มีสปาร์กลิงไวน์แบบดั้งเดิม ฝรั่งเศส ไม่ใช่แค่ใน แชมเปญ ฟองเหล่านี้ที่ทำจากแชมเปญเรียกว่าCrémant Crémant d'Alsace แสดงถึงลักษณะที่คล้ายคลึงกันกับภูมิภาคที่ยังคงเป็นไวน์ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะสดใหม่พร้อมกับความเอื้ออาทรอันหรูหราของรสชาติจึงไม่น่าแปลกใจที่Crémantเป็นที่นิยมมากที่สุดในฝรั่งเศส

ประกายไฟสีขาวของ Alsace สามารถทำเป็นพันธุ์เดียวหรือผสมผสาน Auxerrois , Pinot Blanc , Pinot Gris , Riesling , ชาร์ดอนเนย์ และ Pinot Noir สีขาวCrémant d’Alsace Roséทำจาก Pinot Noir 100% Crémant d’Alsace ได้รับความนิยมเช่นกันเนื่องจากมีป้ายราคาที่เหมาะสมกว่าเมื่อเทียบกับแชมเปญทำให้แม้แต่ผู้บริโภคที่ใส่ใจงบประมาณมากที่สุดก็สามารถเพลิดเพลินกับความงามเหล่านี้ได้

สปาร์กลิงไวน์ฝรั่งเศส 10 ชนิดที่น่าค้นหา

RenéMuré NV Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 40 เหรียญ 93 คะแนน . กลิ่นสตรอเบอร์รี่ครีมที่จมูกของไวน์นี้มีร่องรอยของเห็ดทรัฟเฟิลจาง ๆ ในทำนองเดียวกันเพดานปากบอกให้คุณหยุดและรอสิ่งนี้ในห้องใต้ดิน ไวน์นี้ทั้งเขียวชอุ่มและยับยั้งในเวลาเดียวกัน ความร่ำรวยตกต่ำอยู่ใต้พื้นผิวตอนนี้มีเสน่ห์ แต่มีแนวโน้ม พื้นผิวร่างกายและออโตไลซิสล้วนชี้ไปที่ความหรูหราและยังมีความสุขุมและน้ำเสียงด้วย Gargouille Collection - Anne Krebiehl MW

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d’Alsace) $ 15, 92 คะแนน . กลิ่นหอมของมะนาวและลูกเกดแดงมีกลิ่นหอมที่จมูกของดอกไม้ประกายที่มีชีวิตชีวานี้ กลิ่นของลูกเกดสีแดงนั้นเข้มข้นขึ้นบนเพดานปากด้วยเส้นความละเอียดอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับความสดชื่นของส้มสดใส เสร็จสิ้นการทาริมฝีปากให้สดชื่นแห้งและเต็มไปด้วยผลไม้ ผู้นำเข้าหลายรายในสหรัฐฯ ซื้อที่ดีที่สุด . - ก.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d’Alsace) $ 29, 92 คะแนน . กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเปลือกมะนาวแห้งบนจมูกของไวน์นี้ที่มีความลึกเล็กน้อย เพดานปากแห้งแสดงถึงความเข้มข้นที่น่ารักและความบริสุทธิ์ของส้มที่แนะนำบนจมูก ฟองครีมละเอียดช่วยเพิ่มความรู้สึกสบาย ๆ ให้กับไวน์ที่หรูหราสดใสและน่ารับประทาน ไวน์ David Bowler - ก.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’Alsace) $ 25, 91 คะแนน . จมูกของไวน์นี้นุ่มนวลและอ่อนนุ่มบ่งบอกถึงแอปเปิ้ลเขียวสดและแอปเปิ้ลสีเหลืองที่กลมกว่า เพดานปากกวาดสิ่งเหล่านี้ขึ้นด้วยความสดชื่นสดใสที่ทำจาก pliant โดยการฟอกสีครีมอัตโนมัติและโฟมเนื้อเนียน ความสมดุลความสว่างและความแห้งกร้านทำให้ไวน์นี้น่าหลงใหล ไวน์เคสที่ดีที่สุด - ก.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d’Alsace) $ 25, 91 คะแนน . กลิ่นของเลมอนแอปเปิ้ลแดงและสตรอเบอร์รี่รวมอยู่บนจมูกของไวน์นี้ เพดานปากยังผสมผสานความสดชื่นของเลมอนเนื้อแอปเปิ้ลและกลิ่นสตรอเบอร์รี่ โฟมเนื้อละเอียดเน้นผลไม้และความสดชื่นทำให้ทุกอย่างมีชีวิตชีวา ลำตัวเรียวและแห้ง แต่เต็มไปด้วยผลไม้ ตารางการเรียงลำดับ - ก.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d’Alsace) $ 35, 90 คะแนน . กลิ่นหอมของขนมปังข้าวไรย์ผสมผสานกับกลิ่นส้มและสตรอเบอร์รี่บนจมูกของไวน์ เพดานปากมีเนื้อมูสที่มีฟองและมีชีวิตชีวาซึ่งเน้นย้ำถึงแนวคิดของซิตรัสพิ ธ ที่ช่วยเพิ่มโครงสร้างให้กับตัวเครื่องที่เบา ความสดชื่นจะสะท้อนกลับเมื่อผิวแห้ง - ก.

