Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าว

ผู้ได้รับรางวัลไวน์สตาร์

บันทึกวันที่! วันจันทร์ที่ 24 มกราคม 2554 เป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำรางวัลไวน์สตาร์ประจำปีครั้งที่ 11 ซึ่งเป็นเกียรติแก่ผู้มีชื่อเสียงในโลกแห่งไวน์สิบสองคน เข้าร่วม Master of Ceremony Adam Strum บรรณาธิการและผู้จัดพิมพ์นิตยสาร Wine Enthusiast ที่ห้องสมุดสาธารณะอันเป็นสัญลักษณ์ของนิวยอร์ก



ผู้รับรางวัลความสำเร็จตลอดชีวิต เรายินดีที่จะประกาศผู้ได้รับรางวัล Lifetime Achievement Award Baron Eric de Rothschild!

ปัจจุบันChâteau Lafite-Rothschild เป็นไวน์ที่น่าสะสมมากที่สุดในโลก ในประเทศจีน Lafite เป็นที่ชื่นชอบของนักลงทุนทุกคน ราคาของเหล้าองุ่นปี 2009 สูงถึงห้าตัวเลขสำหรับกรณีของไวน์ที่ยังอยู่ในถัง เสียงสะท้อนของ Lafite ควบคู่ไปกับตำนานเบื้องหลังชื่อ Rothschild ทำหน้าที่เป็นเพลงไซเรนสำหรับนักสะสมชาวจีนและผู้ที่ชื่นชอบไวน์ทั่วโลก



แต่เดอรอ ธ ไชลด์มีมากกว่าไวน์ในลูกศร Rothschild ที่สั่นไหวของเขาเอง เขาเป็นนายธนาคารและทำงานเพื่อการกุศลของชาวยิวอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เขาเป็นพหูสูตในโลกที่ผู้คนมากมายผลักไสตัวเองไปสู่ความพิเศษเพียงหนึ่งเดียว

ส่วนใหญ่รู้จักเขาดีที่สุดในฐานะเจ้าของที่ดินชั้นนำของบอร์โดซ์ 4 แห่งนอกเหนือจากลาไฟต์เอง เมื่อเขามาถึง Lafite ที่ดินที่เติบโตลำดับที่สี่ของChâteau Duhart-Milon ก็เป็นทรัพย์สินของ Rothschild แล้ว ตั้งแต่นั้นมา de Rothschild ได้ซื้อChâteau Rieussec ใน Sauternes (1984) และที่ดิน Entre-deux-Mers ที่เกี่ยวข้องของChâteau Paradis Casseuil และในปี 1990 เขาย้ายไปยังดินแดน Pomerol ที่แตกต่างกันมากเมื่อซื้อChâteau l’Evangile

นี่คือคุณสมบัติของบอร์โดซ์ของ Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ซึ่งเป็น บริษัท โฮลดิ้งสำหรับอสังหาริมทรัพย์ทั้งหมดของ de Rothschild ภายใต้การควบคุมของ de Rothschild นอกจากนี้เขายังได้เพิ่มไวน์แบรนด์Réserve, Légendeและ Saga ในพอร์ตโฟลิโอของบอร์กโดซ์โดยอิงจากแหล่งที่มาของ Bordeaux สำหรับชีวประวัติของเดอรอ ธ ไชลด์ฉบับเต็มโปรดอ่านนิตยสาร Wine Enthusiast Magazine ฉบับวันที่ 15 ธันวาคม

ชายแห่งปี: Bill Foley จาก Foley Family Wines ในปีที่แล้ว Foley Family Wines ได้เข้าซื้อโรงบ่มไวน์ในแคลิฟอร์เนีย 4 แห่งรวมถึง Sebastiani ใน Sonoma, Kuleto Estate ใน Napa Valley และ Chalk Hill ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ ปัจจุบันผลงานของพวกเขาประกอบด้วยโรงบ่มไวน์ 15 แห่งที่กระจายอยู่ในสองรัฐและสองทวีปและมีแนวโน้มที่จะเติบโตต่อไป ด้วยประวัติอันยาวนานของความพยายามของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จอย่างมากมาย Bill Foley จึงถ่อมตัวราวกับว่าเขาเป็นผู้นำที่มั่นคง เมื่อได้รับรางวัลนี้โฟลีย์กล่าวว่า“ ไม่คาดคิดเลยรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่ง ฉันเป็นคนใหม่ในธุรกิจในอุตสาหกรรมไวน์ในแง่ของการมีสถานะที่ใหญ่ขึ้นและการได้รับการยอมรับจากนิตยสารที่มีชื่อเสียงในลักษณะนี้เป็นเรื่องที่ไม่น่าเชื่อจริงๆ”

