สำหรับนักสะสมบางคน Pinot Noir คืออัลฟ่าและโอเมก้าของไวน์ ไวน์แดงที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดชนิดหนึ่งอย่างไม่ต้องสงสัยได้รับการยกย่องในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลผลไม้ที่สดใสและกลิ่นหอมเผ็ดและกลิ่นดิน ในขณะที่ตัวอย่างจำนวนมากของ Pinot แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตชีวาของพื้นผิวนี้เมื่อเปิดตัว แต่บางตัวอย่างต้องใช้เวลาในขวดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อแสดงสิ่งที่ดีที่สุด

ในขณะที่ เบอร์กันดี เป็นบ้านทางจิตวิญญาณของ Pinot โดยCôte de Nuits ผลิตขวดที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกองุ่นยังหยั่งรากไปสู่ผลที่ยอดเยี่ยมใน Alsace และ เยอรมนี . และในโลกใหม่แคลิฟอร์เนียโอเรกอนและนิวซีแลนด์เป็นดวงดาวที่ส่องแสงของ Pinot Noir โดยมีตัวอย่างบางส่วนที่ย้อนกลับไปสู่รากฐานของฝรั่งเศส แต่ยังคงรักษาสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองเอาไว้

Pinot-philes รายการนี้เหมาะสำหรับคุณ นำมาจากไฟล์ รายชื่อ 100 Cellar Selection อันดับต้น ๆ ของปี 2020 นี่คือสิบอันดับแรกของ Pinot Noirs ที่สมควรได้รับตำแหน่งในห้องใต้ดินของคุณ

สิงหาคม Kesseler 2015 Cuvée Max Pinot Noir (Rheingau) $ 120, 97 คะแนน ตั้งแต่จมูกจนจบนี่คือ Pinot Noir ที่ซับซ้อนและน่าสนใจ กลิ่นหอมของราสเบอร์รี่กุหลาบและดินที่ไถพรวนสดบนจมูกช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นของแบล็กเชอร์รี่และเบอร์รี่ มีความละเอียดอ่อนในแทนนิน แต่มีฤทธิ์เป็นกรดที่น่าตื่นเต้นเมื่อเสร็จสิ้น สิ่งนี้น่ารักอยู่แล้ว แต่ควรได้รับความซับซ้อนของดินจนถึงปี 2583 และคงอยู่ได้นานขึ้น แบรนด์ Vineyard การเลือกห้องใต้ดิน - Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Devil’s Gulch Vineyard Pinot Noir (Marin County) $ 72, 97 คะแนน ไวน์นี้ใส่ผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดีกับกรอบตึงของแทนนินละเอียดและความเป็นกรดของประสาทเพื่อความสมดุลที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหอมของแบล็กเชอร์รี่สดชาดำและพื้นป่านำไปสู่รูบาร์บที่มีชีวิตชีวาและเชอร์รี่รสเปรี้ยวที่ได้รับการสนับสนุนจากความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่กว่าที่เกิดขึ้นเมื่อเสร็จสิ้น ดีที่สุดจนถึงปี 2570 การเลือกห้องใต้ดิน - จิมกอร์ดอน

Merry Edwards 2017 Meredith Estate Pinot Noir (Russian River Valley) 68 เหรียญ 97 คะแนน . นี่เป็นการปลูกที่ดินครั้งแรกของ Edwards ซึ่งเริ่มขึ้นในปี 1998 แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดและความลึกของไซต์อย่างไม่น่าเชื่อโดยเปิดตัวด้วยตัวอักษรที่เป็นดอกไม้ดินและแร่ธาตุที่น่าจดจำ โครงสร้างที่แข็งแกร่งพลังที่เข้มข้นและอ่อนเยาว์ของไวน์นั้นแข็งแกร่งในความเข้มข้นของพลัมดาร์กเชอร์รี่และวานิลลาและช็อคโกแลตที่หมุนวนผสมกัน เสร็จสิ้นด้วยพริกไทยขาวและอายุจะสวยงาม เพลิดเพลินตั้งแต่ปี 2568-2573 การเลือกห้องใต้ดิน - Virginie boone

Château de Pommard 2017 Clos Marey-Monge Monopole (Pommard) $ 141, 96 คะแนน จมูกที่ละเอียดอ่อนของไวน์นี้ให้สัมผัสแรกคือกราไฟต์และหนังลูกวัว สำหรับตอนนี้ไม่มีผลไม้ใดทะลุในไวน์ที่ม้วนแน่นนี้ สัมผัสได้ทันทีด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดประณีตซึ่งอยู่ระหว่างเนื้อครีมและผ้าไหม แทนนินที่ละเอียดมากแสดงให้เห็นถึงความเป็นครีมที่กลมกลืนกับช็อคโกแลต ผลเชอร์รี่สีแดงที่อยู่ใจกลางของทั้งหมดนี้เป็นที่ประจักษ์ แต่ต้องใช้เวลาในการเปิดเผยตัวเอง ความสดใหม่ความเข้มข้นและพื้นผิวที่สวยงามทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีฉากหลังที่งดงาม ดื่ม 2025–2050 Famille Carabello-Baum Inc. การเลือกห้องใต้ดิน - แอนน์ Krebiehl, MW

