เหล้ารัมที่ดีที่สุดสำหรับ Mojitos
เป็นไปได้มากว่าคุณคุ้นเคยกับ โมฮิโต้ ผสมผสานความสดชื่นของ รำขาว ,น้ำมะนาวและน้ำตาล ปรุงรสด้วยมิ้นต์สดปริมาณมาก และราดด้วยน้ำโซดา เสิร์ฟทรงสูงและมีฟองบนน้ำแข็ง เหมาะสำหรับแช่เย็นในวันที่อากาศร้อน
ในขณะที่บาร์เทนเดอร์หลายคนบอกว่าพวกเขาเกลียดการทำโมฮิโต้ โดยอ้างว่าต้องใช้มิ้นต์สำหรับแขกที่กระหายน้ำกลุ่มใหญ่ แต่เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้าน คัดสรรสิ่งที่ดีที่สุด รัม เพราะงานมีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว
สุราที่ทำจากอ้อยซึ่งผลิตขึ้นทั่วโลก มักจะ (แต่ไม่เสมอไป) บ่มในถังไม้โอ๊ค มีกลิ่นหอมหลากหลายตั้งแต่น้ำตาลทรายแดง มะพร้าว หรือวานิลลา ไปจนถึงกลิ่นหญ้าอ่อนๆ กลิ่นซิตรัสหรือกลิ่นผลไม้
รำขาว โดยทั่วไปแล้วเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะที่สุดสำหรับโมฮิโต้ มีแนวโน้มที่จะคมชัดและเบา บางส่วนมีโทนสีซิตรัสหรือสมุนไพรที่เข้ากันอย่างลงตัวซึ่งช่วยเสริมส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องดื่ม สิ่งสำคัญที่สุดคือ ความใสของเหล้ารัมสีขาวทำให้เครื่องดื่มดูบริสุทธิ์ โดยอวดมะนาวและมิ้นต์ในแก้ว
โดยการเปรียบเทียบ เหล้ารัมสีเข้ม สามารถทำให้เครื่องดื่มดูขุ่นได้ นอกจากนี้ รัมสีเข้มบางชนิดยังมีกลิ่นคาราเมล ท๊อฟฟี่ และเครื่องเทศเด่นชัดที่อาจบดบังความสดชื่นของโมฮิโต้ทั่วไป อย่างไรก็ตาม บาร์เทนเดอร์บางคนผสมเหล้ารัมบ่ม (สีเข้ม) เข้ากับโมฮิโต้เพื่อจิบที่เข้มข้นยิ่งขึ้น มันเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัว แต่เก้าในสิบครั้ง เหล้ารัมขาวคือสิ่งที่คุณจะพบในเครื่องดื่มนี้
เหล้ารัมประเภทใดดีที่สุดสำหรับ Mojitos
โดยทั่วไปแล้ว เหล้ารัมสีขาวที่คุณชอบคือเกมที่ยุติธรรมสำหรับโมฮิโต้ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนมักเลือกใช้เหล้ารัมที่มีความนุ่มนวลและเป็นกลางมากกว่า เนื่องจากมะนาวและมิ้นต์จะให้รสชาติที่เข้มข้น กล่าวคือ รัมที่มีโทนหญ้าหรือฟังกี้ที่โดดเด่นเหมือนบางอย่าง เหล้ารัมทางการเกษตร จะเป็นที่ชื่นชอบในโมฮิโต้หากเป็นรสชาติที่คุณชอบ
ขวดบางขวดมีกลิ่นส้มหรือสมุนไพรสดตามธรรมชาติ แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่รสชาติที่เข้ากันเหล่านี้สามารถเป็นจุดเริ่มต้นในการสร้างโมฮิโต้ที่กลมกลืนกันได้
รัมที่ปรุงรสหรือปรุงรสมีแนวโน้มที่จะเอาชนะความละเอียดอ่อนของมิ้นต์เย็นอันเป็นเอกลักษณ์ของโมฮิโต้ ดังนั้นอย่าผ่านมันไป ข้อยกเว้น: รัมรสมะนาวบางชนิดอาจใช้ได้ผล หากไม่มีรสชาติสังเคราะห์ที่ชัดเจน (เราได้รวมสิ่งที่เราชอบเพื่อจุดประสงค์นี้ไว้ที่นี่)
หมายเหตุสุดท้าย: จงเลือกใช้ รัมที่ทนไม่ได้ เพื่อสร้างโมฮิโต้ ในขณะที่การเจือจางด้วยน้ำโซดาและน้ำแข็งสามารถสร้างสมดุลให้กับเหล้ารัมได้ถึง 50% ซึ่งสูงกว่านั้นจะสร้างเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้อย่างทรงพลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้ข้ามเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ออกเทนสูง 151 ตัว (75.5% abv) ซึ่งบาร์เทนเดอร์นิยมใช้ในการจุดไฟเครื่องดื่ม ท้ายที่สุดแล้ว ความสุขอย่างหนึ่งของโมฮิโต้คือการจิบง่ายและแบ่งเซสชั่นได้ เป็นเครื่องดื่มสำหรับสังสรรค์กับเพื่อนฝูงในวันที่อากาศอบอุ่น
ที่ รัมที่ดีที่สุดสำหรับ Mojito
พลานัส นักการทูต
ชื่อของเหล้ารัมสีขาวนี้หมายถึงหุบเขา Planas ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงกลั่น Diplomatico ที่เชิงเขา Andes มองหากลิ่นน้ำตาลทรายแดงอ่อนๆ และเพดานปากที่เขียวขจี เน้นด้วยกลิ่นบานาน่าฟังค์และตะไคร้ที่กระปรี้กระเปร่า ปิดท้ายด้วยความสะอาดและสดใส พร้อมให้ความอบอุ่นไปตลอดทาง ซื้อดีที่สุด. 90 คะแนน - นิวแมนทำงาน
$ แตกต่างกันไป ไวน์รวม
รัม บาร์บันคอร์ต ไวท์
เหมาะสำหรับโมฮิโต้และค็อกเทลอื่นๆ มองหาความเผ็ดร้อนของผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นหญ้า ทั้งหมดนี้อุ่นด้วยเครื่องเทศอบ 89 แต้ม - เค.เอ็น.
