Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

แคลิฟอร์เนีย

มรดกของ Mondavi

ผู้โชคดีเพียงไม่กี่คนอาจได้ลิ้มรสเหล้าองุ่นที่เก่าแก่และหายากของ โรเบิร์ตมอนดาวี ไวน์เริ่มต้นด้วยปี 1966 Unfined Cabernet Sauvignon ที่มาจาก To Kalon Vineyard ในปีพ. ศ. 2514 เป็นที่รู้จักกันในชื่อกองหนุน จนกระทั่งถึงปี 2011 เหล้าองุ่นที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นได้กำหนดให้เป็นไร่องุ่น To Kalon



ไวน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นหรือผลิตโดยผู้ผลิตไวน์หลายรายที่ผ่านประตูเข้ามา นอกจากนี้ยังมีมรดกของGeneviève Janssens ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตไวน์ตั้งแต่ปี 1997 และเป็นที่ปรึกษาที่เงียบ ๆ ให้กับหลาย ๆ คน

Michael Mondavi บุตรชายคนโตของ Robert เป็นผู้ผลิตไวน์รายแรกที่ Mondavi Winery ซึ่งเป็นตำแหน่งที่เขาดำรงตำแหน่งผ่านไวน์แปดแห่งแรก ตอนนี้เขาบริหาร Michael Mondavi Family Estate และ พันธมิตร Folio Fine Wine .

ร็อบลูกชายของ Michael เป็นผู้ผลิตไวน์ Michael Mondavi รวมถึง M โดย Michael Mondavi, Animo และ Emblem



Rob เพิ่งเปิดตัว Fourth Leaf Wines กับลูกพี่ลูกน้องของเขา Angelina หลานสาวของ Peter Mondavi (พี่ชายของ Robert) และลูกสาวของ Marc

ยังมีก่อน? Warren Winiarski ซึ่งจะพบในภายหลัง Stag’s Leap Wine Cellars และเปิดตัว Napa Valley Cabernet Sauvignon สู่สตราโตสเฟียร์ระดับโลกหลังประวัติศาสตร์ 1976 คำพิพากษาของปารีส ชิม.

รายชื่อผู้ผลิตไวน์ยอดเยี่ยมที่มีความเชื่อมโยงกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีข้อความว่า Who’s Who of Napa

ทิมน้องชายของไมเคิลเริ่มทำไวน์ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นของครอบครัวในช่วงปี 1980 เขาไปเริ่มต้น อสังหาริมทรัพย์ต่อเนื่อง ซึ่งสร้าง Cabernet ที่เน้นความโดดเด่นจากพื้นที่สูงบนเนิน Pritchard Hill เขาทำงาน Continuum กับพี่สาวและลูก ๆ สองคนคือ Dante และ Carlo เพิ่งเปิดตัว Raen Winery ทำให้ Pinot Noir จากไร่องุ่นบนเนินเขาสามแห่งบนชายฝั่ง Sonoma

Zelma Long หัวหน้านักนิติวิทยาของ Robert Mondavi ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 เป็นที่ปรึกษาระหว่างประเทศสำหรับโรงงานผลิตไวน์ในแคลิฟอร์เนียวอชิงตันอิสราเอลและฝรั่งเศส เธอยังเป็นหุ้นส่วนด้านการผลิตไวน์ที่ วิลาฟอนเต้ ใน แอฟริกาใต้ .

แต่เดิม Long ได้รับการว่าจ้างจาก Mike Grgich ซึ่งเป็นผู้ช่วยในการชนะ Chateau Montelena Chardonnay of Judgement of Paris ชื่อเสียง ตอนนี้ในยุค 90 ของเขา Grgich ยังคงเป็นประธาน ที่ดิน Grgich Hills ใน Rutherford

ความสามารถอื่น ๆ ที่สร้างความสง่างามให้กับ Robert Mondavi Winery ในอดีต ได้แก่ ผู้ผลิตไวน์ Ric Forman ซึ่งต่อมาจาก Sterling และ Newton ซึ่งกำลังทำไวน์ของตัวเองภายใต้ชื่อ รอสซี - วอลเลซ John Williams จาก Frog’s Leap Winery ใน Rutherford Dan Goldfield จาก ดัตตัน - โกลด์ฟิลด์ ใน Russian River Valley และ Paul Hobbs จาก โรงกลั่นไวน์ Paul Hobbs และกิ๊กที่ปรึกษาระหว่างประเทศมากมาย

นั่นคือชื่อเพียงไม่กี่

นอกเหนือจากไวน์ Robert Mondavi Winery แล้ว Janssens ยังทำ Portfolio ซึ่งเป็น Cabernet ที่ผลิตในจำนวน จำกัด ร่วมกับ Luc สามีและลูกอีกสองคน

Janssens ยืนอยู่ข้างผู้ผลิตไวน์รุ่นต่อไปที่ Mondavi, Joe Harden และ Megan Schofield หากช่วงเวลา 50 ปีที่ผ่านมาเป็นข้อบ่งชี้ใด ๆ Robert Mondavi Winery จะยังคงดูแลและเปิดตัวดาวรุ่งแห่งการผลิตไวน์ในอนาคต เป็นเวลาที่ดีที่จะได้ลิ้มรสทั้งหมด

ชิมมรดก

Portfolio 2011 Limited Edition (Napa Valley) $ 140, 95 คะแนน การผสมผสานของ Cabernet Sauvignon 82% และ Cabernet Franc 18% ที่ผลิตโดยGeneviève Janssens นี้มีจิตวิญญาณของโลกยุคเก่าที่มีความซับซ้อนของแคลิฟอร์เนียมากมาย

Robert Mondavi 2012 ถึง Kalon Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville) 145 เหรียญ 94 คะแนน จากสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่สุดแห่งหนึ่งของ Napa Valley Cab นี้ให้ผลไม้ชนิดหนึ่งและบลูเบอร์รี่ควบคู่ไปกับแคสซิสกานพลูและชะเอมเทศดำที่ซับซ้อนในอีกหลายปี

Continuum 2012 Estate Vineyard Red Blend ที่เป็นกรรมสิทธิ์ (Napa Valley) $ 200, 93 คะแนน จากอสังหาริมทรัพย์ Pritchard Hill ที่เป็นหินของ Tim และ Marcia Mondavi นี่เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมมากโดยหยดยาสูบหนาแน่นและช็อคโกแลตรสขม ห้องใต้ดินจนถึงปี 2565

Rossi-Wallace 2014 Chardonnay (รัทเทอร์ฟอร์ด) $ 25, 93 คะแนน โครงการส่วนตัวของผู้ผลิตไวน์ Ric Forman และ Cheryl Emmolo ภรรยาของเขาไวน์ที่หรูหราที่ขับเคลื่อนด้วยแร่ธาตุนี้ให้คลื่นผิวแอปเปิ้ลมะนาวและส้มเขียวหวาน

Michael Mondavi Family Estate 2012 Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 60 เหรียญ 91 คะแนน Bittersweet ในตอนแรกด้วยแทนนินขนาดใหญ่ Cab นี้มี Petit Verdot 13.8% มิกซ์เบอร์รี่ครองใจในขณะที่กลิ่นหนังชั้นดีและกานพลูเป็นเครื่องหมายของความสำเร็จ