จอห์นเลเจนด์เป็นที่รู้จักกันดีในผลงานเพลงโรแมนติกฮิตเรื่อง“ All of Me” ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากภรรยานางแบบ Chrissy Teigen และเพลง“ Glory” ที่เขียนและแสดงร่วมกับแร็ปเปอร์ Common สำหรับภาพยนตร์ เซล . เขายังเป็นผู้ทำงานร่วมกันทางดนตรีที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ในปี 2013 Legend ได้นำจิตวิญญาณของการทำงานเป็นทีมไปสู่โลกแห่งไวน์โดยติดต่อกับ Jean-Charles Boisset เจ้าของ ไร่องุ่น Raymond ใน Napa Valley เพื่อสร้างไฟล์ Cabernet Sauvignon . ความพยายามของพวกเขาได้รับการยอมรับเมื่อต้นปีนี้ด้วยรางวัล Wine and Culture Wine Star Award จาก ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ . ทั้งสองเดินตามไวน์แก้วแรกที่เรียกว่า Legend Vineyard Exclusive หรือ LVE กับปี 2014 ชาร์ดอนเนย์ . เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้พูดคุยกับ Legend ใน Napa Valley เกี่ยวกับความรักในไวน์และอาหารของเขาการทำอาหารกับ Teigen ที่บ้านและกับเขาและ Boisset เกี่ยวกับธุรกิจไวน์ใหม่ของพวกเขา

คุณเริ่มตกหลุมรักไวน์ครั้งแรกเมื่อใด?

JL: ฉันดื่มไวน์มานานพอสมควรตั้งแต่ฉันเริ่มดื่มและฉันก็รักไวน์มาตลอดชอบความทรงจำที่ฉันมีกับไวน์ชั้นเยี่ยมอาหารชั้นเยี่ยมประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมการสนทนาที่ยอดเยี่ยม ฉันเชื่อมโยงบุคลิกของฉันเพลงของฉันกับความรู้สึกดีๆเหล่านั้นมาโดยตลอดและฉันคิดเสมอว่ามันจะดีมากที่จะพัฒนาสิ่งนี้ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ใหม่ที่จะผูกอารมณ์และความอ่อนไหวทั้งหมดเข้าด้วยกัน

มีขวดที่น่าจดจำที่พูดถึงคุณตั้งแต่เนิ่นๆหรือไม่? ภูมิภาคที่คุณต้องการ?

JL: ฉันชอบ Cabernet ที่ดีมาตลอดและนั่นคือเหตุผลที่ฉันสนใจที่จะทำเช่นนั้นมาโดยตลอด ฉันรัก นภาวัลเล่ย์ พื้นที่ แต่เรายังได้เดินทางไปทั่วโลกไปร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกเยี่ยมชมไร่องุ่นชั้นเยี่ยมทั่วโลกตั้งแต่ภูมิภาคบอร์โดซ์ในฝรั่งเศสไปจนถึงทัสคานีในอิตาลีและเรามีไวน์ชั้นเยี่ยม ความทรงจำที่ดีของฉันมากมายการเดินทางดีๆมากมายของฉันฉันเชื่อมโยงกับไวน์ชั้นเยี่ยม

คุณรวมไวน์เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณได้อย่างไร?

JL: ไวน์เป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของฉันตลอดเวลา [หัวเราะ] ฉันมีอย่างน้อยวันละแก้ว - พวกเขาบอกว่ายังไงก็ยังดีต่อไปใช่ไหม และมันทำให้ฉันอารมณ์ดีจริงๆ มันทำให้ฉันสงบผ่อนคลายและเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของฉันและในที่สุดฉันก็ตื่นเต้นที่จะมีชื่อของฉันอยู่ในนั้น

Chrissy Teigen ภรรยาของคุณเป็นพ่อครัวประจำบ้านและนักชิมเจ้าของหนังสือ Cravings เพิ่งออกมา เธอทำอาหารจานโปรดอะไรบ้างและคุณมักจับคู่ไวน์กับอาหารหรือไม่?

ภาพโดย Scott Rudd

JL: เธอทำอาหารที่ยอดเยี่ยมมากสำหรับฉันบางมื้ออยู่ในหนังสือบางมื้อก็ไม่มี ฉันได้ลิ้มรสทุกอย่างในหนังสือเล่มนี้และรายการโปรดของฉันมันเป็นแค่ของง่ายๆเช่นไก่ย่างชั้นดีและเธอก็ทำอาหารไก่ที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ เช่นไก่ยัดไส้ Boursin ห่อด้วย prosciutto ซึ่งยอดเยี่ยมจริงๆบางอย่างอร่อยมาก หม้อปรุงอาหารและพาสต้าฉันชอบทุกอย่าง และเกือบทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับไวน์และฉันมี Cabernet พร้อมสูตรอาหารไม่กี่สูตร

จะปลอดภัยไหมที่จะบอกว่าไวน์มีส่วนในการยั่วยวนของคุณ?

