เคยพบเห็นคำว่า “ เถาวัลย์เก่า ”—หรือภาษาฝรั่งเศสที่เทียบเท่ากันคือ “vieilles vignes”—on ฉลากไวน์ และสงสัยว่ามันหมายถึงอะไร? ในแง่ที่ง่ายที่สุด เถาเก่า ไวน์คือไวน์ที่ทำจากผลไม้ที่ปลูกบนเถาองุ่นที่เก่าแก่ แต่เถาองุ่นจะต้องมีอายุเท่าใดถึงจะถือว่าแก่? และเหตุใดจึงเป็นสิ่งที่ดี?

ผู้ผลิตไวน์และนักปลูกองุ่นต่างยกย่องคุณประโยชน์ของเถาองุ่นที่หยั่งรากในดินมาเป็นเวลานาน หลายคนอ้างว่าผลไม้ที่ห้อยจากเถาวัลย์ที่มีอายุมากกว่ามีศักยภาพในการสร้างไวน์ที่มีรสชาติที่ลึกกว่าและมีความแตกต่างมากกว่าที่พบในองุ่นที่มีอายุน้อยกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่า

“ไม่มีอะไรที่เหมือนกับไวน์เก่าจากไร่องุ่นเก่า” Phil Coturri ผู้ผลิตไวน์และผู้บุกเบิกการทำฟาร์มออร์แกนิกและไบโอไดนามิกในแคลิฟอร์เนียกล่าว “อายุคือความซับซ้อนที่ยิ่งใหญ่ที่สุด”

แต่สิ่งที่ประกอบขึ้นเป็น 'เถาวัลย์เก่า' นั้นมืดมนอย่างไม่น่าเชื่อและแตกต่างจากผู้ผลิตไวน์ไปยังผู้ผลิตไวน์และจากภูมิภาคหนึ่งไปอีกภูมิภาคหนึ่ง โชคดีที่ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำได้เริ่มสร้างการจำแนกประเภทของตนเองเพื่อช่วยให้ผู้ซื้อไวน์เข้าใจว่าพวกเขากำลังดื่มอะไร

คุณอาจจะชอบ: เถาองุ่นที่มีต้นองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในโลกมีมานานหลายศตวรรษแห่งจักรวรรดิและการรุกราน

“เถาวัลย์เก่า” อายุเท่าไหร่?

ไม่มีคำจำกัดความทางกฎหมายสำหรับสิ่งที่เรียกว่า 'เถาวัลย์เก่า' ในฝรั่งเศส ผู้ผลิตรายหนึ่งอาจถือว่าเถาองุ่นอายุ 20 ปีเป็นองุ่นพันธุ์วิแยล ในขณะที่อีกรายหนึ่งอาจใช้คำว่าเถาองุ่นที่มีอายุมากกว่า 70 ปี โครงการเถาวัลย์เก่า รับรองไร่องุ่นที่มีอายุ 35 ปีขึ้นไป

ภูมิภาค Barossa ของออสเตรเลียเป็นเขตเดียวในโลกที่มีลักษณะคล้ายกับคำจำกัดความอย่างเป็นทางการ แต่เป็นการกำหนดโดยสมัครใจ จึงมีอิทธิพลจำกัด นี่. กฎบัตรเถาวัลย์เก่า จัดประเภท “เถาองุ่นเก่า” เป็นผู้ที่มีอายุไม่ต่ำกว่า 35 ปี กฎบัตรระบุต่อไปเพื่อกำหนดเถาวัลย์ “ผู้รอดชีวิต” ว่าเป็นเถาวัลย์ที่มีอายุ 70 ​​ปี เถา “Centenarian” คือเถาวัลย์ที่มีอายุมากกว่า 100 ปี และเถาวัลย์ “บรรพบุรุษ” คือเถาที่มีอายุมากกว่า 125 ปี

“คนส่วนใหญ่ทำไวน์จากไร่องุ่นเหล่านี้เป็นไวน์จากไร่องุ่นเดี่ยว” Annabel Mugford ที่ปรึกษาโครงการพิเศษของ Barossa Australia กล่าว “หากผสมเข้าด้วยกัน ไม่ว่าเถาที่อายุน้อยที่สุดในส่วนผสมจะเป็นตัวกำหนดว่าจะจัดอยู่ในหมวดหมู่ใด”

