บริษัท ไวน์นักโทษ มีกำหนดจะเปิดให้บริการในเดือนตุลาคมนี้ตามทางหลวงหมายเลข 29 นิ้ว นภาวัลเล่ย์ . เมื่อเป็นเช่นนั้นมันจะทำให้คำสั่ง

The Prisoner เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมาเกือบ 20 ปีเป็นที่รู้จักในชื่อของแบรนด์ที่มีขนาดใหญ่ผสมผสานที่โดดเด่นและงานศิลปะฉลากที่เป็นสัญลักษณ์เช่นเดียวกับไวน์เช่น Snitch , การปักชำ และ รบกวน ภายใต้คำอุทธรณ์ทั่วไปของแคลิฟอร์เนีย

แต่ The Prisoner ไม่เคยมีบ้านเปิดให้คนทั่วไปเข้าชม ที่เป็นเจ้าของโดย แบรนด์ Constellation ตั้งแต่ปี 2559 The Prisoner Tasting Lounge และ The Makery จะปลูกรากในใจกลาง Napa Valley ซึ่งจะครอบครองพื้นที่ชิมเซนต์เฮเลนาเดิมเป็นที่ตั้งของ Franciscan Estate

Prisoner’s Makers ’Hall / ภาพโดย Matt Morris

ห้องโถงของ Prisoner's Makers จะมีสตูดิโอสี่ห้องแต่ละห้องถูกครอบครองโดย“ ผู้ผลิตในที่พักอาศัย” ซึ่งมีความเชี่ยวชาญรวมถึงศิลปะดนตรีการออกแบบและอาหารสภาพแวดล้อม“ ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อ…ท้าทายสถานะของประเทศไวน์” ตาม บริษัท. ผู้ผลิตชุดแรกจะเป็น หม้อต้มสบู่ , Wine Lover’s Jelly , พาสต้าเบย์วิว และ เครื่องปั้นดินเผา Amanda Wright .

แบรนด์อ้างในเว็บไซต์ว่า“ เราได้พลิกโฉมห้องชิมอาหารแบบดั้งเดิมด้วยการสร้างประสบการณ์เลานจ์ที่สะดวกสบายโดยปราศจากความเอิกเกริกและสถานการณ์…เลานจ์คือที่ที่เราสามารถเป็นตัวของตัวเองได้”

ผู้เยี่ยมชม Napa Valley จำนวน 3.5 ล้านคนต่อปีดูเหมือนจะต้องการสิ่งที่แตกต่างออกไปจากประสบการณ์การทำไวน์มากกว่าในสมัยก่อนนั่นคือการนั่งทานอาหารการจับคู่อาหารและสถานที่สำหรับสังสรรค์และอินสตาแกรมในแต่ละวัน ไม่ต้องพูดถึงความรู้สึกเป็นเจ้าของอีกต่อไป

Scribe Winery / ภาพโดย Leo Patrone

โรงกลั่นไวน์ Scribe ที่อยู่เหนือเขตโซโนมาได้สร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจยิ่งขึ้นสำหรับผู้มาเยี่ยมชมเมื่อหลายปีก่อนและมีแฟน ๆ ที่ทุ่มเทมากมายมาแสดง

“ สิ่งที่ดึงดูดผู้คนให้มาที่ Scribe และโรงบ่มไวน์และฟาร์มอื่น ๆ ก็คือพวกเขาได้เชื่อมต่อกับโลกธรรมชาติและภูมิทัศน์” Andrew Mariani เจ้าของร่วมกล่าว

Scribe นำเสนอบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นธรรมชาติที่สามารถมองเห็นไร่องุ่นซึ่งนักท่องเที่ยวมักจะไปปิกนิกใต้ต้นไม้

“ เรากำลังลอกสิ่งที่ห้องชิมออกไปเพื่อให้มีประสบการณ์ที่เรียบง่ายและโปร่งใสซึ่งเชื่อมโยงผู้คนเข้ากับสถานที่” Mariani กล่าว “ พวกเขากำลังชิมไวน์จากเถาวัลย์ที่งอกออกมาด้านหน้าและมีของว่างจากสวนที่นี่ [ด้วยเหตุนี้] เรื่องราวของสถานที่กำลังถูกแสดงออกและแบ่งปัน เป็นความคิดที่ง่ายมาก”

คำแนะนำเกี่ยวกับ Napa Valley Cabernet Sauvignon ที่ดีที่สุด

กลับสู่ดินแดน

ในฐานะวัฒนธรรมไวน์ตอนนี้เรามีความมั่นใจเพียงพอที่จะกำหนดสิ่งที่เราต้องการจากการเยี่ยมชมแทนที่จะปล่อยให้โรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นผู้ตัดสินใจหรือไม่? และผู้เยี่ยมชมที่อายุน้อยต้องการสิ่งอื่นนอกเหนือจากห้องชิมอาหารรุ่นพ่อแม่รุ่นเดียวกันหรือไม่?