JL: อย่างแน่นอน ไวน์เป็นส่วนหนึ่งของความโรแมนติกของเราและเป็นส่วนหนึ่งของความรักของเราตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

Jean-Charles ระดับความรู้ของ John ทำให้คุณประหลาดใจไหม

JCB: ฉันประหลาดใจไม่เพียงแค่ระดับความรู้เกี่ยวกับไวน์ของเขาเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือความคิดสร้างสรรค์ที่น่าทึ่งและเป็นกันเองของเขาเท่าที่ดนตรีก็นำไปใช้กับไวน์เช่นกัน เขามีเพดานปากที่ละเอียดอ่อนมากมีความแตกต่างกันนิดหน่อยและมีทำนองอยู่ในนั้นมาก สิ่งที่ฉันรู้สึกกับจอห์นคือความมุ่งมั่นในการเป็นหุ้นส่วนระยะยาว

“ ฉันอยากให้ไวน์เป็นของที่ฉันชอบดื่มซึ่งฉันภูมิใจที่จะมอบให้เพื่อน ๆ …” - ตำนานของจอห์น

จนถึงขณะนี้คุณได้เปิดตัวไวน์ไปแล้ว 2 รายการ ได้แก่ Chardonnay ปี 2014 และ 2013 Cabernet Sauvignon คุณนึกถึงอะไรเมื่อคุณคิดจะทำไวน์ที่จะเป็นที่ยอมรับของคุณ?

JL: ฉันอยากให้ไวน์เป็นสิ่งที่ฉันชอบดื่มซึ่งฉันภูมิใจที่จะมอบให้กับเพื่อน ๆ ภูมิใจที่ได้เสิร์ฟที่บ้านของฉันและฉันจะมีความสุขกับตัวเอง ฉันพัฒนาความรู้สึกในสิ่งที่ชอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและจากจุดเริ่มต้นฉันอยากทำ Chardonnay และ Cabernet ฉันเติบโตขึ้นเพื่อสนุกกับสิ่งเหล่านั้นมากที่สุดและฉันรู้สึกว่าเราสามารถพัฒนาสิ่งที่ฉันภาคภูมิใจได้

เรามาที่ไร่องุ่นเรย์มอนด์และได้ชิมหลาย ๆ อย่างและฉันก็เริ่มแสดงให้พวกเขาเห็นถึงสิ่งที่ฉันดึงดูดเข้าหามากที่สุดรสชาติและเราทำงานกับมันมามาก ฉันกลับมาหลายครั้งเราใช้เวลาผสมและนำสิ่งที่เราต้องการให้รสชาติของไวน์เป็น เราต้องการให้มันดูหรูหรามีอารมณ์ขันละเอียดอ่อนและเราต้องการให้มันเชื่อมโยงกับประสบการณ์ทางดนตรีที่ฉันมอบให้ผู้คนเมื่อฉันเขียนเพลงและแสดง ฉันคิดว่าเราสามารถทำได้

JCB: เราชิมด้วยกันหลายครั้ง…มันสำคัญมากสำหรับฉันถ้าต้องทำอะไรนอกจากมิตรภาพ เราได้ลิ้มรส Burgundy, Rhôneทางตอนใต้ของฝรั่งเศส Bordeaux และไวน์มากมายใน Napa Valley เขารู้ดีว่าเขาคิดอะไรอยู่…และเขาเจาะจงมากในสิ่งที่เขากำลังเพลิดเพลินอยู่แล้วและไวน์ที่เขาอยากดื่ม

ภาพถ่ายโดย Stian Rasmussen Styling โดย Shawn Burke

ไวน์แก้วแรกที่คุณและ Chrissy แบ่งปันคืออะไร? หรือไวน์ที่น่าจดจำที่สุด?

JL: โอ้ว้าว. ฉันจำไวน์ตัวแรกที่เราแบ่งปันไม่ได้ ไวน์จำนวนมากที่ฉันจำได้ว่าทานกับภรรยานั้นมาจากทริปดีๆที่เราเคยไปและทริปที่เราตกหลุมรักจริงๆก็คือในอิตาลี เราอยู่ในทะเลสาบโคโมและมี Chianti ที่ยอดเยี่ยมระหว่างการเดินทางครั้งนั้น ฉันจำอาหารและไวน์ที่เราทานด้วยกันในช่วงเวลานั้นได้อย่างแน่นอนและความรู้สึกดีๆมากมายก็เกิดขึ้นเมื่อฉันคิดถึงมัน

คุณและ Chrissy รวมไวน์อย่างไรเมื่อคุณให้ความบันเทิง?

