สัญญาณของเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้นมีให้เห็นอย่างชัดเจนในการประมูลไวน์ฟิวเจอร์สรอบปฐมทัศน์ Napa Valley รอบปฐมทัศน์ประจำปีครั้งที่ 16 ของ Napa Valley Vintners ซึ่งสามารถระดมทุนได้ถึง 3.1 ล้านดอลลาร์ในเวลาเพียง 3 ชั่วโมงซึ่งเพิ่มขึ้น 31% จากปีที่แล้วจากการประมูล 200 ล็อต .

งานแสดงสินค้ากลางฤดูหนาวซึ่งจัดขึ้นที่ Culinary Institute of America ที่ Greystone ในเซนต์เฮเลนาในช่วงสุดสัปดาห์ (24-25 กุมภาพันธ์) เพื่อระดมทุนให้กับองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรซึ่งดึงดูดผู้ประกอบการร้านค้าผู้จัดจำหน่ายผู้นำเข้าผู้ผลิตไวน์และ สื่อไวน์ที่ทุกคนได้ลิ้มรสจากถังไวน์ล็อตพิเศษที่ผลิตขึ้นสำหรับโอกาสนี้

ไวน์ส่วนใหญ่เป็น Cabernet Sauvignons แต่มีการโรยด้วยสีแดงอื่น ๆ เช่นเดียวกับไวน์ขาวและสปาร์กลิง ผู้ประมูลรายใหญ่ที่สุด ได้แก่ ผู้ค้าปลีก ได้แก่ Bounty Hunter (Napa, CA), The Wine House (Los Angeles, CA), Total Wine & More (Potomac, MD) และ Beverage Warehouse (Marina del Rey, CA) ในขณะที่ล็อตที่ทำรายได้สูงสุดบางส่วนมาจากชื่อที่คุ้นเคยเช่น Amuse Bouche, Duckhorn, Silver Oak, Joseph Phelps และ Shafer การเสนอราคาสูงสุดในการประมูลวันเสาร์ตกเป็นของ Dana Estates ล็อต # 180 จาก 200 ขโมยสปอตไลท์เพิ่มเงิน 70,000 ดอลลาร์สำหรับห้ากรณีในปี 2010 Napa Valley Cabernet Sauvignon ไวน์ราคา $ 1,167 ต่อขวดมีกำหนดออกในเดือนกันยายน 2013

10 กลิ่นหอมที่ต้องลองสำหรับค็อกเทลคลาสสิก

แล้วโปรดิวเซอร์คนนี้ที่ดึงดูดความสนใจเช่นนี้คือใคร? Dana Estates ทำไร่องุ่นสามแห่ง ได้แก่ Helms, Lotus และ Hershey และผลิตไวน์จากไร่องุ่นเดี่ยวสามแห่ง สำหรับ Premiere Napa Valley ที่ปรึกษาผู้ผลิตไวน์ Philippe Melka ได้ทำสิ่งพิเศษด้วยการผสมผสาน Cabernet Sauvignon จากไร่องุ่นทั้งสามแห่งเพื่อสร้างบรรจุขวดสุดพิเศษที่ดึงดูดความสนใจของผู้ประมูล

หลังจากช่วยสร้างแบรนด์เช่น Bryant Family (ซึ่งเขารับช่วงต่อจากที่ปรึกษาชื่อดังอีกคนคือ Helen Turley), Seavey และ Hundred Acre จึงไม่แปลกใจเลยที่ผู้ผลิตไวน์จะติดอันดับต้น ๆ ในรอบปฐมทัศน์ในปีนี้ชื่อของเขาปรากฏขึ้นพร้อมกับล็อตแรกอื่น ๆ รวมถึง Moone-Tsai ในปี 2010 ถึง Kalon Cabernet Sauvignon (31,000 เหรียญสหรัฐสำหรับห้าราย), Henry II Cabernet Sauvignon ปี 2009 ของ Lail Vineyards (19,000 เหรียญสำหรับ 5 กรณี) หมอดูปี 2010 ของ Parallel Napa Valley Cabernet Sauvignon ($ 12,000 สำหรับห้ากรณี) นอกเหนือจากกรณีของ Gemstone, Vineyard 29, Cliff Lede Vineyards และ ROY Estate

ไฮซังลีเจ้าของ Dana Estates นักธุรกิจชาวเกาหลีใต้ที่ดูแลกลุ่ม บริษัท Woonsan Group และในปี 2554 เป็นผู้นำเข้าไวน์ชั้นดีรายใหญ่อันดับสามของเกาหลี - มีความคิดที่จะสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่นในเมือง Napa ในปี 2542 ขณะเดินทาง เพื่อค้นหาไวน์ที่จะนำเข้า Lee ใช้เวลาไม่นานในการทำให้ Melka อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการความปรารถนาในการผลิตไวน์ของเขา เขาเสนอโอกาสให้ Melka ออกแบบโรงกลั่นไวน์ที่ทันสมัยขนาด 27,000 ตารางฟุตโดยได้รับความช่วยเหลือจากสถาปนิกท้องถิ่น Howard Backen ในใจกลาง Rutherford Bench ที่ไร่องุ่น Helms โดยรอบเติบโตขึ้นอย่างเข้มข้นองุ่น Cabernet Sauvignon เข้มข้น ไวน์ตัวแรกของ Melka สำหรับ Dana Estates เปิดตัวในปี 2548

ไร่องุ่นอีกสองแห่งของ Dana Estate ตั้งอยู่บนยอดเขา Howell Mountain ไร่องุ่น Lotus ที่เป็นหินสูง 1,200 ฟุตและหันหน้าไปทางทิศตะวันตกในขณะที่ Hershey Vineyard ขนาด 24 เอเคอร์มีความสูง 1,800 ฟุตและส่วนใหญ่ปลูกโดยมี Cabernet Sauvignon, Merlot และ Petit Verdot เป็นส่วนใหญ่ พื้นที่หนึ่งเอเคอร์อุทิศให้กับ Sauvignon Blanc

สำหรับ Dana Estate และ Melka Premiere Napa Valley จุดประกายให้เกิดลัทธิตามมา สำหรับนักวิจารณ์พวกเขามองเห็นสิ่งที่คาดหวังจากเหล้าองุ่นปี 2010 - ระดับแอลกอฮอล์ที่ลดลง แต่ไวน์ที่ยังสุกและมีผลไม้