$ แตกต่างกันไป ไวน์รวม
เหล้ารัมขาวแคริบเบียนสิบต่อหนึ่ง
การผสมผสานของเหล้ารัมที่ 'พิสูจน์เป็นพิเศษ' ที่ไม่ผ่านการบ่ม ทำให้มีสีใสในแก้วพร้อมกลิ่นหอมของกล้วยสุกสว่าง เพดานปากที่มีชีวิตชีวาขับร้องด้วยกล้วยและลิ้นจี่ที่เข้มข้น ปิดท้ายด้วยความร้อนของพริกไทยขาวและดำ 94 แต้ม - เค.เอ็น.
$ แตกต่างกันไป ไวน์รวม
เหล้ารัมไวท์ฮาร์เบอร์ที่ซ่อนอยู่
เหล้ารัมนี้สร้างขึ้นสำหรับบาร์ทิกิบาร์พิตต์สเบิร์ก Hidden Harbor ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับใช้ใน Daiquiris และค็อกเทลเขตร้อนอื่นๆ สิ่งที่อยู่ในขวดส่วนใหญ่ (80%) ผลิตโดยโรงกลั่น Maggie's Farm ในพิตส์เบิร์ก และอีก 20% ที่เหลือเป็นส่วนผสมของเหล้ารัมแคริบเบียน เป็นเหล้ารัมสีขาวที่มีรสชาติเต็มเปี่ยม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อยและกลิ่นผลไม้สีแดงที่แต่งแต้มด้วยขิงและพริกไทยขาวในตอนจบอย่างน่าประหลาดใจ ควรยืนหยัดอย่างดีต่อผลไม้และรสชาติที่จัดจ้าน 93 แต้ม - เค.เอ็น.
$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์
เดนิเซน เหล้ารัมสีขาวอายุ 3 ปี
จมูกที่ใสและสว่างเผยให้เห็นกลิ่นของเมเปิ้ลและผลไม้เมืองร้อนที่สุก บวกกับขอบที่ดูขี้ขลาดเล็กน้อย เพดานโค้งมนที่ซับซ้อนเผยให้เห็นความหวานของลิ้นจี่และมะพร้าว และจางหายไปจนกลายเป็นลูกจันทน์เทศ ทำด้วยการผสมผสานของเหล้ารัมกลั่นแบบคอลัมน์จากตรินิแดดและ 'ปริมาณเล็กน้อย' ของเหล้ารัมกลั่นในหม้อจากจาเมกา ผสมในอัมสเตอร์ดัม ซึ่งกรองด้วยถ่านไม้และบ่มในไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี ซื้อดีที่สุด. 90 คะแนน - เค.เอ็น.
20 ดอลลาร์ ไวน์รวม
เคลมองต์ พรีเมียร์ Canne Agricole Rum
กลิ่นหอมของเหล้ารัมใสราวกับสายลม: สมุนไพร หญ้าและสดชื่น มองหาความรู้สึกที่นุ่มนวล พร้อมด้วยกลิ่นผลไม้และรสเค็มเล็กน้อยที่น่ารับประทาน ไม่ต่างจาก Manzanilla Sherry หรือแม้แต่ป๊อปคอร์นทาเนย 89 แต้ม - เค.เอ็น. $30 ผู้ค้นหาไวน์
กระถางต้นไม้ 3 ดาว
ผลิตจากเหล้ารัมจากจาเมกา บาร์เบโดส และตรินิแดด และผสมในฝรั่งเศสโดย Cognac Ferrand เหล้ารัมสีขาวที่น่าพึงพอใจนี้ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เช่น สายลมหญ้า และเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและมีความหนืดเล็กน้อย รสมะพร้าวที่มีรสหวานเล็กน้อยจะเปลี่ยนเป็นวานิลลา เปลือกมะนาวหวาน และประกายอบเชยเมื่อปิดท้ายด้วยความอบอุ่น จิบหรือผสม ซื้อดีที่สุด. 94 แต้ม - เค.เอ็น.
$ แตกต่างกันไป ผู้ค้นหาไวน์
ห้องพักของโรงแรมแทงโก้
มองหากลิ่นอบเชยอบเชยที่ผสมผสานกับกลิ่นดอกไม้และวานิลลา เพดานปากที่มีความหนืดเล็กน้อยทำให้เหล้ารัมสีขาวนี้ให้ความรู้สึกเขียวชอุ่ม แม้จะดูหรูหราก็ตาม ผสมลงใน daiquiris ซื้อดีที่สุด. 89 แต้ม - เค.เอ็น.
31 ดอลลาร์ ไวน์รวม