JL: เมื่อเราให้ความบันเทิงเรามักจะเสิร์ฟไวน์และมักจะเป็นเครื่องดื่มหลักที่ดื่มแล้วเมา เราให้บริการทุกอย่างเหล้าและเบียร์ แต่ดูเหมือนว่าทุกคนจะชอบไวน์ ฉันคิดว่ามันเป็นไปด้วยประสบการณ์ทั้งหมด ฉันสร้างเพลย์ลิสต์และเราทำอาหารและทุกสิ่งเหล่านี้ก็ไปด้วยกัน เราพยายามสร้างประสบการณ์ทั้งหมดของคืนนี้ ฉันคิดว่านั่นเป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุที่ฉันต้องการพัฒนาไวน์ตั้งแต่แรกเพราะฉันอยู่ในธุรกิจที่สร้างประสบการณ์ ผู้คนมาที่การแสดงของฉันเพราะพวกเขาต้องการที่จะรู้สึกแบบใดแบบหนึ่งพวกเขาต้องการเชื่อมต่อซึ่งกันและกันพวกเขาต้องการที่จะรู้สึกโรแมนติกรู้สึกใกล้ชิดกับคนที่พวกเขารักและพวกเขาต้องการประสบการณ์ที่เร้าใจไปกับดนตรี ฉันคิดว่าไวน์เข้ากับสิ่งนั้นจริงๆ

คุณเคยบอกว่าคุณต้องการสร้างซีรีส์บันทึกที่ซับซ้อนเต็มไปด้วยอารมณ์และซับซ้อนซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความรักที่แท้จริงว่าคำสามคำที่กระตุ้นให้เกิดไวน์มากที่สุดคือความยั่วยวนมีความซับซ้อนและซับซ้อน . ไวน์โรแมนติกสำหรับคุณในท้ายที่สุดหรือไม่?

JL: โอ้ใช่. ไวน์โรแมนติกแน่นอน ฉันเชื่อมโยงไวน์กับความโรแมนติกมาโดยตลอดและมีแฟน ๆ หลายคนเชื่อมโยงเพลงของฉันกับไวน์และเพลงของฉันด้วยความโรแมนติกและฉันรู้สึกว่าพวกเขาเข้ากันได้ดี นี่เป็นสิ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจับคู่กับเพลงของฉันและฉันดีใจที่เราสร้างมันขึ้นมาได้

โลกแห่งดนตรีเป็นอย่างไรในแง่ของอาหารและไวน์ นักดนตรีมืออาชีพคนอื่น ๆ ในระดับของคุณใช้เวลาสนุกกับชีวิตเพลิดเพลินกับไวน์หรือไม่?

JL: ฉันคิดว่าเราทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยู่ในธุรกิจนี้มานาน ฉันคิดว่าคุณได้รับความสำเร็จระดับหนึ่งที่ทำให้คุณมีโอกาสเดินทางไปทำงานเพียงอย่างเดียว แต่คุณยังได้ท่องเที่ยวแบบสอดแนมในขณะที่คุณแสดงสถานที่ที่คุณอยากกลับไปพักผ่อนอีกด้วย คุณมีโอกาสได้ไปที่ร้านอาหารชั้นนำมากมายและสถานที่อื่น ๆ ทั่วโลกและหากคุณเลือกที่จะคุณสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งเหล่านั้นได้อย่างแท้จริงให้เวลากับตัวเองเพลิดเพลินไปกับผลงานของคุณและนั่นคือสิ่งที่ฉันได้ทำ . ฉันเริ่มทำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีความรักความสัมพันธ์ระหว่างการมีความรักและการมีใครสักคนแบ่งปันทำให้คุณอยากสำรวจโลกมากขึ้นอีกนิดสัมผัสทุกอย่างและเชื่อมต่อกับคนที่คุณรักด้วยไวน์ชั้นยอด , อาหารรสเลิศ, สถานที่สวยงามทั่วโลก เพื่อนร่วมงานของฉันหลายคนอาจทำสิ่งเดียวกัน แต่คุณรู้ไหมเราต้องการให้สิ่งนี้ไม่ใช่แค่ไวน์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่เราต้องการให้มันเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญกับรสชาติอย่างจริงจังใช้กระบวนการผสมอย่างจริงจังและต้องการสร้างความน่าเชื่อถือในโลกแห่งไวน์ในการทำสิ่งพิเศษ คนรักไวน์จะต้องชอบ

มีนักไวน์และผู้ผลิตไวน์มากมายใน Napa Valley และที่อื่น ๆ ที่จริงจังกับดนตรี สิ่งที่อยู่ในใจของคุณคือการเชื่อมต่อ?