Brittan Vineyards 2016 Basalt Block Pinot Noir (McMinnville) $ 48, 95 คะแนน คุณค่าที่น่าตื่นเต้นจาก Robert Brittan ซึ่งผสมผสานกับผลราสเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยหินกับความเป็นกรดที่แม่นยำและสดใส ไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ที่ทาเบา ๆ (ประมาณหนึ่งในสี่) ทำให้สัมผัสของขนมปังปิ้งสวย ๆ ในส่วนผสม โดยสรุปทั้งหมดนี้เป็นวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกในด้านโครงสร้างนิยามและเงื่อนไข ดื่มจนถึงปี 2035 การเลือกห้องใต้ดิน พอล เกรกัตต์

Ferrari-Carano 2018 Sky High Ranch Pinot Noir (Mendocino Ridge) 52 เหรียญ 95 คะแนน ไวน์นี้ห่อด้วยผลไม้ที่สวยงามเข้มข้นและรสชาติเข้ม - เครื่องเทศในเนื้อนุ่ม รสชาติที่เน้นของแบล็กเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ป่าเน้นด้วยกานพลูและแคสซิสที่เพดานปากที่กว้างขวางและผิวที่เอ้อระเหย ดีที่สุดจนถึงปี 2568 การเลือกห้องใต้ดิน - เจ.

Lavinea 2017 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 75, 95 คะแนน หนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุด (ในบรรดาไวน์ที่ผลิตหลายสิบชนิด) ของไวน์อันเป็นสัญลักษณ์ของไร่องุ่นนี้เปิดขึ้นด้วยเครื่องเทศรสหวานรอบ ๆ ผลไม้แบล็กเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยคาราเมล สำเนียงเพิ่มเติมของโหระพาและทาร์รากอนช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่น่าสนใจเนื่องจากไวน์แทรกซึมผ่านมิดพาเลทเต็มรูปแบบและเข้าสู่ผิวที่ขยายออกไป เป็นส่วนผสมของผลไม้และสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพและแสดงออกพร้อมกับแทนนินที่เนียนนุ่ม ดื่มจนถึงปี 2573 การเลือกห้องใต้ดิน - พี.

Louis Jadot 2018 Clos Saint Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 230, 95 คะแนน ไวน์นี้เปิดขึ้นด้วยการผสมผสานอย่างละเอียดของสีดำและเชอร์รี่ Morello ที่จมูกล้อมรอบด้วยควันเล็กน้อย ความสุกเห็นได้ชัดในกลิ่นแบล็กเชอร์รี่และยังปรากฏบนเพดานปากที่ฉ่ำ แต่แน่น คำใบ้ของช็อคโกแลตและขอบของน้ำมันดินช่วยเพิ่มความเข้มของผลไม้ที่มีแทนนินสุกหนาแน่น เป็นไวน์ที่หรูหราและมีกลิ่นหอมและมีอนาคตที่สดใส ดื่ม 2025–2040 Kobrand. การเลือกห้องใต้ดิน - ก.

RenéMuré 2018 V Pinot Noir (Alsace) 60 เหรียญ 94 คะแนน จมูกเชอร์รี่ของไวน์นี้ถูกทำให้น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นจากกลิ่นราสเบอร์รี่บริสุทธิ์ที่หาได้ยาก ความบริสุทธิ์เป็นคำสำคัญของเพดานปากที่เรียวยาว แต่เข้มข้นด้วยความสดชื่นและกลิ่นหอมที่ไม่คงเส้นคงวา พลังของไวน์ที่หรูหราและเย้ายวนนี้อยู่ที่การพูดน้อย Gargouille Collection การเลือกห้องใต้ดิน - ก.

Rippon 2016 Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Central Otago) $ 62, 94 คะแนน จากแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของนิวซีแลนด์ซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งที่บริสุทธิ์ของทะเลสาบวานากา Pinot แห่งนี้สร้างขึ้นสำหรับการเดินทางระยะไกล ผลไม้และเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดอยู่บนแกนดินที่มีรสเผ็ด บนเพดานปากหนาแน่นจนแทบจะมองไม่เห็นเส้นตึงที่ทรงพลังแทนนินชั้นดีจะบดบังผลไม้และเครื่องเทศ แม้ว่าจะเพิ่งเริ่มแสดงอายุ แต่ก็ยังคงเป็นไวน์ที่เข้มงวด แต่เน้นเลเซอร์ซึ่งต้องใช้ความอดทน แต่ควรให้รางวัลเป็นจอบด้วยเวลาในห้องใต้ดิน ดื่มจนถึงปี 2035 Wine Dogs Imports LLC. การเลือกห้องใต้ดิน - Christina Pickard