพ้นช่วงครึ่งศตวรรษและในช่วง 2 ทศวรรษที่ผ่านมาการเติบโตของอุตสาหกรรมได้เร่งตัวขึ้น ภูมิภาคหนุ่มสาวดังกล่าวอาจถูกคาดหวังว่าจะมีงานที่กำลังดำเนินอยู่มากกว่าภูมิภาคที่สามารถดึงดูดความสนใจจากทั่วโลกได้ แต่จากการให้คะแนนและบทวิจารณ์แสดงให้เห็นว่าผู้ปลูกองุ่นและผู้ปลูกองุ่นในโอเรกอนประสบความสำเร็จในช่วงเวลาอันสั้น
ไวน์ชั้นเยี่ยมเริ่มต้นในไร่องุ่นและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในการคัดเลือกโคลนนิ่งต้นตอและการเลือกไซต์พร้อมกับการปลูกองุ่นในหลายพื้นที่ AVA ใหม่ - ขณะนี้มี 18 ในรัฐและอื่น ๆ อีกมากมาย - พิสูจน์แล้วว่าเป็นมากกว่ากลไกทางการตลาด ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณได้ลิ้มรส Pinot Noir จาก McMinnville มันแตกต่างอย่างชัดเจนจาก Ribbon Ridge หรือ Eola-Amity Hills
เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นและผู้ปลูกองุ่นในรัฐโอเรกอนประสบความสำเร็จในช่วงเวลาอันสั้น
โอเรกอนเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง Pinot Noir ที่โดดเด่นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม Willamette Valley ยังคงดึงดูดนักลงทุนรายสำคัญเช่น Jackson Family Wines และ Maison Louis Jadot วินเทจปี 2013 แม้จะมีความท้าทาย แต่ได้ผลิต Pinots ที่หรูหราและน่าเกรงขามจากผู้ผลิตหลายรายเช่น Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi และ Winderlea
8 พันธุ์ออริกอนที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ใช่ Pinot Noir
ด้วยระดับแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางความเป็นกรดที่สดใสและความสมดุลและความยาวที่น่าประทับใจไวน์เหล่านี้ไม่เพียง แต่จะเปล่งประกายเมื่อใหม่เท่านั้น แต่ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสมจะทำให้ไวน์ที่มีความกังวานนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมซึ่งทำให้ Pinot Noir เป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ของการผลิตไวน์ ที่นี่มีอะไรให้ชื่นชมและมีอะไรให้สำรวจอีกมากมาย
ดื่ม 10 ตัวเลือกโอเรกอนที่หลากหลายเหล่านี้
สีแดง
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Willamette Valley) 75 เหรียญ 92 คะแนน สร้างเพียงถังเดียวโคลน 777 ทั้งหมดและมีอายุในไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ 100% ความเข้มข้นและรสชาติผลไม้ที่เข้มขึ้นของผลไม้ชนิดหนึ่งและเชอร์รี่สีดำเป็นผลตอบแทนที่ดี เป็นไวน์ที่สะท้อนกับเส้นแร่และเหล็กกล้าที่ซับซ้อน
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) $ 39, 92 คะแนน เถาวัลย์ดั้งเดิมมีอายุเกือบหนึ่งศตวรรษซึ่งตั้งอยู่เหนือแม่น้ำโคลัมเบียทางฝั่งโอเรกอน นี่คือผลไม้ชนิดพิเศษที่มีผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจากสตรอเบอร์รี่ที่เก็บไว้ผ่านเชอร์รี่พาย ตามที่ขอแนะนำแอลกอฮอล์มันเต็มไปด้วยผลไม้ที่เต็มไปด้วยแยม