JL: ดนตรีและไวน์เข้ากันอย่างลงตัว คุณต้องการสร้างประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมคุณต้องการเชื่อมต่อกับคนที่คุณรักโรแมนติกและดนตรีและไวน์ก็พร้อมที่จะช่วยให้สิ่งนั้นเกิดขึ้น พวกเขาเป็นสารหล่อลื่นทางสังคมเป็นวิธีที่จะนำเรามารวมกัน มีบางอย่างเกี่ยวกับประสบการณ์อันน่าตื่นเต้นของดนตรีชั้นยอดอาหารรสเลิศไวน์ชั้นเยี่ยมที่รวมเข้าด้วยกัน ฉันเล่นอีเวนต์หลายงานบางงานเป็นคอนเสิร์ตฮอลล์โรงละครหรือเวทีหรือหอประชุม แต่หลาย ๆ งานที่ฉันเล่นมีความสนิทสนมมากกว่า ฉันคิดถึงเหตุการณ์เหล่านั้นเป็นพิเศษเมื่อฉันคิดถึงประเภทของดนตรีและประเภทของไวน์ที่เข้ากันได้ดีจริงๆ

ภาพถ่ายโดย Stian Rasmussen Styling โดย Shawn Burke

Jean-Charles แนวคิดที่นำเสนอตัวเองในการทำไวน์กับ John Legend สิ่งแรกที่อยู่ในใจของคุณคืออะไร?

JCB: ฉันชอบความคิดในการทำงานร่วมกับศิลปิน แต่ฉันต้องทำงานร่วมกับศิลปินที่มีส่วนร่วมและมีส่วนร่วมมาก ฉันรู้จักดนตรีของจอห์นและฉันรู้ว่าเขามีบุคลิกที่ลึกซึ้งอ่อนไหวอารมณ์ในระดับสูงความโรแมนติกและความรู้สึกที่กลมกลืนกันมาก…ฉันมักจะมองหาความร่วมมือหากฉันสามารถเรียนรู้สิ่งที่ยอดเยี่ยมระหว่างทางและกับจอห์น ฉันบอกคุณได้ว่าฉันได้เรียนรู้มากมาย ไม่ใช่แค่ดนตรีตามธรรมชาติ แต่เป็นจุดตัดของดนตรีและไวน์และกระแสน้ำวนแห่งความตื่นเต้น

ไวน์ในอนาคตที่คุณจะทำกับ John Legend คืออะไร?

JCB: เรามีสมาธิมาก ไวน์สองชนิดที่ John ชื่นชอบคือ Cabernet Sauvignon และ Chardonnay …. ฉันชอบเพราะมันไม่จำเป็นต้องเป็นไวน์ที่เราทำอยู่แล้วที่ Raymond Vineyards หรือ JCB หรือโรงบ่มไวน์ของเรา เขาบรรยายถึงไวน์และฉันก็พูดว่า“ มาทำ” แล้วเราก็เล่นกันจริงๆ

เราไปจากห้องสีแดงที่เรย์มอนด์กลับไปที่ห้องผสมและไปที่ห้องแดงกลับไปที่ห้องผสม เราทำแบบนั้นในช่วงสุดสัปดาห์ ความทุ่มเทความทุ่มเทให้กับมันและความมุ่งมั่นในการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นสำหรับฉันมากเพราะฉันกำลังมองหาใครสักคนที่ไม่เพียง แต่เรียนรู้ได้ แต่ยังสร้างสิ่งที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นด้วยไวน์สองชนิดนี้ซึ่งเป็นสองมาตรฐานของสิ่งที่ Napa สามารถทำได้อย่างมากและจากนั้นก็จะพัฒนาต่อไป แต่เราจะใช้เวลาของเรา

ผู้คนสามารถหาไวน์ได้ที่ไหน?

JCB: เราได้ผลิตไวน์จำนวน จำกัด เฉพาะบนเว็บไซต์ซึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำไวน์และร่วมกับ Fleming’s

คุณได้รับรางวัล Wine and Culture Wine Star Award เป็นครั้งแรกจากผู้ที่ชื่นชอบไวน์เมื่อต้นปีนี้ มีความหมายกับคุณอย่างไร?

JL: ความหมายของไวน์และวัฒนธรรมนั้นลึกซึ้งมาก…การคิดถึงบางสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับอนาคตและคนรุ่นต่อไปในอเมริกาไวน์และวัฒนธรรม ไวน์คือวัฒนธรรมไวน์เป็นตัวเร่งของสถาปัตยกรรมศิลปะธรรมชาติการจัดสวนการออกแบบการวาดภาพดนตรีการแสดงทุกสิ่งที่เราคิดได้ไวน์เป็นจุดเริ่มต้นของวัฒนธรรมและบ่อยครั้งที่วัฒนธรรมเหล่านั้นกลายเป็นวัฒนธรรมที่ยิ่งใหญ่กว่า เรารู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งกับรางวัลใหม่นี้เนื่องจากมีความหมายอย่างมากต่อโลกใบนี้

ชมวิดีโอเบื้องหลังสุดพิเศษที่มี John Legend >>