พนักงานผู้คลั่งไคล้ไวน์กำลังเทอะไรให้ปีใหม่นี้
ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดในโลกตอนเที่ยงคืนของวันที่ 31 ธันวาคม พวกเราหลายคนจะยกแก้วของอร่อยและ ฉลองให้กับปีข้างหน้า . และในขณะที่ แชมเปญ อาจเป็นเครื่องดื่มฉลองแบบดั้งเดิมสำหรับหลาย ๆ คน และแน่นอนว่าจะโดดเด่นในเทศกาลต่าง ๆ มากมาย มันไม่ใช่เครื่องดื่มชนิดเดียวที่คู่ควรกับวันหยุด
ไม่มีใครรู้เรื่องนี้ดีไปกว่าคนที่ Wine Enthusiast ซึ่งกลายเป็นว่ากระตือรือร้นมากกว่าแค่ไวน์ จากมะกอกน้ำเกลือสาด มาร์ตินี่สกปรก แก่ไม้ล้มลุก ย่อยอาหาร Fernet-Branca ดูเหมือนว่าพนักงานผู้คลั่งไคล้ไวน์วางแผนที่จะทำความสะอาดตู้เหล้าในปีใหม่นี้ อย่ากังวลไปเลย คนรักฟองสบู่—ยังมีประกายไฟที่โดดเด่นอีกมากมายในส่วนผสมนี้ด้วย
ยังคิดไม่ออกว่าคุณจะดื่มอะไร? ค้นหาแรงบันดาลใจด้านล่างในขณะที่ทีมผู้คลั่งไคล้ไวน์แบ่งปันสิ่งที่พวกเขาจะร่วมเชียร์ในเวลา 12.00 น.
“ฉันจะไปหาขวด แชมเปญที่ฉันชอบ: ตัก ! มันร่ำรวย ใจกว้าง และพาคุณไปสู่การเดินทางที่สวยงาม เช่นเดียวกับที่ฉันต้องการในปี 2023 ของฉัน” — แอนนา คริสติน่า คาบราเลส , กรรมการชิม
“ฉันอยากให้ปี 2023 เป็นเรื่องเกี่ยวกับความสมดุลและการสำรวจ ดังนั้นฉันวางแผนที่จะนำปีใหม่มาด้วย Elixirs อยากรู้อยากเห็นซึ่งไม่มีเหล้าและสิ่งนี้ ตัวเลือกไซเดอร์ที่ไม่ผ่านการกรองจาก Angry Orchard . มีตัวเลือกน้ำยาอีลิกเซอร์ที่อยากรู้อยากเห็นหลายตัว แต่ละชนิดผสมด้วยสมุนไพร พฤกษศาสตร์ และผลไม้ต่างๆ เช่น ทับทิมและโรดิโอลา เป็นต้น และในขณะที่พวกเขายอดเยี่ยมในตัวเอง พวกเขาเข้ากันได้ดี ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NA) เช่นกัน. ฉันพยายามเก็บมันไว้ตลอดทั้งปี ฉันยังวางแผนที่จะทำการสำรวจไซเดอร์ให้ได้มากที่สุดในปี 2023 ต่อปี การบรรจุขวดนี้เป็นการยกย่องให้กับไซเดอร์อเมริกันแบบดั้งเดิม และรูปทรงที่คมชัดหมายความว่ามันจะเข้ากับอาหารหลากหลายชนิดที่อยู่รอบๆ ได้เป็นอย่างดี” — คริสเตน ริชาร์ด , บรรณาธิการดิจิทัล
สิ่งที่เรากำลังกินและดื่มในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้
“ฉันส่งท้ายปีที่ยาวนานด้วยมื้ออาหารส่งท้ายปีเก่าที่ยาวนาน ฉันชอบที่จะเห็นเชฟทำอาหารในวันหยุดของพวกเขาอย่างโดดเด่น ไม่ว่าจะเป็นในร้านอาหารท้องถิ่นหรือที่บ้านกับคู่หูของฉันซึ่งเป็นเชฟที่น่าทึ่ง ในตอนท้ายของมื้อค่ำจะมีการเทของมากมาย เฟอร์เนต์ บรันกา เพื่อเฉลิมฉลองอาหารที่ดีและอวยพรปีใหม่” —บอนนารี เล็ก ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์
“เมื่อเราต้องการเพิ่มความสนุกฟองฟู่ให้กับเทศกาลในปีนี้ เราจะนำเสนอ Chuchaquis Albariño “Champelli ” ดอกไม้ไฟตามวิธีการของบรรพบุรุษนี้ [ทำด้วย] องุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิกจากหุบเขา Santa Ynez และเชิงเขา Sierra (แต่เพิ่งค้นพบที่ ชาวบ้าน ใน Croton Falls นิวยอร์ก) เป็นความเพลิดเพลินอย่างแท้จริงที่คุณไม่ต้องคิดหนักเกินไปที่จะรัก” — จอห์น คาโปน , บรรณาธิการบริหาร , พิมพ์
