Petaluma Gap จะถูกทำให้เป็น American Viticultural Area (AVA) อย่างเป็นทางการในไม่ช้าหรือไม่? ผู้ผลิตไวน์และผู้ปลูกที่ทำงานกับองุ่นจากพื้นที่นี้ก็หวังเช่นนั้น

“ ผู้คนดื่มไวน์ Petaluma Gap มาหลายปีแล้วพวกเขาไม่รู้เลย” ผู้ผลิตไวน์กล่าว เดวิดรามีย์ . เขาสร้าง Syrahs ที่น่าทึ่งที่สุดแห่งหนึ่งของแคลิฟอร์เนียจาก Rodgers Creek Vineyard ซึ่งตั้งอยู่ภายในขอบเขตของ Gap แต่ปัจจุบันได้รับการระบุว่าเป็นไวน์ Sonoma Coast

ชายฝั่งโซโนมา AVA ซึ่งหลายคนมองว่าเทอะทะมานานถูกสร้างขึ้นในปี 1987 ก่อนที่ความแตกต่างและความแตกต่างของ Sonoma County Pinot Noir จะเข้าใจอย่างแท้จริง

Ramey และเพื่อนร่วมงานเช่น Anna Keller จาก Keller Estate , Rickey Trombetta Stancliff จาก ไวน์สำหรับครอบครัว Trombetta และ Justin Seidenfeld จาก ไร่องุ่น Rodney Strong ทั้งหมดทำงานร่วมกับองุ่น Petaluma Gap พวกเขาต้องการให้รายละเอียดเพิ่มเติมแก่ผู้บริโภคว่าองุ่นของไวน์นั้นปลูกที่ไหน

“ การพูดว่า Sonoma Coast เมื่อไร่องุ่นอยู่ใน Petaluma Gap นั้นคล้ายกับการพูดว่าCôte de Beaune ถ้าไร่องุ่นอยู่ใน Chassagne-Montrachet” Ramey กล่าว

ไร่องุ่น Rodgers Creek ตั้งอยู่เหนือระดับน้ำทะเล 800 ฟุตทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของภูเขา Sonoma และยังมี AVA ของตัวเองอีกด้วย ตั้งอยู่ในเส้นทางของอากาศเย็นของแปซิฟิกที่กำหนดช่องว่าง Petaluma Gap โดยมีลมเย็นพัดผ่านช่องทาง 15 ไมล์ในเทือกเขาชายฝั่ง

มารยาท Petaluma Gap Winegrowers Alliance

มีศูนย์กลางอยู่รอบเมือง Petaluma ห่างจากซานฟรานซิสโกไปทางเหนือประมาณ 40 ไมล์ เมืองนี้มีประวัติศาสตร์ทางการเกษตรที่ยาวนานและครั้งหนึ่งเคยเป็นที่รู้จักกันในชื่อตะกร้าไข่ของ Sonoma County นอกจากสัตว์ปีกและไวน์แล้ว Petaluma ยังได้รับการยกย่องในเรื่องชีสและเบียร์ฝีมือดี ที่นี่เป็นบ้านของ บริษัท Lagunitas Brewing .

องุ่นของภูมิภาคนี้ส่งถึงผู้ผลิตที่หลากหลาย: คอสต้าบราวน์ , อาร์นอท - โรเบิร์ต , Bedrock , ดอกไม้, La Follette , ช่องว่างลม และ WALT Wines . แต่ละคนแสวงหาส่วนผสมของอะโรเมติกส์ในสภาพอากาศเย็นความเป็นกรดและความเข้มของผลไม้ของ Petaluma Gap

เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นกว่า 70 รายรักษาพื้นที่ไว้ภายใต้การเพาะปลูกที่สดใส สถานที่ทำไร่องุ่น ได้แก่ Gap’s Crown, Griffin’s Lair, Clary Ranch / Grand Vent, Sun Chase, La Cruz และสถานที่ที่มีชื่อเสียงหลายแห่งใน Sangiacomo

Petaluma Gap มีหมอกเด่นชัดในตอนเช้าและช่วงบ่ายและอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันจะแปรปรวนสูงถึง 50 ° F เพลิดเพลินกับแสงแดดยามเที่ยงและลมยามบ่ายที่พัดผ่านความอบอุ่นมาเหนือเถาวัลย์

เป็นผลให้องุ่นมีแนวโน้มที่จะคงผิวที่หนาขึ้นมีความเป็นกรดสูงขึ้นและต้องขอบคุณรสชาติที่ทรงพลังและยาวนาน

“ มีคนเคยชี้ให้ฉันเห็นว่าหลายพื้นที่มีหมอก แต่ Petaluma Gap เป็นเจ้าของสายลม” Keller กล่าว

เธอคิดว่าลมก่อให้เกิดสภาพที่ยากลำบากที่ไม่เหมือนใครบนเถาวัลย์และการรวมกันของดินร่วนดินเหนียวและดินร่วนปนทรายผสมกับแร่ธาตุที่มีกรวดเกลี้ยกล่อมออกมาด้วย ไร่องุ่นหลายแห่งภายใน Petaluma Gap โดยเฉพาะในและรอบ ๆ Lakeville Highway เคยอยู่ใต้น้ำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของก้นทะเล San Pablo Bay

