Lisboa มีทุกสิ่งที่นักสำรวจไวน์ต้องการ ทางด้านทิศเหนือคุณจะพบกับไร่องุ่นที่สวยงามชายหาดที่น่าตื่นตาตื่นใจจุดเล่นเซิร์ฟที่ดีที่สุดในโลกและภูเขาที่น่าทึ่ง แต่ไม่ใช่ทุกสถานที่ที่เห็นในสถานที่และทิวทัศน์ธรรมชาติลิสบัวยังคงเป็นเมืองที่มีความเป็นสากลที่มีประวัติศาสตร์ศิลปะธรณีวิทยาซากดึกดำบรรพ์และสนามกอล์ฟมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ

ทางด้านทิศเหนือไร่องุ่นบนอ่าวสตรีมของยุโรปใต้ตั้งอยู่ระหว่างลมหนาวและลมแรงของชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกและความร้อนของโปรตุเกสในประเทศ ในเวลากลางคืนผืนดินจะถูกควบคุมโดยธรรมชาติด้วยหมอกและหมอกในตอนเช้าและในตอนกลางวันจะได้รับความอบอุ่นจากช่วงบ่ายที่มีแดดจัด

ความชื้นที่เข้มข้นทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเป็นปัจจัยหลักในการผลิตไวน์ Vinho Leve ซึ่งเป็นไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ (ระดับแอลกอฮอล์ 10% โดย Vol.) อร่อยกับอาหารทะเลสดหรือปลาย่าง

Terroir นี้เหมาะสำหรับไวน์ที่มีรสสดใสฉ่ำและผลไม้ องุ่นทุกสายพันธุ์ตอบสนองแตกต่างกันไป ในปี 2017 ผู้ผลิตจากภูมิภาค Lisboa ได้รับรางวัล Vintage of a Century องุ่นนั้นยอดเยี่ยมมากและตอบสนองความต้องการทั้งหมดเพื่อผลิตไวน์ที่น่าอัศจรรย์และรักษาผลผลิตที่ดี คุณภาพระดับนี้ทำได้โดยการฟื้นฟูไร่องุ่นและใช้เทคนิคการผลิตไวน์แบบใหม่

เยี่ยมชมลิสบอนดื่มลิสโบอา

เมื่อคุณเริ่มสำรวจทิวทัศน์ไวน์ของโปรตุเกสคุณจะพบที่ดินที่เรียกว่า quintas พวกเขาเรียกสิ่งนี้เพราะครั้งหนึ่งเมื่อหลายปีก่อนเมื่อโปรตุเกสยังคงถูกยึดครองเจ้าของดินแดนเหล่านี้ (ผู้ผลิตไวน์) ต้องจ่ายค่าธรรมเนียมภาษีให้กับกษัตริย์ 20% ของการผลิตของพวกเขา เปอร์เซ็นต์นี้ซึ่งเป็นหนึ่งในห้าหมายถึงส่วน Quinta ในภาษาโปรตุเกสและนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเรียกว่า Quinta

ปัจจุบันครอบครัวไวน์รุ่นเก่าและผู้ประกอบการที่เหมือนนภารุ่นใหม่มุ่งมั่นที่จะเพิ่ม Lisboa ไปยังแหล่งไวน์ชั้นนำและแผนที่การดื่ม

ด้วยการท่องเที่ยวด้านไวน์ในระดับสูงโรงบ่มไวน์มีเป้าหมายที่จะนำเสนอทุกอย่างตั้งแต่การชิมหลักสูตรการผสมผสานที่พักและงานอีเวนต์เป็นสถานที่จัดงาน เนื่องจากคนส่วนใหญ่พูดภาษาอังกฤษและสเปนได้คล่องจึงไม่ลังเลที่จะถามคำถามเกี่ยวกับไวน์หรืออาหาร ดังนั้นจองเที่ยวบินและมาเยี่ยมชมโรงงานผลิตไวน์ที่ D. O. C.

เอกสาร - ALENQUER:
Alenquer ตั้งอยู่ทางด้านทิศตะวันออกและทิศใต้ของเทือกเขา Montejunto ซึ่งได้รับลมหนาวจากมหาสมุทรแอตแลนติกผลิตไวน์สีขาวสีแดงและสีกุหลาบรวมทั้ง Vinho Leve

DOC - ÓBIDOS:
ตั้งอยู่ใกล้คาบสมุทร Peniche ทางตะวันตกของภูเขา Candeeiros ผลิตไวน์ชั้นเลิศและประกายไฟสีขาว ในการออกเสียงนี้ Vinho Leve มีหนึ่งในนิพจน์ Terroir ที่สูงกว่า สนามกอล์ฟชั้นเยี่ยม 4 แห่งรอการมาเยือนของคุณ!

