เบรุตเป็นเรื่องราวของสองเมืองที่ยืมมาจาก Charles Dickens เมืองหลวง เลบานอน , ยุ่ง, เอาแน่เอานอนไม่ได้และมีแนวโน้มที่จะเกิดไฟฟ้าดับและกริดล็อค กระนั้นร้านอาหารเก๋ไก๋บาร์บนชั้นดาดฟ้าและสวนสาธารณะที่ซ่อนอยู่ในวัฒนธรรมอาหารและไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก สูดอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนแล้วคุณอาจยืดเวลาการเข้าพัก

Atibaia / Shutterstock

เจาะลึกในประเทศไวน์

อุตสาหกรรมไวน์ของเลบานอนสะท้อนให้เห็นถึงการแบ่งขั้วของประเทศ ประวัติความเป็นมายาวนานถึง 4,000 ปี แต่ยังมีประสบการณ์ในเทคนิคสมัยใหม่ องุ่นพื้นเมือง Obaideh และ Merwah เติบโตควบคู่ไปกับพันธุ์ต่างประเทศเช่น Cinsault , Cabernet Sauvignon และ Sauvignon Blanc . สำหรับคนรักไวน์ ปราสาท Musar ใน Ghazir ห่างจากเบรุตไปทางเหนือไม่ถึง 20 ไมล์เป็นสัญลักษณ์ของไวน์เลบานอน โปรดิวเซอร์ที่มีชื่อเสียง ปราสาท Ksara และ Chateau Kefraya เสนอบริการต้อนรับที่ดีเยี่ยมใน Bekaa Valley ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองไปทางตะวันตกเฉียงใต้ประมาณ1½ชั่วโมง เที่ยวชมสถานที่ที่สวยงามในอดีตและลิ้มรสไวน์ที่ได้รับการคัดสรรที่บาร์หรือลิ้มลองอาหารแบบดั้งเดิมที่ร้านอาหารของ Kefraya ซึ่งเป็นสถานที่พักผ่อนที่น่าพึงพอใจจากถนนที่มีการจราจรคับคั่ง ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2411 Domaine des Tourelles ผลิต Cinsault เถาวัลย์เก่าซึ่งเป็นหนึ่งในองุ่นที่มีแนวโน้มดีที่สุดของเลบานอน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Ixsir

ดื่มในเมือง

ค็อกเทลคราฟต์เบียร์และไวน์เป็นหัวใจสำคัญของการพบปะสังสรรค์ที่นี่ เริ่มที่บาร์ในสวนของ เครื่องหมายยูเนี่ยน การค้นหาที่เงียบสงบสำหรับการจิบเครื่องดื่มสุดหรูท่ามกลางใบไม้ของ Bouj Hammoud หาที่นั่งบนชานบ้านที่ อพาร์ตเมนต์เบรุต ภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่และจิบไวน์ฝรั่งเศสเลบานอนและอาร์เมเนีย เรียกเก็บเงินเป็นแกสโตรผับ เฟอร์ดินานด์ บนถนน Mahatma Ghandhi มีลูกค้าวัยหนุ่มสาวที่กระหายเครื่องดื่มค็อกเทลชั้นเลิศ ดูและเห็นได้ที่อินเทรนด์ ไอริส ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางบนดาดฟ้าที่มีการไหลของดอกกุหลาบในช่วงฤดูร้อนช่วงพระอาทิตย์ตกที่ดีเจ ในหมู่บ้าน Saifi อ่านงานศิลปะและหนังสือเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนและไวน์ที่ Remomero . เปลี่ยนจากกาแฟเป็นไวน์เมื่อเปลี่ยนกลางวันเป็นกลางคืน โตริโนเอ็กซ์เพรส เพื่อจับคู่ขวดกับหนึ่งในชุดดีเจที่ดีที่สุดของเบรุต มิฉะนั้นให้เดินเล่นรอบ ๆ Gemmayze ซึ่งเป็นย่านที่มีบาร์และร้านอาหารมากมาย

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Em Sherif Restaurant

กินเป็นกีฬา

อาหารเลบานอนมีความหลากหลายโดยผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่ในภูมิภาคเช่นวอลนัททับทิมและทาฮินีด้วยเทคนิคฝรั่งเศส ดังนั้น“ ทำอาหารไม่ใช่ทำสงคราม” จึงเป็นสโลแกนที่เหมาะสมสำหรับคามาลมูซาวักนักธุรกิจเพื่อสังคมที่มีภารกิจในการรวมตัวเพื่อนบ้านที่ถูกสงครามร่วมกันรับประทานอาหารทำให้เขาได้พบตลาดเกษตรกรแห่งแรกของเบรุต Souk El Tayeb . มันเกิดโครงการมากมายที่รวมอาหารกลางวันเท่านั้น Tawlet . ในตอนกลางคืนการรับประทานอาหารเป็นกีฬาสไตล์จัดเลี้ยง หากต้องการตะลุยงานเลี้ยงแบบมัลติคอร์สคิ้วสูงให้จอง ในร้านอาหารเชอรีฟ หรือ ไลซ่า ในขณะท้องว่าง บารอนกินอาหารตามฤดูกาล ลิ้มลองอาหารเลบานอนร่วมสมัยที่ นางอาย หรือเพียงแค่ผัดกับชิชาปรุงรสจากมอระกู่ข้าง Bekaa Valley rosé ภายในสวยหรู เลอเกรย์เบรุต เพลิดเพลินไปกับวิวเมืองด้วยChâteau Ksara สีแดงที่ ครามบนหลังคา . ชาวบ้านบ่อยๆ หัวหน้า และ อัลฟาลามันกี สำหรับอาหารที่คุ้นเคยเช่นฮัมมุสคิบเบห์และซุปถั่วเลนทิล

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Atibaia

ตีภูเขา

หากต้องการความรู้สึกของเลบานอนในยุคเก่าให้ทิ้งเบรุตเป็นภูเขา Batroun Beit Douma ตั้งอยู่ภายในหมู่บ้านที่ได้รับการอนุรักษ์แห่งหนึ่งในไม่กี่แห่งคือ Beit Douma ซึ่งเป็นบ้านสมัยศตวรรษที่ 19 ที่ได้รับการบูรณะพร้อมเพดานสูงและหน้าต่างโค้ง แม่ครัวสอนเคล็ดลับการทำอาหารท้องถิ่นในห้องครัวที่มีแสงไฟ ในตอนกลางคืนสนทนากับแขกต่างชาติรอบโต๊ะส่วนกลางพร้อมกับไวน์ Batroun หนึ่งขวด ระหว่างทางกลับไปเบรุตแวะชม โรงกลั่นไวน์ Ixsir เพื่อจิบเกลือแร่ Syrah บนลานไม้ใบหรือจองชิมได้ที่ Atibaia สำหรับการผสมผสานสีแดงที่มีโครงสร้าง