อาร์เจนตินา มีอีกมากมายที่จะนำเสนอ Malbec . แต่บางครั้งสิ่งที่คุณอยากได้มากก็คือภาพยนตร์เรื่องนี้ในความรุ่งเรืองอันเขียวชอุ่มและผลไม้ คุณต้องการสีเข้มเข้มที่ได้รับการสนับสนุนจากกลิ่นที่เข้มข้นและรสชาติที่แหบแห้งของผลไม้สีดำและไม้โอ๊คและคุณต้องการมันด้วย Empanadas และสเต็กเนื้อฉ่ำจากตะแกรง

เดิมเป็น บอร์โดซ์ องุ่น Malbec คิดเป็นสัดส่วนประมาณครึ่งหนึ่งของการส่งออกไวน์ของอาร์เจนตินา จาก เมนโดซา ซึ่งเป็นศูนย์กลางของประเทศไวน์ของอาร์เจนตินาขึ้นไปทางเหนือถึง ซานฮวน และ กระโดด องุ่นสะท้อนให้เห็นถึงดินแดนมากมายที่มันลูกเห็บ

เมื่อปลูกในเขตอบอุ่นทางตอนเหนือ Malbec มักมีสีเข้มมีแอลกอฮอล์สูงกว่าและผสมกับต้นโอ๊ก จากที่สูงขึ้นและเย็นลงของเมนโดซาไวน์มักจะมีความเป็นกรดตามธรรมชาติมากกว่า

ดังนั้นด้วยอาร์เจนตินา Malbecs ที่มีอยู่มากมายในตลาดจะซื้ออะไรดี?

เรามาดูสิ่งที่เรียกว่า Midtier ของ Malbec ซึ่งราคาขวดตั้งแต่วัยรุ่นสูงถึง $ 30 ไวน์แต่ละชนิดที่แนะนำด้านล่างมาจากภูมิภาคที่กำลังเติบโตแตกต่างกัน ไปข้างหน้าและผสมและจับคู่เพื่อสำรวจโลกของอาร์เจนตินา Malbec

Behind the Bottle with South American Sommeliers

เลือกส่วนผสมหรือลองทั้งหก

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) 25 เหรียญ . สไตล์มอลเบกที่เรียบง่ายและเรียบง่าย Salta อยู่ทางตอนเหนือสุดของอาร์เจนตินาซึ่งมีระดับความสูงเกิน 1 ไมล์และการได้รับแสงแดดก็รุนแรง

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) 18 เหรียญ . กลิ่นผลไม้เบอร์รี่แห้งมาพร้อมกับกลิ่นของหนังและสัตว์ที่ควบคุมโดยธรรมชาติ เพดานปากสดมีน้ำหนักและความเข้มข้นปานกลางพร้อมด้วยพลัมดำกรอบและรสเชอร์รี่ที่รองรับด้วยแทนนินเนื้อเนียน การตกแต่งที่สดใหม่ในทำนองเดียวกันสอดคล้องกับส่วนที่เหลือของ Malbec นี้ การเชื่อมต่อ Vine

Pyros 2015 Barrel เลือก 160 Malbec (Pedernal Valley) $ 25 . กลิ่นผลไม้สีดำอัดแน่นเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมของยี่หร่า เพดานดิบที่ขาด ๆ หาย ๆ เต็มไปหมดในขณะที่ San Juan Malbec จาก Bodegas Salentein มีรสชาติของสมุนไพรมิ้นต์เผ็ดและสีเขียวสัมผัสทั่วทั้งผิว ดื่มจนถึงปี 2021 การเลือกตระกูล Taub

Rutini 2015 Malbec Meeting (Mendoza) $ 20 . จมูกที่เข้มข้นประกอบด้วยกลิ่นของผลไม้ชนิดหนึ่งลูกพลัมดำมะพร้าวและไม้ที่ไหม้เกรียม เพดานปากที่หนาและเกือบจะเป็นน้ำเชื่อมอยู่ด้านที่หนักและกลมในขณะที่รสชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งสุกและแคสซิส รสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องเทศพริกไทยและรสชาติเหมือนฟัดจ์กำลังร้อน Graziano นำเข้า

Zolo 2015 Reserve Estate ปลูก Malbec (Luján de Cuyo) $ 19 . กลิ่นหอมขนาดกะทัดรัดของผลไม้ชนิดหนึ่งและผลไม้สีเข้มอื่น ๆ คือสิ่งที่Luján Malbec กล่าวถึง เต็มไปด้วยรสชาติและผสมผสานบนเพดานปากในขณะที่รสชาติของเครื่องเทศที่ทำจากผลไม้ชนิดหนึ่งและไม้โอ๊คจะปรุงรสด้วยกลิ่นกราไฟต์ แทนนินที่เป็นเม็ดเรียบช่วยเรื่องนี้ได้ วีโนเดลโซล.

Zuccardi 2016 Uco Malbec Valley Polygons (พื้นที่ Altamira) $ 30 . กลิ่นอันบริสุทธิ์ขององุ่น Malbec แคสซิสและกลีบดอกไวโอเล็ตคือสิ่งที่ไวน์ที่เลี้ยงด้วยซีเมนต์นี้มอบให้สำหรับผู้เริ่มต้น ในปากมีสารแทนนินที่เป็นยางและความฝาดจากกรดอ่อน ๆ รสชาติที่ดำคล้ำตามธรรมชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งและพลัมสีเข้มเต็มไปด้วยความกลมและสม่ำเสมอทั่วทั้งผิวที่เข้มข้นยาวนาน ดื่มจนถึงปี 2024 Winesellers, Ltd. ทางเลือกของบรรณาธิการ .