แม้ว่าจะไม่มีข้อบังคับเกี่ยวกับการติดฉลากใน Barossa แต่องค์กรก็ติดตามเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ผลิตไวน์ไม่ได้อ้างว่าขวดนั้นทำมาจาก Ancestor Vines หรือการจำแนกประเภทอื่นๆ ทั้งที่จริงๆ แล้วไม่ได้เป็นเช่นนั้น

ณ อีกซีกโลกหนึ่ง สมาคมไร่องุ่นประวัติศาสตร์แห่งแคลิฟอร์เนีย รักษาทะเบียนไร่องุ่นมรดก หากต้องการได้รับตำแหน่งในรายชื่อ ไร่องุ่น Golden State ที่ผลิตในปัจจุบันจะต้องมีวันปลูกดั้งเดิมเมื่ออย่างน้อย 50 ปีที่แล้ว โดยมีอย่างน้อยหนึ่งในสามของเถาองุ่นที่ผลิตย้อนกลับไปถึงการเพาะปลูกครั้งแรกนั้น

เครื่องหมายครึ่งศตวรรษได้รับเลือกให้เป็นจุดตัดของรัฐแคลิฟอร์เนียโดยได้รับแรงบันดาลใจบางส่วนจาก กฎห้าสิบปี ในการอนุรักษ์ประวัติศาสตร์ของอเมริกา ซึ่งกำหนดว่าทรัพย์สินที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ที่อายุน้อยกว่าห้าสิบปีมักจะถือว่ามีสิทธิ์ได้รับทะเบียนสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติ การตัดสินใจดังกล่าวยังได้รับอิทธิพลจากการเปลี่ยนแปลงในการปลูกไวน์ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อ 50 ปีก่อนการก่อตั้งองค์กรไม่แสวงหากำไรแห่งนี้ในปี 2554

“ทศวรรษ 1960 เป็นช่วงที่วิธีการปลูกองุ่นเริ่มเปลี่ยนไปด้วยการปลูกองุ่น และต่อมาก็มีการชลประทานแบบหยด” ผู้ผลิตไวน์ Tegan Passalacqua หนึ่งในผู้ก่อตั้ง Historic Vineyard Society กล่าว “ก่อนหน้านั้นเถาองุ่นทั้งหมด [ในแคลิฟอร์เนีย] เคยเป็นมาก่อน ฝึกฝนศีรษะ และ ทำนาแบบแห้ง ”

คุณอาจจะชอบ: ทำไมไร่องุ่นและเถาวัลย์จึงดูแตกต่าง

“เถาวัลย์เก่า” แตกต่างจากเถาองุ่นหนุ่มอย่างไร?

ไม่ว่าจะพบเถาวัลย์เก่าแก่ที่ไหนก็ตาม สิ่งที่ทำให้พวกมันแตกต่างจากพี่น้องที่อายุน้อยกว่าคือรากที่ลึกซึ่งสามารถดึงสารอาหารและน้ำใต้ดินไปใต้พื้นผิวโลกได้ สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศประจำปีและเหตุการณ์ทางธรรมชาติอื่นๆ โดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์ และผู้สนับสนุนเชื่อว่าสามารถแสดงสภาพพื้นที่โดยรอบได้ในระดับที่ลึกยิ่งขึ้น

“ส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองเถาวัลย์เก่าแก่ทั่วโลกก็คือการปลูกองุ่นก่อนการให้น้ำแบบหยด” พาสซาลักควากล่าว “เถาองุ่นสามารถเห็นฤดูกาลต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้จริงๆ”

ในทางกลับกัน เถาองุ่นอ่อนมีแนวโน้มที่จะแข็งแรงและให้ผลผลิตสูงจนถึงอายุประมาณ 15 ถึง 20 ปี ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาเป็นอย่างไร ตัดแต่งกิ่ง และรักษาไว้ได้ผลผลิตมักจะเริ่มลดลง โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่จะแยกพวกมันออกและปลูกใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะได้ผลไม้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

