ยังคิดว่าการต้มเบียร์ที่บ้านเป็นคลับเด็กผู้ชายเก่า ๆ ? นักประพันธ์ Jane Austen ไม่ได้ทำ วรรณกรรมไททันอาจเป็นที่จดจำได้ดีที่สุดสำหรับร้อยแก้วยุครีเจนซี่ของเธอ แต่สำหรับเพื่อน ๆ ของเธอเธอยังเป็นที่รู้จักจากการแสวงหาความคิดสร้างสรรค์อีกอย่างหนึ่งนั่นคือการทำเบียร์

เอลิซาเบ ธ แฮมร่วมสมัยชาวออสเตนเคยเขียนว่า“ ไม่มีใครในสมัยนี้ไม่เคยฝันถึงการดื่มน้ำ” ผู้คนเข้าใจว่าการต้มและหมักเครื่องดื่มช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคต่างๆเช่นอหิวาตกโรคทำให้เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ ไหมขัดฟัน รายงานเกี่ยวกับเรื่องนี้เพิ่มเติมว่าแม้แต่เด็ก ๆ ในสมัยนั้นก็ยังดื่มเบียร์

Cross-Pollination: ผู้เลี้ยงผึ้งและผู้ผลิตเบียร์ทำงานร่วมกันอย่างไร

ความพิเศษของ Austen? เบียร์โก้. เธอเป็นนักต้มเบียร์ตัวยงครั้งหนึ่งเธอเคยเขียนถึงพี่สาวของเธอว่า“ เธอคือ…ที่มีลูกเล็ก ๆ และฉันมีถังที่ดีเพราะเรากำลังต้มเบียร์โก้เก๋อีกครั้ง”

สูตรอาหารของตระกูลออสเตนยังคงมีอยู่ แต่น่าเสียดายที่สูตรอาหารอื่น ๆ ของเธอส่วนใหญ่สูญหายไปตามกาลเวลา อย่างไรก็ตาม ศูนย์เจนออสเตน ในเมืองบา ธ ประเทศอังกฤษเพิ่งชง“ Jane Austen 200” เพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดครบรอบ 200 ปีของเธอ พวกเขายังมีสูตรเบียร์โก้เก๋ของตัวเองสำหรับผู้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนักเขียนผู้ล่วงลับในการผลิตเบียร์ด้วยตัวเอง

เจนออสเตนไม่ใช่นักเขียนเพียงคนเดียวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแอลกอฮอล์ เช็คเอาท์ เรื่องราว (และสูตรอาหาร) เบื้องหลัง Hemingway Daiquiri .