ผู้ผลิตไวน์แห่งปี: Genevieve Janssens จาก Robert Mondavi Winery

อาจเป็นโชคชะตาที่นำพา Janssens มาที่ Mondavi แต่ความสามารถของเธอคือการผลิตไวน์ที่มีทักษะจรรยาบรรณในการทำงานที่เข้มงวดความสามารถในการจัดการทีมและที่สำคัญที่สุดคือความเข้าใจในไร่องุ่นซึ่งทำให้เธออยู่ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น หลังจาก 36 ปีเธอได้สร้างผลงานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดให้กับ Kalon Fumé Blancs และ Reserve Cabernet Sauvignons ในอาชีพการงานของเธอซึ่งเป็นที่พูดถึงในบรรดาสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ Robert Mondavi Winery เคยผลิตมา เมื่อถูกถามว่าเธอคิดอย่างไรกับความสำเร็จครั้งใหญ่ในปี 2010 Janssens กล่าวว่า“ แค่ทำไวน์ที่ทุกคนชอบ สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันเช่นเดียวกับ Mr. Mondavi คือการให้ผู้คนเห็นคุณค่าในสิ่งที่คุณกำลังทำ”

ผู้ค้าปลีกแห่งปี: Sherry-Lehmann Wine & Spirits, Chris Adams

เมื่อเข้าสู่ Sherry-Lehmann ที่กรุด้วยไม้อันโอ่อ่าบน Park Avenue และ 59th Street ในนิวยอร์กซิตี้มันยากที่จะจินตนาการได้ว่าเอ็มโพเรียมไวน์และสุราที่หรูหราแห่งนี้เริ่มต้นขึ้นด้วยการดำเนินการแบบเถื่อนในช่วงห้าม ปัจจุบันสินค้าคงคลังมีจำนวนมากกว่า 7,000 ป้ายและร้านค้าที่ปูพรมเบอร์กันดีเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็งในองค์กรค้าปลีกที่มีคลังสินค้าที่ควบคุมอุณหภูมิ 65,000 ตารางฟุตและความชื้นแคตตาล็อกและธุรกิจอินเทอร์เน็ตที่ให้บริการ 100,000 ลูกค้าต่อปี Chris Adams ซีอีโอของ Sherry-Lehmann Wine & Spirits เพื่อตอบสนองต่อการได้รับการเสนอชื่อให้เป็นผู้ค้าปลีกแห่งปีกล่าวว่า“ เราไม่สามารถเป็นผู้สนับสนุนรางวัลนี้ได้และเราถือว่าเป็นจุดเด่นของการดำเนินธุรกิจมา 76 ปีของ Sherry-Lehmann ”

Restaurateur of the Year: Tyler Florence

ร้านอาหารในปัจจุบันต้องการมากกว่าทักษะการใช้มีดเพื่อให้ประสบความสำเร็จและร้านอาหารแห่งปี Tyler Florence เป็นมากกว่าเชฟระดับโลก ผู้ประกอบการที่สร้างสรรค์รายนี้กำลังขับเคลื่อนกลุ่มร้านอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็วของเขาด้วยการเปิดตัวดาราในทีวีตำราอาหารร้านครัวฉลากไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์แม้แต่แอพ iPhone และการทำงานร่วมกันก็ระเบิดได้ ฟลอเรนซ์กำลังเปิดตัวร้านอาหารสามแห่งในหกเดือนและฤดูใบไม้ร่วงนี้ไทเลอร์ได้ตีพิมพ์ตำราอาหารเล่มที่หกของเขา Tyler Florence Family Meal: Bringing People Together Never Tasted Better “ พวกเขากล่าวว่าความสำเร็จชั่วข้ามคืนต้องใช้เวลาสิบห้าปี” ฟลอเรนซ์กล่าว“ เราอยู่ที่นี่แล้ว เป็นเกียรติอย่างยิ่งที่เราได้รับเลือกให้เป็นร้านอาหารแห่งปีและเราวางแผนที่จะใช้สิ่งนี้เป็นตราประทับที่ระบุว่า 'ใช่คุณทำได้' ในขณะที่เราก้าวไปข้างหน้าอย่างก้าวกระโดด '