แม้ว่าจะห่างไกลจากบรรทัดฐาน ดร.ดีแลน กริกก์ ที่ปรึกษาด้านการปลูกองุ่นที่ศึกษาเถาวัลย์เก่า พบว่าสิ่งที่ตรงกันข้ามสามารถเกิดขึ้นได้กับเถาวัลย์เก่าที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม “เราพบใน Barossa ว่าเถาองุ่นที่มีอายุมากกว่าจะให้ผลมากกว่าในบางกรณี” เขากล่าว เถาวัลย์เหล่านี้ซึ่งผลิตผลคุณภาพเกิน 20 หรือ 30 ปีไปแล้ว น่าจะได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีและปลูกไว้ในสถานที่ที่เหมาะสม ทั้งหมดนี้ช่วยให้เถาองุ่นสามารถรับมือกับความเครียดและการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมได้

อีกเหตุผลหนึ่งที่เถาวัลย์เก่าสามารถยืดหยุ่นได้ดีกว่าเถาวัลย์ที่อายุน้อยกว่า? พวกเขามีศักยภาพในการกักเก็บคาร์โบไฮเดรตได้มากขึ้น ซึ่งอาจช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อม เช่น คลื่นความร้อน น้ำพุที่หนาวจัด และความแห้งแล้ง

“เถาวัลย์เก่าช่วยเสริมความขึ้นๆ ลงๆ ของฤดูกาล” Griggs กล่าว “พวกเขายึดมั่นในเรื่องของผลผลิตและการเติบโต”

คุณอาจจะชอบ: คอลเลกชันที่ใหญ่ที่สุดของ Gnarly Old-Growth (เถาวัลย์) ในแคลิฟอร์เนีย

ไวน์ Old-Vines มีรสชาติดีกว่าไหม?

ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าไวน์จากองุ่นเก่ามีความซับซ้อนมากกว่า โดยมีสีที่ดีกว่าและมีความเป็นกรดสูงกว่า

มีการคาดเดากันมากมายว่าเหตุใดจึงเป็นเช่นนี้ หลายคนเชื่อว่าเกี่ยวข้องกับผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กกว่าซึ่งผลิตได้จากเถาวัลย์เก่า ซึ่งเชื่อกันว่ามีอัตราส่วนแทนนินที่สูงกว่า อย่างไรก็ตาม กริกก์พบว่าเถาวัลย์ที่มีอายุมากกว่าบางต้นมีผลเบอร์รี่ใหญ่กว่าเถาองุ่นที่มีอายุน้อยกว่า ซึ่งทำให้การเล่าเรื่องนี้ซับซ้อนขึ้น

เถาวัลย์เก่าที่ผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 'อาจเป็นเพราะว่าองุ่นมีความเครียดน้อยกว่า' เขาแนะนำ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เถาองุ่นต้องใช้เวลาในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศและสภาพการเจริญเติบโต

จากการศึกษาของ Grigg ระดับแทนนินโดยทั่วไปจะเท่ากันในเถาองุ่นแก่และองุ่นอ่อน เมื่อองุ่นพันธุ์เดียวกันและปลูกในที่เดียวกัน อย่างไรก็ตาม จากแผงประสาทสัมผัสได้แสดงให้เห็นว่าไวน์ที่ทำจากผลของเถาวัลย์ที่มีอายุมากกว่ามีแนวโน้มที่จะมีกลิ่นผลไม้สีแดงมากกว่า ในขณะที่เถาองุ่นที่มีอายุน้อยกว่าจะได้ไวน์ที่มีกลิ่นผลไม้สีน้ำเงินมากกว่า ถึงกระนั้นความแตกต่างเหล่านี้ก็ยากที่จะแยกแยะทางวิทยาศาสตร์

“มีอะไรบางอย่างในนั้นที่ลิ้นของเราสามารถรับได้” Grigg กล่าว “มันเหมือนกับว่ามีพิกเซลในเถาวัลย์ที่มีอายุมากกว่าเถาองุ่นที่มีอายุน้อยกว่า”

สุดยอดสหรัฐอเมริกา

Birichino 2022 Old Vines Besson Vineyard Grenache (เซ็นทรัลโคสต์)