“ ในอดีตมีการรับรู้ว่าคุณภาพสูงเป็นอย่างไร” Mariani กล่าว “ คุณสามารถมีประสบการณ์แบบสบาย ๆ ในไร่นามากขึ้นและยังคงบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงได้”

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสภาพที่เป็นอยู่อาจเป็นประสบการณ์ที่ไม่น่าประทับใจ ห้องชิมอาหารแบบดั้งเดิมที่แออัดเต็มไปด้วยกลิ่นหอมไม่มีของว่างและพนักงานในบางครั้งก็มีพนักงานที่ไม่สนใจห้องชิมแบบดั้งเดิมอาจเป็นสถานที่ที่เน่าเสียสำหรับการเรียนรู้และชิมไวน์

เยี่ยมชมห้องชิมหลายประเภทในหนึ่งวัน? ขอให้โชคดีที่จำไวน์ได้

Belden Barns / ภาพโดย Adam Decker

กับสามีของเธอเนทลอเรนเบลเดนก่อตั้งขึ้น โทรหาเด็ก ๆ ไร่องุ่นเอสเตทและโรงเรือนบนภูเขาโซโนมาและต้องการเปลี่ยนรูปแบบห้องชิมอาหารแบบดั้งเดิมบนหัวของมัน ด้วยพื้นฐานด้านกลยุทธ์และนวัตกรรมของแบรนด์ Lauren จึงรวบรวมเพื่อนไวน์และเพื่อนของพวกเขาเพื่อถามว่าพวกเขารักอะไรเกลียดและปรารถนาแตกต่างกันเกี่ยวกับการชิมไวน์

“ ผู้คนบอกเราเมื่อสิ้นสุดวันหรือการชิมไวน์ในช่วงสุดสัปดาห์ [นั่น] บ่อยครั้งที่จำชื่อหรือรายละเอียดของโรงบ่มไวน์ใด ๆ ได้ยากแม้แต่ห้องชิมก็มีความคล้ายคลึงกันมาก” เธอกล่าว “ พวกเขาชอบโอกาสที่จะได้เชื่อมต่อกับธรรมชาติมากขึ้นด้วยสงสัยว่าทำไมโรงบ่มไวน์จำนวนมากจึงไม่มีเส้นทางเดินป่าให้สำรวจหลังจากชิม”

Beldens พยายามที่จะมอบประสบการณ์การดื่มไวน์แบบกำหนดเองให้กับผู้เข้าชม พวกเขาต้องการสร้างสิ่งที่เรียกว่า“ อาณาจักรแห่งการชิม” ซึ่งผู้คนสามารถขุดดินด้วยมือเรียนรู้ทักษะออกล่าสมบัติหรือเพียงแค่สำรวจทรัพย์สิน

“ ในขณะที่ห้องชิมอาหารหลาย ๆ ห้องทำให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนว่าพวกเขากำลังอยู่ในและนอกประตู แต่เป้าหมายของเราคือให้คนมาและใช้เวลาทั้งวันกับเรา อู้” เธอกล่าว

ขี้เถ้าและเพชร / ภาพโดย Emma K. Morris

ขี้เถ้าและเพชร นอก Napa มีแผนจะเริ่มการสนทนาถาม & ตอบในเดือนกันยายน แรนดี้ดันน์ Randall Grahm และ Ted Lemon เป็นหนึ่งในวิทยากรที่โดดเด่น

ที่ Ackerman Heritage House Queen Anne Victorian ในตัวเมือง Napa สร้างขึ้นในปี 1888 คุณสามารถเรียนทำคุกกี้หรือพายหรือเพลิดเพลินกับน้ำชายามบ่าย

เลานจ์ Backstage ของ Cliff Lede / Cliff Lede ได้รับความอนุเคราะห์จากภาพถ่าย

Cliff Lede ใน Yountville มี Backstage Lounge ให้จอง ที่นั่นผู้เข้าชมสามารถออกไปเที่ยวท่ามกลางของที่ระลึกของชาวร็อคชมการจัดแสดงผลงานศิลปะจากอดีตนักร้องของ Jefferson Airplane Grace Slick ฟังเพลงคลาสสิกและเพลิดเพลินกับการเข้าถึงไวน์ที่มีการผลิตจำนวน จำกัด

ห้องสีแดงของ Raymond / ภาพโดย Alex Rubin

ที่ เรย์มอนด์ กลายเป็นผู้ผลิตไวน์สักวันในห้องผสมหรือดื่มด่ำไปกับกำมะหยี่ที่บุด้วยกำมะหยี่ ห้องสีแดง โดยการนัดหมายเท่านั้น ผู้เข้าชมยังสามารถสำรวจโรงละครแห่งธรรมชาติขนาดสองเอเคอร์ซึ่งเป็นนิทรรศการการทำฟาร์มแบบชีวภาพที่มีสัตว์มีชีวิต

Wheeler Farm / ภาพโดย Emma K. Morris

เที่ยวชมสวนและเพลิดเพลินกับธรรมชาติท่ามกลางฝูงไก่และผึ้งที่ ฟาร์ม Wheeler ในเซนต์เฮเลนา หลังจากนั้นนั่งลงและชิมไวน์ของ Wheeler รวมถึงไวน์ของลูกค้าที่สั่งทำพิเศษหลายรายการในสถานที่เช่น ลูกศร & สาขา , ฉันเปิด , ญาติ และ เป้าหมาย .