เรา แนะนำ:

• Riedel Vintage Sommeliers Champagne Flute (1)
• ZENOLOGY Universal Wine Glasses

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d’Alsace) $ 19, 90 คะแนน . แนวคิดของยีสต์เลมอนที่เป็นครีมจะระเบิดออกมาพร้อมกับฟองสบู่ที่ลอยขึ้นสู่ผิวของไวน์นี้ ร่างกายเพิ่มฉากหลังยีสต์ที่ละเอียดอ่อนและมีพื้นผิวในขณะที่ฟองยังคงเป็นฟองถ่ายทอดความสดชื่นมากขึ้นเมื่อเทียบกับพื้นหลังที่กลมกล่อม เพรียวบางสดใสสดใสและเรียบเนียนทำให้เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม Dreyfus, Ashby & Co. - ก.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d’Alsace) $ 23, 90 คะแนน . คาโมมายล์เปลือกมะนาวแห้งแอปเปิ้ลและมิราเบลล์ฉ่ำผสานกันมอบความสดชื่นมีกลิ่นหอมและมีชีวิตชีวาให้กับไวน์นี้ บนเพดานปากเรียวกลิ่นเหล่านี้มีชีวิตชีวาด้วยฟองฟองที่สดใส กลิ่นส้มและความสดชื่นเต้นตามฟองสบู่ เป็นประกายไฟที่มีชีวิตชีวาและแปลกตาด้วยการเคลือบแบบแห้ง Kindred Vines - ก.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d’Alsace) $ 24, 90 คะแนน . ในไวน์นี้เพดานละเอียดของเศษข้าวไรย์แอปเปิ้ลแดงและเลมอนตามจมูกที่อ่อนลง ความสมดุลของรสชาติที่สวยงามแสดงให้เห็นบนเพดานปากเรียวพร้อมความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำของแอปเปิ้ลสุก ฟองละเอียดสร้างเสียงสะท้อนบนผิวแห้ง โฟลีย์แฟมิลี่ไวน์ - ก.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d’Alsace) $ 24, 90 คะแนน . กลิ่นดอกไม้ของดอกฤดูร้อนมาพร้อมกับกลิ่นสดชื่นของแอปเปิ้ลสีเขียวและสีเหลืองบนจมูกของไวน์นี้ เพดานปากเพิ่มความเป็นครีมนำเสนอความกลมกลืนผลไม้หรูหราและร่างกายที่เบาพร้อมกับผิวแห้ง เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่น่ารัก Wilson Daniels Ltd. - อ