การบรรจุขวดเล็กนี้จะมีชีวิตในห้องใต้ดินที่ยาวนาน ต้องขอบคุณคุณลักษณะของเถาวัลย์แบบเก่า กลิ่นหอมของไมร์เทิลและใบยูคาลิปตัสคล้ายอมาโรผสานกับสตรอเบอร์รี่ตุ๋นและราสเบอร์รี่ที่จมูก เพดานปากเต็มไปด้วยกรด แทนนินเป็นชอล์ก และความเผ็ดร้อนในพริกไทยขาวป่น พร้อมด้วยแกนกลางของทับทิมและราสเบอร์รี่สีดำ ดื่มไวน์ตั้งแต่วันนี้จนถึงปี 2032 การเลือกห้องใต้ดิน 94 แต้ม — แมตต์ เคตต์มันน์

$ แตกต่างกันไป ไวน์ดอทคอม

Lynmar Estate 2021 องุ่นเก่า Pinot Noir (หุบเขาแม่น้ำรัสเซีย)

พลัมสีเข้มสุกลึกและเชอร์รี่เครื่องเทศมอบกลิ่นหอมของผลไม้ เผ็ดร้อน และหอมอร่อยอันน่าหลงใหลให้กับไวน์ที่มีความสมดุลและมีพลัง ทำจากองุ่นจากเถาวัลย์โคลนหงส์อายุเกือบ 50 ปี แทนนินปานกลางและความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวาของไวน์เพิ่มความสดชื่นและน่ารับประทาน ดีที่สุดจนถึงปี 2031 การเลือกห้องใต้ดิน 97 คะแนน — จิม กอร์ดอน

$ แตกต่างกันไป finewinehouse.com

Carol Shelton 2020 Wild Thing-เถาวัลย์เก่า Zinfandel (Mendocino)

เกมคลาสสิกที่คนรัก Zin ทุกคนควรเก็บไว้ กลิ่นของผลไม้สีดำและสีน้ำเงินผสมผสานกับเครื่องเทศผสมไม้โอ๊ค เพดานปากมีแทนนินเต็มปากและมีความเป็นกรดเล็กน้อย ผสม Carignane, Petite Sirah และสีแดงอื่นๆ สองสามชนิดเข้าด้วยกัน 88 แต้ม — สเตซี่ บริสโค

$ แตกต่างกันไป ไวน์ดอทคอม

OVR NV Old Vine Red (แคลิฟอร์เนีย)

การผสมผสานสีแดงที่เรียบง่ายและสมดุลนี้มีกลิ่นของเยลลี่องุ่น ชะเอมเทศ แยมแบล็คเบอร์รี่ บุหงาไวโอเล็ต และไม้ปิ้ง แทนนินที่นุ่มนวลและความเป็นกรดที่สมดุลจะรวมทุกอย่างไว้ด้วยกัน 88 แต้ม — เอส.บี. $ แตกต่างกันไป ไวน์ดอทคอม

L’Ecole No. 41 2022 Old Vines Chenin Blanc (หุบเขายากิมา)

นี่คือไวน์คลาสสิกของวอชิงตันที่แท้จริงซึ่งมีคุณค่าที่น่าทึ่งเช่นกัน กลิ่นแอปเปิ้ล Gravenstein และมะนาวเวอร์บีน่าหมุนวนไปรอบๆ หัวของคุณ ขณะที่โน๊ตของหินแม่น้ำและพริกไทยขาวพยายามแอบเข้ามาหาคุณ มีเนื้อบางส่วนที่นี่ซึ่งมีเนื้อสัมผัสเข้มข้นและรสชาติ เช่น มะนาวย่าง ลูกแพร์ Bosc และกรานิต้ามะนาว ซื้อดีที่สุด. 92 แต้ม — ไมเคิล อัลเบอร์ตี

$ แตกต่างกันไป โททัล ไวน์ แอนด์ มอร์

ฝรั่งเศสที่ดีที่สุด

Domaine Clémancey 2019 Les Hervelets Vielles Vignes Premier Cru (ฟิกซิน)

กลิ่นแอปเปิ้ลสุกและเปรี้ยว รูบาร์บ พลัม เชอร์รี่ ดอกโบตั๋น ดอกไลแลค กุหลาบ ชาขาว และดินสด ทำให้เกิดไวน์ที่มีความซับซ้อนสูง กลิ่นและรสชาติที่หรูหราเปล่งประกายผ่านความเข้มข้นของผลไม้ที่ยอดเยี่ยม 92 แต้ม — แอนนา-คริสติน่า คาบราเลส

