อย่าลืมนึกถึงหาดทรายและความสวยงามในชุดบิกินี่ของเมือง Rio de Janeiro และลองนึกภาพเนินเขาในภูมิภาค Piedmont ของอิตาลี ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 ทางตอนใต้ของบราซิลประสบกับผู้อพยพชาวอิตาลีจำนวนมากโดยส่วนใหญ่มาจากทางตอนเหนือของอิตาลี แหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดในประเทศ Serra GaúchaและDenominación de Origen, Vale dos Vinhedos ปัจจุบันคิดเป็นเกือบ 90% ของการผลิตไวน์ชั้นดีของบราซิล เนินเขาเขียวขจีที่เต็มไปด้วยโรงบ่มไวน์โรงแรมและร้านอาหารดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ประมาณ 150,000 คนต่อปี อาหารอิตาเลียนเป็นอาหารที่โดดเด่นและผู้อยู่อาศัยในวัยชราจำนวนมากพูดภาษาเวนิสที่เกือบสูญหายสลับกับโปรตุเกส

สถานที่รับประทานอาหาร
ที่ ชนบทหุบเขา อย่าพลาดมิญองเนื้อย่างของเชฟโรดริโกเบลโลราพร้อมซอสชิมิชูรีที่ทำเองหรือโพเลนต้ากับรากูหมูป่า ด้วยรายการไวน์ที่มีสปาร์กลิง 21 ชนิดสีขาว 6 สีและสีแดง 35 แบบจึงยากที่จะเลือกเพียงอย่างเดียว ที่ Churrascaria ของ Cabanha ร้านอาหารสไตล์แพมปาแบบดั้งเดิมแห่งนี้มีเนื้อวัวชั้นดีที่ย่างจนสุกทั่วด้วยไฟฟืน ร้านไวน์ที่อยู่ติดกันทำให้การเลือกไวน์ของคุณเป็นเรื่องสนุกให้ความรู้และง่ายดาย

อยู่ที่ไหน
ด้วยห้องพักหรูหรา 128 ห้องพื้นที่สาธารณะที่หรูหราและสปาระดับโลก Caudalie Wine Hotel & Spa เป็นสถานที่ที่เหมาะกับตัวเองในขณะที่เที่ยวชมประเทศไวน์ของบราซิล ไร่องุ่น Don Giovanni Wines Pousada เป็นที่พักพร้อมอาหารเช้าที่แปลกตาซึ่งดำเนินกิจการโดยครอบครัวและเป็นป้อมปราการของเสน่ห์ของ Old World ห้องพักแปดห้องโรงกลั่นเหล้าองุ่นและห้องอาหารที่ได้รับรางวัลตั้งอยู่ในบ้านเก่าแก่ที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2473

สถานที่ลิ้มรส
มีผู้เข้าชมประมาณ 130,000 คนต่อปี แกน ประตูโรงกลั่นเหล้าองุ่น ภายใต้คำแนะนำของที่ปรึกษา Michel Rolland ทำให้ไวน์แดงขาวและสปาร์กลิงที่ได้รับการยกย่องอย่างสูง ที่ ไร่องุ่นและไวน์ Pizzato พ่อและลูกชาย Plinio และ Flavio Pizzato ทำไวน์ชั้นเยี่ยมจาก Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (สำหรับประกาย) และพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก นักท่องเที่ยวมักจะประหลาดใจกับอาคารสไตล์ยุโรปอันน่าประทับใจที่ Casa Valduga . อย่าลืมเที่ยวชมห้องเก็บไวน์อัดลมที่กว้างขวาง

Vinícola Aurora เป็นความร่วมมือกับสมาชิก 1,100 ครอบครัวและขวดนมที่หลากหลาย น้ำพุ Bacchus โทนสีทองพ่นไวน์แดงเป็นภาพที่สนุกสนาน นอกจากนี้เยี่ยมชม โรงกลั่นไวน์ Salton . โรงกลั่นเหล้าองุ่นเริ่มต้นในปีพ. ศ. 2453 ปัจจุบันผลิตไวน์มากกว่า 30 ชนิด

เมื่อจะไป
บราซิลส่วนใหญ่อยู่ทางใต้ของเส้นศูนย์สูตรดังนั้นฤดูกาลจึงตรงข้ามกับเรา ไปในเดือนมีนาคมเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต

ไวน์ที่โดดเด่น
ไวน์แดงผลิตโดยใช้ Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional และ Teroldego องุ่นขาว ได้แก่ Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia และ Glera (เดิมชื่อ Prosecco) สปาร์กลิงไวน์ผลิตในรูปแบบแห้งและหวานและเป็นหนึ่งในไวน์ที่เป็นที่ต้องการของชาวบราซิล

องุ่นแดงพันธุ์เดียวที่สามารถระบุเป็นพันธุ์เดียวใน Vale dos Vinhedos คือ Merlot ตัวอย่างที่โดดเด่นทำโดยผู้ผลิตเช่น Miolo, Casa Valduga และ Pizzato Indicação de Procedncia Pinto Bandeira อนุญาตให้ผลิตไวน์อัดลมทั้งแบบหวานและแบบแห้งและสีแดงและสีขาวแบบแห้ง

เคล็ดลับงบประมาณ
ซื้อสปาร์กลิงไวน์สไตล์บราซิล 1 ขวดและpão de queijo (ขนมปังชีส) แล้วมุ่งหน้าไปยัง Floresta Municipal Park เพื่อพักผ่อนในช่วงบ่ายท่ามกลางพืชและสัตว์ในท้องถิ่น

ในท้องถิ่นที่รู้
Flavio Pizzato ของ Pizzato Vinhas e Vinhos ชอบใช้เวลาหลายวันอยู่ห่างจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีส่วนร่วมกับธรรมชาติอย่างจริงจัง “ ภูมิภาคนี้มีความสูงชันเขียวขจีและเต็มไปด้วยพื้นที่ที่แทบไม่มีการสำรวจ [เทือกเขา] Paredão da Euláliaอยู่ใกล้กับโรงกลั่นเหล้าองุ่นของเราและคุณสามารถดูสถานที่ท่องเที่ยวที่นั่นหรือสำรวจป่าลึก นอกจากนี้แม่น้ำสายหลักของ Serra Gaúchaคือ Rio das Antas เหมาะสำหรับการล่องแก่งมาก” หนึ่งในเครื่องแต่งกายที่เขาโปรดปรานคือ ซีไอเอผจญภัย .

กิจกรรมอื่น ๆ
พาครอบครัวไปพักผ่อนในน้ำพุร้อนของ Serra Gaúcha Caldas de Prata เสนอแพ็คเกจที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับความต้องการและงบประมาณของคุณตั้งแต่การแช่ตัวในสระว่ายน้ำธรรมดา (ประมาณ $ 9.50) ไปจนถึงวันสปาสุดหรู (ราคาแตกต่างกันไปตามทรีทเมนท์) อย่าลืมเยี่ยมชมน้ำตก Cascata da Usina ที่สวยงามในท้องถิ่น

ดูรายการทั้งหมด >>>