Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

เบียร์

Wheat Beer สำหรับอากาศอบอุ่น

ด้วยวันที่ยาวนานบนชายหาดและความบันเทิงกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อนตอนนี้เป็นเวลาที่จะต้องซื้อเบียร์สไตล์สดชื่นเช่นลาเกอร์เบา ๆ เบียร์สีซีดและ IPA ที่ดื่มง่าย แต่สไตล์ที่โดดเด่นที่สุดสำหรับฤดูกาลนี้ก็คือเบียร์ข้าวสาลี แก้วทองคำที่มีน้ำหนักเบา แต่น่าพึงพอใจนี้จะช่วยดับกระหายของคุณได้ในขณะเดียวกันก็ให้ความซับซ้อนและความลึกของรสชาติ



เบียร์ข้าวสาลีเบลเยี่ยม (a k a witbier, witte, wit, white) และชาวเยอรมัน (a k a weissbier, weiss) เป็นเบียร์ที่สมดุลและสดชื่นที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้อนรับในช่วงฤดูร้อนเมื่อคาร์บอเนชั่นที่แน่วแน่กลิ่นซิตรัสที่คมชัดและกลิ่นเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนช่วยให้สมดุลกับสภาพอากาศที่อบอุ่น

เบียร์ข้าวสาลีได้รับความนิยมมากขึ้นในสหรัฐอเมริกาและผู้ผลิตเบียร์ในประเทศหลายรายก็ปล่อยฤดูกาลฤดูร้อนในรูปแบบนั้น โดยปกติจะมีสีซีดเป็นสีทองโดยมีส่วนหัวที่โดดเด่นรสชาติข้าวสาลีที่โดดเด่นของส้มและคาร์บอเนชั่นที่รวดเร็วเวอร์ชันอเมริกันมักใช้สไตล์ยุโรปแบบดั้งเดิมและเพิ่มความแปลกใหม่ของตัวเอง: เครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์การกระโดดที่ผิดปกติเทคนิคการต้มเบียร์พิเศษ

เนื่องจากเบียร์ข้าวสาลีจำนวนมากมีการปรับสภาพขวดจึงเป็นเรื่องปกติที่จะพบตะกอนบางส่วนที่ด้านล่างของขวด สำหรับการรินที่เหมาะสมให้เทเบียร์เปล่าครึ่งหนึ่งลงในแก้วจากนั้นหมุนของเหลวที่เหลือในขวดก่อนเทส่วนที่เหลือ



วิธีนี้จะทำให้ตะกอนยีสต์แสนอร่อยที่อาจเกาะอยู่ที่ก้นขวดได้อย่างเต็มที่ สำหรับมะนาวฝานที่มักมาพร้อมกับเบียร์เหล่านี้เป็นตัวเลือกส่วนตัวโดยสิ้นเชิง: บางคนพบว่ามันทำให้รายละเอียดของข้าวสาลีเข้มข้นในขณะที่คนเจ้าระเบียบคนอื่น ๆ เชื่อว่ามันทำให้รสชาติตามธรรมชาติของเบียร์ท่วมท้น ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดเพลิดเพลินไปกับอาหารโปรดของคุณในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาพวกเขาเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับของว่างเช่นสลัดไก่ย่างหรือปลา