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

Domaine Pascal และ Mireille Renaud 2021 Cuvée Vieilles Vignes (Pouilly-Fuissé)

กลิ่นหอมอ่อนๆ ของซิตรัสที่ละเอียดอ่อน มาพร้อมกับดอกไม้สีขาวป่า น้ำมันคาโมมายล์สีส้ม หญ้าสูงนุ่ม และหินเปียก ไวน์มีเดียมบอดี้ให้เนื้อสัมผัสที่ดี แต่ยังคงรสชาติเบาๆ ไว้ด้วยรสเปรี้ยวที่สดชื่น การแสดงออกถึงความประณีตและความบริสุทธิ์ เพดานปากสะท้อนจมูกได้อย่างสมบูรณ์แบบ และปิดท้ายด้วยน้ำเกลือเล็กน้อย 93 แต้ม — เอ.ซี. $ แตกต่างกันไป ค้นหาไวน์

ออสเตรเลียที่ดีที่สุด

Thistledown 2021 She's Electric Old Vine Grenache (McLaren Vale)

กลิ่นหอมอันมหาศาลและกลิ่นอายออสซี่อย่างไม่ผิดเพี้ยน สิ่งนี้อาจติดอันดับสูงในหมู่ผู้คน แต่อย่าเข้าใจผิดว่าเป็นกลิ่นที่เรียบง่าย มีความซับซ้อนและความคุ้มค่ากับวัยที่นี่เช่นกัน เปิดตัวด้วยน้ำหอมกลิ่นสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ Jolly Ranchers กลีบกุหลาบและโน๊ตสมุนไพร สิ่งนี้ไหลไปสู่เพดานปากน้ำหนักปานกลางที่หรูหราซึ่งผสานเข้ากับแทนนินเนื้อละเอียดและเนื้อสัมผัส เป็นผลไม้ชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นเครื่องเทศเผ็ดร้อน ดื่มตอนนี้-2030 95 คะแนน — คริสติน่า พิคคาร์ด

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

โจมตี 2018 Samuel's Collection-Bush Vine Grenache (Barossa)

กลุ่มไวน์ใหม่ล่าสุดของ Yalumba ได้แก่ Samuel's Collection รวมถึง Grenache ราคาดีนี้ด้วย มันมีน้ำหนักเบา ติดแน่น และอินเทรนด์อย่างสมบูรณ์แบบ สดใสและกระปรี้กระเปร่า ระเบิดด้วยผลเบอร์รี่สีแดงสุก ตามมาด้วยใบไม้แห้ง พริกไทยเขียว และกลิ่นดอกไม้ รสชาติอร่อยพอๆ กัน ด้วยความเป็นกรดกรุบกรอบ ผลไม้ฉ่ำน้ำ และแทนนินจากสมุนไพรที่อ่อนนุ่ม ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ตรงไปตรงมาแต่เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากสำหรับการดื่มในวัยเด็ก 90 คะแนน — ซี.พี.

$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์

สเปนที่ดีที่สุด

Avancia 2022 เถาวัลย์เก่า Godello Godello (วัลเดออร์ราส)

ไวน์สีเหลืองอ่อนในแก้ว พร้อมด้วยเกล็ดทองคำ มีกลิ่นแอปริคอท ชามิ้นต์ และเปลือกส้ม เต็มปากไปด้วยรสชาติของส้มวาเลนเซีย มะนาว แพร์บาร์ตเลตต์ ใบเสจ และวานิลลา ปิดท้ายด้วยกลิ่นสับปะรดและหินเหล็กไฟ ทางเลือกของบรรณาธิการ 93 แต้ม — ไมค์ เดซิโมน

$ แตกต่างกันไป โททัล ไวน์ แอนด์ มอร์

ไวน์แอตแลนติก 2021 Zestos Malvar Old Vines Malvar (ไวน์จากมาดริด)

