น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเป็นอาหารหลักสำหรับราดหน้าสลัด สเต็ก และแม้แต่ผลไม้ ทำจากน้ำองุ่นที่ไม่ผ่านการหมักและบ่มในถังเป็นเวลาหลายปี (อย่างน้อย 3 ปีและบางแห่งอย่างน้อย 25 ปี!) โดยมีสีน้ำตาลที่โดดเด่น มีเนื้อเป็นน้ำเชื่อม และมีรสหวานเล็กน้อย น้ำส้มสายชูบัลซามิกมีสามเกรด: แบบดั้งเดิม เชิงพาณิชย์ และเครื่องปรุงรส ขวดแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ที่พบในร้านจะระบุว่า 'น้ำส้มสายชูบัลซามิกของโมเดน่า' และน้ำองุ่น (เรียกว่า 'ต้ององุ่น') ควรระบุเป็นส่วนผสมแรกที่ถือว่าถูกกฎหมาย น้ำส้มสายชูชนิดพิเศษนี้เหมาะที่สุดสำหรับใช้กับอาหารที่ต้องการน้ำส้มสายชูโดยเฉพาะ แต่ถ้าคุณบังเอิญใช้สูตรกลางๆ หมดและสงสัยว่าจะใช้อะไรแทนน้ำส้มสายชูบัลซามิก เราก็ช่วยคุณได้

BHG / มิเคล่า บุตตินอล

รับสูตรไก่และผักบัลซามิกยอดนิยมของเรา

เจสัน ดอนเนลลี

ใช้แทนน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สิ่งที่คุณต้องการเพื่อทดแทนน้ำส้มสายชูบัลซามิกอย่างรวดเร็วมีดังนี้:

• ทุกๆ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก แทน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไวน์แดงบวก ½ ช้อนชา น้ำตาล.
• สำหรับน้ำส้มสายชูบัลซามิก DIY: ใน กระทะขนาดเล็ก ($17, เป้า ) เคี่ยวน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ถ้วยกับน้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยบนไฟร้อนปานกลาง คนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายและซอสลดลงครึ่งหนึ่ง เคลือบจะมีความหนาสม่ำเสมอเหมือนน้ำเชื่อม (อ่านคำแนะนำโดยละเอียดเพิ่มเติมในเว็บไซต์น้องสาวของเรา สูตรทั้งหมด -

สำหรับวิธีอร่อยๆ ในการแสดงรสชาติหวานอมเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูบัลซามิก คุณสามารถทำให้อาหารคาวหวาน เช่น หมูสไลด์หรือผักรากย่างเหล่านี้ได้ อยากรู้เกี่ยวกับน้ำส้มสายชูชนิดอื่นไหม? รับคำแนะนำฉบับเต็มของเราเกี่ยวกับ การทดแทนน้ำส้มสายชูที่ดีที่สุด สำหรับสูตรทุกประเภท

รับตารางทดแทนฉุกเฉินฟรีของเรา หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.