เบียร์แอลกอฮอล์ต่ำ 7 ชนิดที่พิสูจน์แล้วว่าแรงกว่านั้นไม่ได้ดีกว่าเสมอไป

เบียร์แนะนำ

Bruery Earthy Frederick H. Tart Wheat Beer สไตล์เบอร์ลิน (Berliner Weissbier Bruery Earthy, CA) $ 8/750 ml, 92 คะแนน เช่นเดียวกับเบียร์ของ Terreux จำนวนมากเบียร์แบบดั้งเดิมของ Berliner Weissbier ได้รับการยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการหมักในต้นโอ๊กของศัตรูที่มีเสน่ห์ซึ่งเต็มไปด้วย“ วัฒนธรรมในบ้าน” ผลไม้ที่ได้คือทุกสิ่งที่คุณคาดหวังจากชาวเบอร์ลิน - ทาร์ตขี้ขลาดและสดชื่น แต่มีความซับซ้อนขี้ขลาดและความแตกต่างเล็กน้อย ช่อดอกไม้เป็นกลิ่นเปรี้ยว ๆ ที่มีกลิ่นหอมของมะนาวทาร์ตแอปเปิ้ลเขียวและองุ่นขาวที่ผสมผสานกับหนังโทนสีเอิร์ ธ โทนไม้โอ๊คที่แช่น้ำส้มสายชูและตัวละครในโรงนาแบบป่า บันทึกเหล่านี้ส่วนใหญ่จะส่งผ่านไปยังเพดานปากที่สว่างขึ้นโดยมีแกนกลางของแคร็กเกอร์มอลต์และข้าวสาลีเพื่อรักษารสชาติที่เป็นธรรมชาติไม่ให้จิบจนล้นอย่างสมบูรณ์ มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนต่อความรู้สึกปากที่เรียบเนียนพร้อมความฝาดอืดอาดที่ช่วยเติมเต็มความฝาดเมื่อปิด abv: 4.4%

เบียร์ข้าวสาลีเบลเยี่ยมและเบียร์เยอรมันเป็นเบียร์ที่สมดุลและสดชื่นที่สุด

Dogfish Head Namaste White (Witbier Dogfish Head Craft Brewery, DE) $ 12/12 oz 6 pack, 91 คะแนน การคัดสรรตลอดทั้งปีนี้ปรุงด้วยชิ้นส้มออร์แกนิกแห้งตะไคร้สดหั่นและผักชีเล็กน้อย เมื่อรวมกับความสดชื่นสดใสและแอลกอฮอล์ต่ำผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์ที่มีชีวิตชีวาและสดชื่นเหมาะสำหรับความบันเทิงในอากาศอบอุ่น มีสีเหลืองหม่นพร้อมกับหัวสีขาวฟูที่เข้ากับสไตล์อย่างแท้จริง กลิ่นหอมของส้มและเลมอนที่เข้มข้นเป็นผู้นำพร้อมกลิ่นเพิ่มเติมของพริกไทยขาวโคลเวอร์ผักชีและข้าวสาลีสดช่วยเติมเต็มประสบการณ์ ให้สัมผัสที่นุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจก่อนที่คาร์บอเนชั่นจะเข้ามาและขยายโทนสีส้มไปจนสุด สะอาดและสมดุลลองกับอาหารที่มีความร้อนเช่นปีกควายเค้กปูเผ็ดหรือซูชิรสเผ็ด abv: 4.8%

Wheat Beer กับมะนาวฝานนั่งอยู่บนโต๊ะ

เก็ตตี้

Avery Brewing Co. Liliko’i Kepolo (Witbier Avery Brewing Co. , CO) 12 เหรียญ 12 ออนซ์ 6 แพ็ค 90 คะแนน เบียร์ข้าวสาลีสไตล์เบลเยี่ยมที่ขายในกระป๋องเป็นเบียร์ที่คัดสรรมาอย่างราบรื่นและเป็นผลไม้ หมักด้วยเสาวรสซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเบียร์ มันเติมเต็มสไตล์ดั้งเดิมของโทนข้าวสาลีหวานกล้วยและผลไม้เมืองร้อนทั้งหมดปัดฝุ่นด้วยกลิ่นเครื่องเทศยีสต์เพื่อเพิ่มความลึกและความน่าสนใจ มีลักษณะเป็นลำตัวปานกลางพร้อมด้วยคาร์บอเนตที่เพียงพอและทาร์ตที่ละเอียดอ่อนบนพื้นผิวที่ช่วยให้เพดานปากสดใสและสดชื่น โดยรวมแล้วมันเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาที่มีรสชาติมากที่สุดที่คุณสามารถหาได้ abv: 5.4%