ไวน์สีฟางอ่อนนี้ผลิตจากองุ่นพื้นเมืองในภูมิภาคใกล้กรุงมาดริด มีกลิ่นหอมของแอปริคอท ดอกส้ม และหินเหล็กไฟ มีเนื้อสัมผัสที่หนืดและรสชาติที่สวยงามของมะม่วง สับปะรด และเสาวรส พร้อมด้วยแร่ธาตุที่เกือบจะเป็นชอล์ก และมีกลิ่นของน้ำเกลือและกลิ่นรสของตุรกีในตอนจบ ซื้อดีที่สุด. 93 แต้ม — นพ. 13 ดอลลาร์ ผู้ค้นหาไวน์

Bodegas Nekeas 2020 El Chaparral de Vega Sindoa เถาเก่า Garnacha Garnacha (Navarra)

ทับทิมสีเข้มในแก้ว ไวน์นี้มีกลิ่นของราสเบอร์รี่ แคสซิส และทาเปเนดมะกอกดำ ผลไม้สีดำและสีแดงจะกินใจตั้งแต่จิบแรก ตามมาด้วยดาร์กช็อกโกแลต สมุนไพรแห้งจากเมดิเตอร์เรเนียน และกลิ่นยูคาลิปตัส เมื่อรสชาติผลไม้หลุดออกไป แทนนินเนื้อนุ่มจะเคลือบเพดานปากและยังคงอยู่ตรงนั้น ซื้อดีที่สุด. 90 คะแนน — นพ.

19 ดอลลาร์ ไวน์ดอทคอม

กลับ 2021 Tarima Hill Old Vines Monastrell (Alicante)

ไวน์สีทับทิมเข้มนี้มีกลิ่นของ Chambord, เชอร์รี่ฤดูร้อนสุก และดอกลาเวนเดอร์ กลิ่นเชอร์รี่วานิลลา บลูเบอร์รี่ โป๊ยกั้ก และไวโอเล็ต ห่อหุ้มด้วยเปลือกแทนนินเนื้อเนียน 91 คะแนน — ไมค์ เดซิโมน

$ แตกต่างกันไป โททัล ไวน์ แอนด์ มอร์

โปรตุเกสที่ดีที่สุด

Quinta das Carvalhas 2019 Vinhas Velhas Red (โดรู)

จากเถาวัลย์อายุนับศตวรรษ ไวน์มีความเข้มข้นและเข้มข้นอย่างน่าประทับใจ ประกอบด้วยผลไม้สีดำหลายชั้น ความเป็นกรด และแทนนินอ่อนที่เป็นของแข็ง นี่คือไวน์ที่ทรงพลัง พร้อมด้วยแทนนินและโครงสร้างที่แน่นหนา ไวน์ต้องมีอายุมากขึ้น พร้อมดื่มได้ตั้งแต่ปี 2025 94 แต้ม — โรเจอร์ วอสส์

$ แตกต่างกันไป โททัล ไวน์ แอนด์ มอร์

Quinta Vale D. Maria 2020 Vinha da Francisca Red (โดรู)

ตั้งชื่อตาม Francisca van Zeller ลูกสาวของ Cristiano van Zeller ซึ่งมีบ้านของครอบครัวคือ Vale D. Maria ไวน์นี้มาจากเถาวัลย์เก่าแก่เพียงแปลงเดียว มันเป็นไวน์ที่ทรงพลังซึ่งมีความหนาแน่นสูงและความเข้มข้นที่เข้มข้นไปพร้อมๆ กัน ไวน์สมควรได้รับการบ่มเพิ่มเติม รอดื่มได้ถึงปี 2026 การเลือกห้องใต้ดิน 94 แต้ม — อาร์.วี.

$ แตกต่างกันไป พ่อค้าไวน์กลาง

แอฟริกาใต้ที่ดีที่สุด

ครอบครัว Raats 2022 Old Vines Chenin Blanc (สเตลเลนบอช)

ความสดชื่นและความสมดุลบ่งบอกถึงคุณลักษณะของ Chenin Blanc จมูกเผยให้เห็นลูกแพร์และผลไม้รสเปรี้ยว มีกลิ่นเลมอน แพร์ พีชขาว และชาลินเด็นผสมกันอย่างหรูหราและละเอียดอ่อนที่รสกลางเพดานปาก ความเป็นกรดที่ดีจะทำให้รสชาติยาวนานขึ้นเพื่อรสชาติที่อร่อยยาวนาน 91 คะแนน — เจ.วี.

29 ดอลลาร์ ผู้ค้นหาไวน์