มูลนิธิการศึกษา Guild of Sommeliers ได้ประกาศรายชื่อผู้ชนะการแข่งขันซอมเมอลิเยร์ 2 รายการที่จัดขึ้นในซานฟรานซิสโกเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา Ian Cauble หัวหน้าซอมเมอลิเออร์และผู้อำนวยการด้านไวน์ของ The Ritz-Carlton Half Moon Bay, California ได้รับตำแหน่ง TOP | SOMM ในขณะที่ Desmond Echavarrie ซอมเมอลิเออร์ของ The French Laundry ใน Yountville รัฐแคลิฟอร์เนียได้รับการขนานนามว่าเป็น Top New Somm ของประเทศ การกำหนดสงวนไว้สำหรับซอมเมอลิเยร์ที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปี การแข่งขันทั้งสองแบบจำลองมาจากการสอบขั้นสูงของ Court of Master Sommeliers เกือบ 200 คนที่เข้าร่วมการแข่งขัน

ยอดขายรวมของฟิวเจอร์ส Bordeaux ในปี 2010 ลดลง 50% จากปีก่อนเนื่องจากราคาที่สูงและการเปิดตัวเล็กน้อยจาก Chateaus ตาม Simon Staples ไวน์ชั้นดีและผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Berry Brothers & Rudd พ่อค้าในลอนดอน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ยอดขายโรงประมูลไวน์ยังคงเติบโต 46% ในช่วงครึ่งปีแรก

การคาดการณ์การเติบโตของการบริโภคไวน์ในสหรัฐฯชะลอตัวลงท่ามกลางความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้นตามข้อมูลของ Beverage Information Group โดยเฉพาะอย่างยิ่งยอดขายไวน์ออสเตรเลียลดลง 12.5% ​​ในปีที่แล้ว

เซอร์แอนโธนีเทนแนนต์อดีตหัวหน้าผู้บริหารของกินเนสส์เสียชีวิตเมื่อวันที่ 4 สิงหาคมด้วยวัย 80 ปีเขารอดชีวิตจากภรรยาและลูกชายสองคน

Uncorkings 1.9.12.2019