วางแผนการเยี่ยมชม San Luis Obispo และ Paso Robles
ตเขาอ้างถึงชายฝั่งของ Edna Valley และ Arroyo Grande Valley มีความเชี่ยวชาญใน Pinot Noirs และ Chardonnays ในขณะที่ในประเทศ Paso Robles AVA ที่กว้างใหญ่อาจร้อนจัดในฤดูร้อนโดยมีอุณหภูมิสูงถึง100˚F คืนนี้อากาศเย็นลงอย่างรวดเร็วโดยปรอทมักจะลดลงถึง 50 องศาจึงมั่นใจได้ว่าองุ่นแดงสายพันธุ์ส่วนใหญ่จะคงความเป็นกรดที่สำคัญไว้
ซานหลุยส์โอบิสโปเป็นที่ตั้งของมณฑล มหาวิทยาลัยแห่งรัฐแคลิฟอร์เนียโปลีเทคนิค ซึ่งทำให้เมืองมีกลิ่นอายของความทันสมัยและอ่อนเยาว์ ในขณะเดียวกันประเพณียังคงดำเนินต่อไปที่ Mission San Luis Obispo de Tolosa ซึ่งก่อตั้งโดยนักบวชชาวสเปนในปี 1772
Paso ยังคงรักษาวัฒนธรรมคาวบอยในศตวรรษที่ 19 ไว้ได้อย่างมีความสุข: ป้อมปราการของกิจกรรมฤดูร้อน Fairgrounds มีนักขี่ม้าและนักแสดงดนตรีคันทรีปิดท้ายด้วยระยะเวลา 10 วัน งาน California Mid-State Fair ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม
วัฒนธรรมการดื่มไวน์ที่กำลังขยายตัวรอบ ๆ เมืองปาโซกำลังนำมาซึ่งความเป็นกันเองเช่นร้านอาหารใหม่ ๆ สุดเก๋ที่ผุดขึ้นรอบ Town Square โชคดีที่ทั้งสองวัฒนธรรม - คาวบอยและไวน์ผสมผสานเข้าด้วยกันได้ดี