Pinot Noirs จาก Gap จัดแสดงผลไม้สีแดงและสีน้ำเงินที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรป่าในขณะที่ Chardonnay มักมีความเป็นกรดค่อนข้างสดใสมากกว่ารสหวาน

แต่เป็น Syrah ที่มักถูกเปิดเผยมากที่สุด ให้อารมณ์เย็นสบายที่มีโครงสร้างมากพอ ๆ กับพลังพร้อมไฮไลท์ของพริกไทยขาวที่คล้ายกับ Northern Rhône มันเป็นสิ่งที่ Syrah ของ Ramey มีอยู่ในโพดำ

สิ่งที่ถือว่าเป็น Petaluma Gap ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของ Sonoma Coast ในฐานะที่เป็น AVA ของตัวเอง Petaluma Gap จะทอดยาวจากมหาสมุทรแปซิฟิกที่อ่าว Tomales และ Bodega และไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ไปยังอ่าว San Pablo เช่นเดียวกับคาร์เนโรสที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งพาดผ่านเขตนาปาและโซโนมา AVA จะรวมที่ดินในสองมณฑลคือโซโนมาและมาริน

Pinot Noir, Chardonnay และ Syrah เป็นพื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่ประมาณ 4,000 เอเคอร์ Pinot Noir คิดเป็น 75% โดยให้ผลตอบแทนเพียงเล็กน้อย

ไวน์ห้า Petaluma ที่ต้องลอง (ปัจจุบันมีชื่ออยู่ใน Sonoma Coast AVA)

Ramey 2012 ไร่องุ่น Rodgers Creek Sonoma Coast Syrah $ 65, 94 คะแนน ช่อพริกไทยดำรสเผ็ดทำให้ดื่มไวน์นี้แล้วตามด้วยคลื่นที่น่าหลงใหลของผลไม้ชนิดหนึ่งหนังและฝุ่น องุ่นมีที่มาจากแหล่งผลิตที่ยอดเยี่ยมที่สุดแห่งหนึ่งของผู้ผลิต ด้วยไม้โอ๊คที่ผสมผสานกันอย่างดีและไม่สร้างความรำคาญในขณะนี้ไวน์จึงนุ่มและอร่อยโดยมีเนื้อสัมผัสมากมาย แต่จะวางอุบายต่อไปจนถึงปี 2565

Trombetta 2014 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay $ 50, 94 คะแนน นี่คือการแสดงผลองุ่นและสถานที่ที่งดงาม ในตอนแรกมันแสดงให้เห็นถึงความเย็นของไซต์ แต่ก็มีผิวแอปเปิ้ลที่หนาและน่าดึงดูดใจมะนาวบาร์และมะละกอสดที่คัดสรร ที่ขับเคลื่อนด้วยแร่ธาตุจะไม่เก็บภาษีเพดานปากแทนที่จะปล่อยคลื่นแห่งรสชาติและความเป็นกรดที่เงียบสงบ

Guarachi Family 2014 ไร่องุ่น Sun Chase Sonoma Coast Pinot Noir 75 เหรียญ 94 คะแนน จากไร่องุ่นที่เป็นที่ต้องการของเจ้าของทางด้านใต้ของภูเขาโซโนมาใกล้กับ Gap’s Crown (ที่ความสูง 1,400 ฟุต) ไวน์นี้มีส่วนผสมของเชอร์รี่เคอร์ชและเปลือกส้มพร้อมกลิ่นสนที่อบอวล การเกี้ยวพาราสีด้วยพริกไทยขาวและกระวานทำให้เกิดความเย้ายวนยิ่งขึ้นเมื่อเสร็จสิ้นการทอดยาว

Keller Estate 2012 Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier 54 เหรียญ 93 คะแนน ได้รับการตั้งชื่อตามไวน์ที่มีชื่อเสียงจากฝรั่งเศสและผลิตในทำนองเดียวกันโดยการหมัก Syrah ร่วมกับ Viognier การนำเสนออากาศเย็นนี้มีกระดูกสันหลังที่ชุ่มฉ่ำของผลไม้สีแดงและดินที่มีรสเผ็ด ดอกไม้และรสเผ็ดมันยังคงอยู่บนเพดานปากและจะเพิ่มความแตกต่างกันเล็กน้อยในห้องใต้ดิน ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2020

Three Sticks 2013 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 65 เหรียญ 92 คะแนน เหล้าองุ่นที่สองโดยผู้ผลิตรายนี้จากไร่องุ่นที่ได้รับการยกย่องไวน์นี้แสดงให้เห็นว่าพื้นที่นั้นมีความเยือกเย็นได้อย่างไรระบายความร้อนจากลมและหมอกของ Petaluma Gap และยังมีความสามารถในการทำผลไม้สีแดงที่สุกและอุดมสมบูรณ์ ความเป็นกรดที่วัดได้ช่วยให้ไวน์เข้มข้นเหนียวนุ่มและสดใสในสนเชอร์รี่เข้มแครนเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และเอิร์ ธ เสร็จสิ้นเป็นแบบลีนและมีรสเปรี้ยว ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2566