American Winery of the Year: J. Lohr Vineyards & Wines, Jerry Lohr

ตอนนี้อายุเกือบ 40 ปีแล้ว J. Lohr Vineyards & Wines ไม่แสดงอาการของวัยกลางคน มันยังคงรักษาสมดุลที่ดีรู้สึกว่าก้าวไปข้างหน้าด้วยความแม่นยำที่ไม่สิ้นสุดและจัดการทั้งสองอย่างเพื่อมอบสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการในขณะเดียวกันก็ดำรงตำแหน่งผู้นำในอุตสาหกรรม สำหรับความสำเร็จที่น่าทึ่งในมอนเทอเรย์และปาโซโรเบิลส์สำหรับคุณภาพโดยรวมของไวน์ในราคาที่ยุติธรรมและสำหรับมาตรฐานด้านจริยธรรมการกุศลและสิ่งแวดล้อม J. Lohr Vineyards & Wines ได้รับรางวัล American Winery of the Year Wine Star Award จากผู้ที่ชื่นชอบไวน์ .

European Winery of the Year: Sogrape Vinhos (โปรตุเกส), Guedes Family

Sogrape ไม่เพียง แต่ประสบความสำเร็จในการสร้างสิ่งที่หลายคนคิดว่าเป็นไวน์โปรตุเกสที่เป็นแก่นสาร Mateus พวกเขายังสามารถก้าวข้ามต้นกำเนิดของมันเพื่อประสบความสำเร็จในทั้งสองแบรนด์ที่มีปริมาณมากและไวน์ที่เป็นสัญลักษณ์ที่สุดในโปรตุเกส ความสำเร็จเหล่านี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความรู้สึกถึงจุดประสงค์ของครอบครัว Guedes ที่ยังคงดำเนินธุรกิจของครอบครัวนี้ สำหรับความตั้งใจที่จะพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อความสามารถในการโปรโมตแบรนด์ต่างๆให้ประสบความสำเร็จและสำหรับบทบาทในฐานะ บริษัท ไวน์สัญชาติโปรตุเกสที่เป็นเรือธงเราภูมิใจที่ได้รับรางวัล Sogrape Vinhos the Wine Star European Winery of the Year 2010

New World Winery of the Year: Bodega Catena Zapata (Argentina), Nicolas Catena

อาร์เจนตินากลายเป็นผู้ส่งออกไวน์ที่เติบโตเร็วที่สุดในโลกโดยมี Malbec เป็นผู้นำ โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่กำหนดจังหวะคือ Catena วิสัยทัศน์ของ Catena ใช้เวลานานกว่าทศวรรษกว่าจะกลายเป็นความจริงได้เนื่องจาก Catena ต้องการการส่งเสริมอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยควบคู่ไปกับไวน์ที่มีคุณภาพและความแตกต่างที่สามารถสนับสนุนคำกล่าวอ้างในอุดมคติในเวลานั้นที่อาร์เจนตินาสมควรได้รับการดำเนินการอย่างจริงจัง ปัจจุบันคาเทน่าขายไวน์หลากชนิดในสหรัฐฯประมาณ 80,000 ขวดในขณะที่ครอบครัวยังคงถือหุ้นในแบรนด์อาร์เจนตินาอื่น ๆ อีกหลายแบรนด์ “ ฉันคิดว่าเราประสบความสำเร็จในสิ่งที่พ่อของฉันตั้งใจจะทำนั่นคือทำ Malbecs ที่มีความเร็วเหนือเสียงเหมาะสมกับวัยและเข้มข้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นไวน์ที่ดีที่สุดที่เราสามารถทำได้” Laura Catena กล่าว

