คุณรู้จักสุภาษิตว่า“ อะไรเติบโตไปด้วยกันก็ไปด้วยกัน” แต่ปรากฎว่าสิ่งของที่เก็บไว้ในชั้นวางใกล้เคียงสามารถจับคู่ได้ดีเช่นกัน ขนมเหล่านี้จากทั่วโลกหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของชำทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา แต่เมื่อจับคู่กับขวดที่เหมาะสมพวกเขาจะขนส่งคุณ

Stoopwafels / ภาพโดย Meg Baggott

เนเธอร์แลนด์

Stroopwafels & Genever

สโตรปวาเฟลหรือ 'วาฟเฟิลน้ำเชื่อม' มาจาก Edam แซนวิชคุกกี้วาฟเฟิลนี้มีไส้คล้ายคาราเมล ตามเนื้อผ้าจะวางไว้บนถ้วยกาแฟเพื่ออุ่นด้านในและทำให้เหนอะหนะ ฟังดูน่ารัก แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่แข็งแกร่งกว่านี้ให้ไปหา Genever จินรุ่นก่อนของมัลตี้นี้ผสมกับต้นสนชนิดหนึ่งและพืชอื่น ๆ มีกลิ่นหอมของความหวานที่เข้ากันได้ดีกับน้ำเชื่อมครีมภายในสโตรปวาเฟลและความหวือหวาของสมุนไพรช่วยเพิ่มความรู้สึก

ผู้แต่งและบาร์เทนเดอร์ Thad Vogler เกี่ยวกับ Spirit of Exploration

ออสเตรเลีย

Tim Tam / ภาพโดย Meg Baggott

Tim Tam & Campbells NV Tokay (รัทเธอร์เกล็น)

ทิมแทมส์ เป็นแซนวิชบิสกิตที่เต็มไปด้วยครีมเคลือบด้วยช็อคโกแลต เป็นขนมคลาสสิกที่ผลิตโดยแบรนด์ต่างๆ คิดว่าพวกเขาเป็นขนมประเภทหนึ่งที่ใช้บิสกิตและน้ำเกรวี่ในขณะที่พวกเขามีความอุดมสมบูรณ์และเหนือชั้น ไวน์จาก Rutherglen ยังขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นทั้งในด้านรสชาติและราคา แต่สิ่งนี้ โทเคย์ เป็นการขโมยที่ 17 ดอลลาร์ รสชาติของส้ม - มาร์มาเลดมีความแตกต่างอย่างลงตัวกับพื้นผิวช็อคโกแลตของ Tim Tam ในขณะที่ความหวานของไวน์จะเข้ากันกับคุกกี้

Takis / ภาพโดย Meg Baggott

เม็กซิโก

Takis & Don Amado Añejo Mezcal

ข้าวโพดคั่วเหล่านี้มีลักษณะเหมือนเอนชิลาดาสเล็ก ๆ และมีลัทธิมากมายตามมา ทาคิส ผลิตในสี่รสชาติที่บรรจุระดับความร้อนที่แตกต่างกัน ลองใช้ Fuego (พริกและมะนาว), Salsa Brava (ซอสร้อน), Takis Nitro (habanero chile และมะนาว) และ Crunchy Fajita (ทาโก้อ่อน ๆ ) ซึ่งสิ่งเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับ mezcal นี้ อายุ 18–24 เดือนในถังบรั่นดี Don Amado Añejo ส่งมอบรสชาติคัสตาร์ดที่เหมือนของหวานพร้อมกลิ่นควัน เกลือและความร้อนของขนมขบเคี้ยวบวกกับควันที่เข้มข้นของ mezcal ทำให้เป็นคำสั่งผสมที่สมบูรณ์แบบ

อินเดีย

ส่วนผสมแคชเมียร์ & ซูลา 2014 Dindori Reserve Shiraz (นาสิก)

ส่วนผสมแคชเมียร์ / ภาพโดย Meg Baggott

คิดว่านี่คือ Chex Mix of India: เป็นการผสมผสานระหว่างถั่วเขียวทอดกับมันฝรั่งแท่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดมัสค์แตงโมและเครื่องเทศ แคชเมียร์ของ Haldiram ส่วนผสมเป็นแบรนด์ยอดนิยม แต่คุณอาจต้องการลองสักสองสามรายการและค้นหารายการโปรดของคุณ ด้วยรสชาติที่ทรงพลังเช่นนี้คุณจะต้องรินไวน์แดงที่ทรงพลังไม่แพ้กันลองชิม Sula Dindori Reserve Shiraz . ความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ขององุ่นชิราซและความเผ็ดร้อนของการทำซ้ำนี้สะท้อนให้เห็นถึงรสชาติที่เข้มข้นในส่วนผสมของสแน็ค

Turkish Delights / ภาพโดย Meg Baggott

ไก่งวง

Turkish Delight & Vinkara 2014 Yasasin Kalecik Karasi (อังการา)

ไม่จำเป็นต้องเดินทางไปที่นาร์เนีย (หรือแม้แต่ตุรกี) เพื่อหาเจลาตินที่มีน้ำตาลนุ่ม ๆ เหล่านี้ซึ่งมักปรุงแต่งด้วยน้ำกุหลาบและโรยด้วยอินทผลัมพิสตาชิโอเฮเซลนัทหรือวอลนัทซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปในร้านเฉพาะ ไวน์แดงแบบมีฟองสไตล์ตุรกีของ Vinkara นำเสนอการจับคู่ลักษณะของดอกไม้และผลไม้ที่เข้ากันได้ช่วยเพิ่มกลิ่นที่คล้ายกันในขนมในขณะที่ความเป็นกรดของไวน์จะช่วยไม่ให้รู้สึกอบอ้าว