DOC - TORRES VEDRAS:
ไวน์แดงและขาวมีคุณสมบัติที่ดีที่นี่เนื่องจากพวกเขาเพลิดเพลินกับทั้งทะเลและภูเขา ที่นี่เป็นภาคกลางทางประวัติศาสตร์มีอาหารรสเลิศใกล้สนามกอล์ฟและชายหาด

DOC - ARRUDA:
พื้นที่ที่มีการผลิตไวน์แดงและไวน์ขาวเป็นประจำแม้ว่าสีแดงจะยังคงเป็นที่รู้จักกันดีกว่าคนผิวขาว พื้นที่นี้ทำให้ Vinho Leve เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
บนเนินเขาหินปูนชายฝั่งทางตอนเหนือของภูมิภาค Lisboa ผลิตไวน์ที่โดดเด่นที่สุดของเราและไวน์ประวัติศาสตร์ของOurém

DOC - LOURINHÃ:
นี่เป็นการแบ่งเขตที่ไม่เหมือนใครเนื่องจาก DOC องุ่นLourinhãTáliaเป็น DOC แห่งเดียวในโปรตุเกสที่แบ่งเขตเฉพาะสำหรับ Aguardente หรือ Brandy DOC Brandy ผลิตจากพันธุ์Táliaซึ่งเป็นองุ่นที่ไม่มีใครอื่นนอกจาก Ugni Blanc ซึ่งเป็นองุ่นที่รับผิดชอบต่อแบรนด์ Cognac และ Armagnac ที่มีชื่อเสียงในฝรั่งเศส

เอกสาร - BUCELAS:
นี่เป็นพื้นที่เดียวที่แบ่งเขตไว้สำหรับไวน์ขาวเท่านั้นซึ่งส่วนใหญ่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Arinto นี่คือไวน์ชั้นเยี่ยมที่จะจับคู่กับอาหารทะเลอาหารเบา ๆ หรือแม้แต่อาหารเอเชีย!

DOC - สร้อยคอ:
ดินทรายที่แม้ในช่วงที่เถาวัลย์ถูกทำลายครั้งใหญ่เนื่องจาก Filoxera (1865-1910) สามารถปลูกได้เนื่องจากโรคไม่โจมตีเถาวัลย์ที่ปลูกในทราย ยังคงอยู่ในระหว่างการผลิต Colares มีผ้าขาวที่น่าทึ่งที่ทำจาก Malvasia Fina และสีแดงที่ทำจากองุ่น Ramisco ที่มีชื่อเสียง

เอกสาร - CARCAVELOS:
Carcavelos เป็นไวน์เสริมเช่น Port หรือ
เกาะมะดีระ. เป็นไวน์ที่มีรสหวานและมีความเป็นกรดที่สมดุลเป็นอย่างดี สามารถใช้เป็นเหล้าก่อนอาหารเสิร์ฟเย็นหรือย่อยอาหารเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง องุ่นสายพันธุ์หลักคือ Galego Dourado แต่ยังมีCastelãoเล็กน้อยและสัมผัสของ Arinto

ภูมิภาคที่ไม่ซ้ำใคร

ชาวโปรตุเกสในภูมิภาคนี้เป็นผู้เชี่ยวชาญในการผสมผสานองุ่นหลายสายพันธุ์ที่ผลิตไวน์รสเลิศพร้อมส่วนผสมระดับพรีเมียม ผู้ผลิตไวน์จากทั่วทุกมุมโลกใฝ่ฝันถึงความเชี่ยวชาญด้านการผสมผสานของ Lisboa และหลายคนบินมาที่นี่เพื่อลิ้มรสและสัมผัสประสบการณ์

โรงบ่มไวน์ของ Lisboa มุ่งเน้นไปที่คุณภาพและความพึงพอใจของลูกค้าดังนั้นคุณจะได้พบกับการผสมผสานของพันธุ์พื้นเมืองของโปรตุเกสไม่เพียงเท่านั้น (จากพันธุ์ต่างๆกว่า 250 ชนิดคุณจะพบองุ่นเช่น Arinto หรือ Touriga Nacional) แต่ยังผสมผสานที่ผสมผสาน

พันธุ์โปรตุเกสและนานาชาติเช่น Chardonnay, Cabernet Sauvignon หรือ Syrah โรเซ่และสปาร์กลิงไวน์ยังเป็นผลมาจากการผสมผสานอย่างพิถีพิถันที่เข้ากับกระแสนิยมในระดับสากล

ไวน์นั้นยอดเยี่ยมที่จะดื่มด้วยตัวเองและยังสามารถเลือกจับคู่อาหารได้ง่ายซึ่งมีตั้งแต่เนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลและแม้แต่อาหารชีส

ไวน์ลิสบัวหลากหลายประเภทมีให้บริการในสหรัฐอเมริกาดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการค้นพบไวน์โปรตุเกสคุณอาจถาม? …ชิมชิมสไตล์ลิสบัว!