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) $ 28, 90 คะแนน นุ่มนวลและน่าดึงดูดด้วยขอบควันของผลไม้พลัมสีม่วงและผลไม้เล็ก ๆ นี่คือการตีความที่มีรสชาติส่งต่อและดื่มง่ายของสิ่งที่อาจกลายเป็นองุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของ Southern Oregon แทนนินมีความเนียนนุ่มและมีความยาวที่น่าประทับใจ
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) $ 32, 89 คะแนน สีของ oxblood ไวน์แทนนิกที่มีเนื้อนี้เทเอสเปรสโซชะเอมดำและดินหมักรอบ ๆ ผลไม้แบล็กเบอร์รี่ทาร์ต มีกลิ่นหอมเผ็ดและสมดุล
วันที่ 2013 Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (Applegate Valley) $ 34, 89 คะแนน ประกอบด้วย Syrah 80% และ Viognier 20% ซึ่งเป็นสีที่ค่อนข้างอ่อนสำหรับ Syrah แต่รสชาติเต็มเปี่ยมและทะลุปรุโปร่ง มีกลิ่นหอมเข้มข้นด้วยการผสมผสานของควันปราชญ์และรสชาติ briary
คนผิวขาวและโรเซ่
The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) $ 27, 96 คะแนน แม้ว่า Jason Lett ผู้ผลิตไวน์จะเพิ่มราคาไวน์นี้เป็นสามเท่า แต่ก็ยังคงเป็นที่โดดเด่นในหมู่เพื่อน ๆ สิ่งนี้เปิดขึ้นด้วยอะโรเมติกส์ที่เข้มข้นของผลไม้สับปะรดความเป็นกรดจัดฟันและความยาวที่น่าสนใจ ในวันที่สองและสามหลังจากเปิดตัวมันยังคงค่อนข้างสดและแสดงออกโดยมีรายละเอียดเพิ่มเติมของผลไม้และแร่ธาตุเริ่มปรากฏขึ้น ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2578 การเลือกห้องใต้ดิน .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Willamette Valley) $ 75, 93 คะแนน สองในสามของ Pinot Noir และ Chardonnay หนึ่งในสามซึ่งมีอายุกว่าทศวรรษในขวดบนยีสต์ก่อนที่จะถูกแยกออกในเดือนสิงหาคม 2015 สดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเปลือกส้มพีชอัลมอนด์และขนมอบ ความยาวและโครงสร้างที่โอ่อ่าบ่งบอกว่าสามารถมีอายุได้อีกทศวรรษ ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2568 การเลือกห้องใต้ดิน .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Willamette Valley) $ 20, 92 คะแนน Pinot Gris สองแห่งของโรงกลั่นไวน์ที่มีราคาถูกกว่านี้เป็นไวน์ที่ดีกว่าในบางแง่ การโฟกัสที่ยอดเยี่ยมจะดึงรสชาติที่คมชัดของลูกแพร์เลมอนเคิร์ดและแร่ธาตุหินเหล็กไฟให้มีความละเอียดคมชัดและแร่ธาตุที่น่าดึงดูดทำให้เนื้อสัมผัสมีความเป็นกรด ทุกอย่างคลี่คลายลงในเนื้อครีมที่น่ารัก ทางเลือกของบรรณาธิการ .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Willamette Valley) $ 20, 90 คะแนน Pinot Noir ทั้งหมดหมักในไม้โอ๊คที่เป็นกลางและผ่าน malolactic บางส่วนซึ่งจัดอยู่ในประเภทrosé สีทองแดงซีดสวยมีกรอบขนมปังปิ้งที่น่ารับประทานรอบผลไม้หินและกรดอ่อนนุ่ม ดื่มอุณหภูมิที่เย็นถึงไวน์ขาว
Sweet Cheeks 2014 Riesling (Oregon) $ 14, 89 คะแนน ต่อไปนี้เป็นไวน์ที่ดื่มง่ายไม่แห้งและมีกลิ่นหอมชวนให้เพลิดเพลินในรูปแบบapéritifหรืออาหารเอเชียที่มีเครื่องเทศเล็กน้อย อะโรเมติกส์ดอกสายน้ำผึ้งและดอกส้มประกบคู่กับรสผลไม้ลูกแพร์และมะละกอ มันกลมและน่าดึงดูดด้วยการยกที่ดีจนจบ ซื้อที่ดีที่สุด .