“ผมกับภรรยาจะฉลองที่บ้านในปีนี้ เราชอบดื่มค็อกเทลก่อนอาหารเย็น ดังนั้นฉันกำลังทำให้เรา แมนฮัตตัน กับ ฉลองให้กับปีข้างหน้า . ตอนเที่ยงคืนเรากำลังเปิดขวดของ Billecart-Salmon NV Brut โรเซ่ เราซื้อในฝรั่งเศสระหว่างการเยี่ยมชมโรงผลิตแชมเปญ” — เจซี่ ทอปส์ , ผู้ช่วยบรรณาธิการ
“วันส่งท้ายปีเก่ากลายเป็นการเฉลิมฉลองในรูปแบบครอบครัวที่แท้จริงท่ามกลางเพื่อนฝูงและเพื่อนบ้านที่ดี ฉันเป็นนักอนุรักษนิยมและชอบที่จะฉลองปีใหม่ด้วยแชมเปญดีๆ สักขวด ปีนี้ฉันวางแผนที่จะเพลิดเพลินไปกับ Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru แชมเปญ และรู้สึกตื่นเต้นมากที่จะแบ่งปันสิ่งนี้กับไวน์ของฉันที่ยังไม่ได้ลองชิม Grand Cru 100% และ Chardonnay 100% ที่ทำให้ตะลึงพรึงเพริดนี้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ และผลไม้ตระกูลส้มที่ชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นยีสต์และขนมปังปิ้งในปริมาณที่เหมาะสม ล้อมรอบด้วยโครงสร้างที่สะอาดและสดชื่น และเสริมด้วยแร่ธาตุที่เป็นชอล์กบนเพดานปาก และเมื่อพิจารณาจากราคาที่ต่ำกว่า 50 ดอลลาร์ ในขณะที่แชมเปญ Mesnil รุ่นอื่นมีราคาสูงกว่านั้นถึง 2-3 เท่า นี่จึงเป็นหนึ่งในราคาที่คุ้มค่าที่สุดในโลกของแชมเปญ” — มาร์แชล ทิลเดนที่ 3 , หัวหน้าฝ่ายรายได้และศึกษาธิการ
ไชโย! ประเพณีการปิ้งจากทั่วโลกที่จะลองในฤดูกาลนี้ 'อย่างจริงใจ? ฉันมักจะนอนก่อนนาฬิกาตีสอง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าฉันจะพลาดการดื่มเหล้าฉลองเล็กน้อย แชมเปญเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุด แต่ไม่มีอะไรแน่นอนเกี่ยวกับปี 2022 ที่คาดเดาได้ ด้วยเหตุนี้ฉันจะไป ฝรั่งเศส 75 ด้วยส้มสีเลือดแทนน้ำมะนาว . มันยังคงให้ฟอง แต่ด้วยการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและ (หวังว่า) จะไม่มีอาการเมาค้างเพื่อเริ่มต้นปีใหม่อย่างสดชื่น” — ซาแมนธา เซ็ตเต้ , ผู้ผลิตเว็บดิจิตอล
“เรื่องจริง ถ้ามีโอกาส ฉันจะเฉลิมฉลองทุกเหตุการณ์สำคัญในชีวิตหรืองานเฉลิมฉลองด้วย มาร์ตินี่สกปรก . กำเนิดลูกคนแรกของฉัน? มาร์ตินี่สกปรก วันแรกกับงานใหม่? มาร์ตินี่สกปรก? วันส่งท้ายปีเก่า? ฉันจะเดินผ่านฟองสบู่และผสมจินมาร์ตินี่สกปรกโสโครกให้ตัวเอง มีเพียงบางอย่างเกี่ยวกับมาร์ตินี่เย็นฉ่ำและเผ็ดร้อนที่ให้ความรู้สึกเฉลิมฉลอง ราวกับว่ามันควรจะยกขึ้นสูงในอากาศแล้วปิ้ง” — ราเชล เท็ปเปอร์ ปาลีย์ , บรรณาธิการบริหารดิจิทัล
“ปีนี้ฉันจะไปเยี่ยมพ่อแม่ และเนื่องจากพวกเขามักจะมีแชมเปญติดมือ ฉันจึงต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ ดังนั้นฉันจะนำ สัตว์เลี้ยง-แนท เพราะพวกเขาขี้ขลาดและไม่เป็นทางการ และพวกเขาเปิดโอกาสให้ฉันได้เรียนรู้และพูดคุยเกี่ยวกับวิธีต่างๆ ในการทำสปาร์คกลิ้งไวน์ ฉันยังไม่ได้หยิบขวดออกมาเลย แต่ฉันกำลังวางแผนที่จะหาอะไรสนุกๆ จาก Finger Lakes” —Marco Bruno นักวางกลยุทธ์โซเชียลมีเดีย
