ผู้ผลิตไวน์ระดับดาวรุ่นใหม่ของ Mendocino

มาเรียเทสตา ไร่องุ่นหัว

กว่า 100 ปีที่แล้ว Testa Vineyards ถูกปลูกใน Calpella เมืองระหว่าง Ukiah และ Redwood Valley ผู้ก่อตั้งคือ Gaetano Testa ซึ่งอพยพจากอิตาลีไปยังซานฟรานซิสโกเพื่อทำความสะอาดหลังเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในปี 1906

วันนี้ Maria Testa ยังคงรักษาประเพณีที่ปู่ทวดของเธอก่อตั้งขึ้น

เธอทำไร่องุ่นเก่าแก่ 25 เอเคอร์ของ Carignan, Petite Sirah, Grenache, Charbono, Zinfandel และ Barbera ซึ่งได้รับการรับรองอินทรีย์ทั้งหมดตัดแต่งหัวและให้น้ำเล็กน้อย เถาวัลย์บางแห่งมีอายุมากกว่าหนึ่งศตวรรษ

เธอใช้ผลไม้บางส่วนในการทำ Simply Black 2,000 ชิ้นการผสมผสานของ Cabernet และ Simply White ซึ่งเป็นส่วนผสมของ Sauvignon Blanc และ Chenin Blanc

เธอขายส่วนที่เหลือให้กับ Horse & Plough, Coturri Winery, Graziano และ Leo Hansen ผู้ผลิตไวน์จากโซโนมาซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ Leo Steen Calpella Red Table ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่าง Testa Carignan และ Petite Sirah

อเล็กซ์แม็คเกรเกอร์ ไร่องุ่น Saracina

เด็กที่อายุมากที่สุดในจำนวน 11 คนที่เกิดจาก Fetzer Vineyards ผู้ก่อตั้ง Barney และ Kathleen Fetzer John Fetzer ก่อตั้ง Saracina Vineyards ในปี 2544 บนที่ตั้งของ Fetzer Sundial Ranch เดิม ในปี 2002 เขาจ้างผู้ผลิตไวน์ Alex MacGregor ให้ทำงานร่วมกับ David Ramey ผู้ให้คำปรึกษาด้านไวน์ที่มีชื่อเสียง

MacGregor มุ่งเน้นไปที่การผสมสีแดงที่ยอดเยี่ยมโดยแตะบริเวณใกล้เคียงของ Petite Sirah และ Zinfandel ที่ปลูกในปี 1940 รวมถึง Malbec ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นเอง Saracina ยังผลิต Chardonnay และ Sauvignon Blanc ซึ่งเป็นผลงานหลังจากบล็อกที่ John ปลูกในโรงเรียนมัธยมและซื้อ Anderson Valley Pinot Noir

“ จอห์นต้องการแสดงให้ผู้คนเห็นว่าเราสามารถแข่งขันบนเวทีร่วมกับโซโนมาและนภา” แมคเกรเกอร์กล่าว “ ฉันคิดว่าเราทำสำเร็จแล้ว”

Jason และ Molly Drew Drew Family Cellars

ในปี 2004 Jason และ Molly Drew ขับรถไปตามถนนที่ยาวและคดเคี้ยวไปตาม Mendocino Ridge เพื่อดูพื้นที่ชายฝั่งห่างไกลที่เต็มไปด้วยต้นแอปเปิ้ลที่เป็นมรดกตกทอด พวกเขาซื้อพื้นที่เชิงเขาที่สูง 1,200 ฟุตและปลูก Pinot Noir เจ็ดเอเคอร์

“ ทุกอย่างเพิ่มขึ้นเพื่อความยิ่งใหญ่” Jason Drew กล่าว

Drew ซึ่งเป็นแบรนด์ Mendocino เท่านั้นที่ผลิต Pinot Noir, Syrah และAlbariñoผลิตได้ประมาณ 1,500 เคสต่อปี

“ ฉันเห็นไวน์จำนวนมากจากเมนโดซิโนที่มีโครงสร้างที่ดีมากและสำหรับฉันโครงสร้างเป็นส่วนสำคัญและสำคัญในวิธีที่ฉันต้องการทำไวน์” เจสันกล่าว “ ฉันยังเห็นองค์ประกอบบางอย่างของกลเม็ดเด็ดพราย คุณมีคุณภาพที่ไม่มีตัวตน แต่ก็มีความร่ำรวยทั้งหมดที่ฉันคิดว่ามีไว้เพื่อสร้าง Pinot Noir ระดับไฮเอนด์ แต่ก็ไม่มากเกินไป”

Jake and Ben Fetzer, Masut Vineyard and Winery

รูปภาพ Masut Vineyard and Winery

Adrianna Oster Gozza, Oster Wine Cellars และ
เจคและเบนเฟตเซอร์ ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์Masút

Adrianna Oster Gozza เป็นลูกสาวของ Teresa Fetzer Oster และหลานสาวของ Barney และ Kathleen Fetzer

นั่นทำให้เธอกลายเป็นผู้ผลิตไวน์รุ่นที่สามในฝั่งแม่และเป็นผู้ปลูกองุ่นรุ่นที่ 5 โดยพ่อของเธอ Ken Oster เธอเป็นผู้ช่วยผู้ผลิตไวน์ที่ Roederer Estate ใน Anderson Valley ด้วยวุฒิการศึกษาขั้นสูง

Gozza ทำงานช่วงสั้น ๆ ให้กับลุงของเธอหลายคนที่ Jeriko Estate, Saracina และCeàgo ตอนนี้เธอทำงานกับพ่อแม่ของเธอที่ Oster Wine Cellars ใน Redwood Valley โดยผลิต Cabernet Sauvignon ที่ปลูกแบบออร์แกนิกจากไร่องุ่นขนาด 40 เอเคอร์ Gozza เติบโตใกล้เคียงกับ Ben และ Jake Fetzer ลูกพี่ลูกน้องของเธอ (ซ้าย) ลูกชายของ Bobby Fetzer ผู้ล่วงลับ พี่น้องได้รับการเลี้ยงดูใน Home Ranch ที่มีชื่อเสียงใน Redwood Valley ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Fetzer Vineyards

หลังจากพ่อของพวกเขาเสียชีวิตในปี 2549 เจคและเบ็นยังคงทำฟาร์มปศุสัตว์เรดวูดวัลเลย์เนื้อที่ 1,500 เอเคอร์ของพ่อแม่ซึ่งอยู่ติดกับโฮมแรนช์เก่า ที่พักส่วนใหญ่ปลูกด้วย Pinot Noir ทางด้านตะวันตกของหุบเขา

หลังจากขายองุ่นให้กับโรงบ่มไวน์เช่น DeLoach และ Paul Hobbs แล้ว Ben และ Jake ก็ได้ผลิตไวน์ของตัวเองในปี 2009 Masútได้รับการตั้งชื่อตามอดีตถิ่นฐานของชาวอินเดีย Pomo ซึ่งมีความหมายว่า 'โลกมืดและอุดมสมบูรณ์'