โรงกลั่นแห่งปี: Cooper Spirits สำหรับ St-Germain, Robert Cooper

ไม่ใช่ทุกวันที่โรงกลั่นใหม่เอี่ยมจะสร้างรายได้มหาศาลด้วยผลิตภัณฑ์แรกที่มีจำหน่าย และหายากยิ่งกว่านั้นที่จิตวิญญาณดังกล่าวแทบจะได้รับการยกย่องในระดับสากลโดยชุมชนนักผสมเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงซึ่งรวมตัวกันเป็นพลังขับเคลื่อนเบื้องหลังยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาค็อกเทลในปัจจุบัน แต่นั่นเป็นเรื่องราวของ บริษัท Cooper Spirits และ St-Germain ซึ่งเป็นเหล้าที่มีกลิ่นหอมของดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ซึ่งได้นำพาชุมชนมิกซ์โซโลยีโดยพายุ “ ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากการค้าบาร์อยู่ตลอดเวลา” คูเปอร์กล่าว “ การสนับสนุนงานฝีมือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและคุณภาพทั้งหมดมีผลต่อการเติบโตของธุรกิจของฉัน”

ผู้สร้างนวัตกรรมแห่งปี: Alain Juppéนายกเทศมนตรีเมือง Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส

ในปีที่แล้วบอร์โดซ์ได้เห็นยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่สมบูรณ์และเมืองที่สวยงามและยิ่งใหญ่แห่งนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลง ปัจจุบันด้านหน้าแม่น้ำกลายเป็นสวนสาธารณะและประติมากรรมทางน้ำพร้อมทางเดินและคาเฟ่ อาคารที่ตั้งเรียงรายอยู่ด้านหน้าแม่น้ำเป็นระยะทางเกือบสองไมล์ซึ่งหลายหลังสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 18 เปล่งประกายด้วยหินสีเหลืองอ่อนที่สุด เมืองที่มีประชากรกว่าหนึ่งในสี่ล้านคนนี้เป็นเมืองที่สวยงามที่สุดในฝรั่งเศส แรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงนี้คือ Alain Juppé นายกรัฐมนตรีฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 1995 ถึงปี 1997 Monsieur Juppéได้รับเลือกเป็นนายกเทศมนตรีเมือง Bordeaux ในปี 1995 และอีกครั้งในปี 2006 ความทะเยอทะยานของเขาตั้งแต่วันแรกที่เข้าทำงานคือการเปลี่ยนใจกลางเมืองโดยรับแรงบันดาลใจจากไวน์ชั้นเยี่ยมของ Bordeaux เป็นหัวใจสำคัญของ เมือง.

ผู้นำเข้าแห่งปี: TGIC, Alex Guarachi

Alex Guarachi ผู้ก่อตั้ง TGIC เคยพอใจเพียงแค่“ ขอบคุณพระเจ้าที่เป็นชาวชิลี” ปัจจุบัน บริษัท ที่ตั้งอยู่ในแคลิฟอร์เนียของเขาเป็นผู้นำเข้าไวน์ชั้นนำของอเมริกาใต้โดยมีผู้ผลิตประมาณ 750,000 รายซึ่งมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์มาจากประเทศอาร์เจนตินาและบ้านเกิดของ Guarachi จากความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของพวกเขา Guarachi กล่าวว่า“ เราอยากได้ล้านคดีในปีหน้า” จากที่ที่ Guarachi และพนักงาน 67 คนของเขามาจากไหนและเมื่อพิจารณาถึงระยะเวลาที่โรงบ่มไวน์เช่น Montes, Pascual Toso และอื่น ๆ อยู่กับ TGIC เห็นได้ชัดว่าการผลิตไวน์ชั้นนำของอเมริกาใต้ในอเมริกาเป็นสิ่งที่ Guarachi และ TGIC ดี ที่.

ภูมิภาคไวน์แห่งปี: โรนฝรั่งเศส