Smuttynose Blackberry Short Weisse (บริษัท Berliner Weissbier Smuttynose Brewing Company, NH) 12 เหรียญ 12 ออนซ์ 6 แพ็ค หลังจากประสบความสำเร็จในการเลือกเบียร์ Smoked Cherry, Smoked Peach และ Blueberry Short Weisse Blackberry เป็นผลิตภัณฑ์ Short Weisse ล่าสุดที่จะวางจำหน่ายและเหมาะอย่างยิ่งที่จะเริ่มต้นฤดูกาลที่อากาศอบอุ่น มีจำหน่ายในกระป๋องโดยผ่านกระบวนการหมักแบบสองส่วนซึ่งมีทั้งยีสต์ hefeweizen แบบเปรี้ยวและแบบเยอรมันซึ่งให้รสเปรี้ยวและรสเผ็ดจากแต่ละอย่าง จากนั้นมันจะมีอายุมากขึ้นบนแบล็กเบอร์รี่ซึ่งให้กลิ่นแบล็กเบอร์รี่จากธรรมชาติส่งต่อไปยังจมูกและปากเสริมด้วยโทนสีของข้าวสาลีที่มีรสเปรี้ยวแครกเกอร์ Saltine และความเป็นกรดของมะนาว มันบางเบาทาร์ตและสดชื่นอย่างมาก abv: 5.2%

Samuel Adams Hopscape (American Pale Wheat Ale The Boston Beer Company, MA) แพ็ค 6 เหรียญ 10/12 oz, 88 คะแนน เบียร์ข้าวสาลีนี้ผลิตด้วยฮ็อพ West Coast 4 ชนิด ได้แก่ Centennial, Chinook, Citra และ Zeus ดังนั้นจึงเป็นเบียร์ข้าวสาลีที่มีความร้อนสูงกว่าส่วนใหญ่ แต่ถ้าเป็นสิ่งที่คุณต้องการสิ่งนี้อาจเหมาะสำหรับคุณเนื่องจากมีกลิ่นหอมของเกรปฟรุตฉ่ำและเปลือกส้มเขียวหวานที่อยู่บนลักษณะพื้นฐานของขนมปังข้าวสาลีสีทองเครื่องเทศจากดินและผลไม้เมืองร้อน แม้จะมีกลิ่นหอมอยู่ที่จมูก แต่เพดานปากก็ให้รสชาติของฮอปที่อ่อนลงมากขึ้นโดยมีเพียงความขมเล็กน้อยเท่านั้นที่ทำให้รสของข้าวสาลี, ยีสต์และรสผลไม้รสเปรี้ยว มีลักษณะเป็นลำตัวปานกลางมีคาร์บอเนชั่นกรอบและทาร์ตแห้งน่ารับประทาน abv: 5.5%

Schöfferhofer Hefeweizen Grapefruit Beer (Radler Radeberger Group, Germany) $ 9/16 oz 4 pack, 87 คะแนน หัวแร้งนี้ทำมาจากส่วนผสมของเฮเฟอไวเซนและน้ำเกรพฟรุตอัดลม 50-50 มันเป็นการปั่นที่ไม่เหมือนใครของเรดเลอร์แบบดั้งเดิม (ซึ่งใช้โซดามะนาว) และเป็นการเลือกที่สดชื่นและดื่มง่ายอย่างปฏิเสธไม่ได้ด้วยแอลกอฮอล์ต่ำคาร์บอเนชั่นที่เร็วและเป็นมิตรกับกลิ่นผลไม้และรสชาติ เกือบจะเหมือนกับการดื่ม Fresca ด้วยโทนสีส้มที่สดใสและหวานอยู่บนคำแนะนำที่แผ่วเบาของมอลต์สีซีดและข้าวสาลีสดที่ส่องแสงระยิบระยับ ไม่ใช่เบียร์ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ แต่เป็นเบียร์ที่อร่อยเหมาะสำหรับวันที่อยู่บนชายหาด (โดยเฉพาะกระป๋องขนาด 16 ออนซ์แม้ว่าจะมีให้เลือกในขวด 6 ขวดก็ตาม) abv: 2.5%