ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของร้านอาหาร 1833: The Homestead
เมื่อ Michael Lay ย้ายจากซานดิเอโกไปมอนเทอเรย์แคลิฟอร์เนียเพื่อเป็นนักผสมเครื่องดื่มที่ ภัตตาคาร 1833 เขาต้องการเพิ่มค็อกเทลapéritifในรายการที่จะช่วย 'ปัดเป่าหมอกบางส่วนของ Monterey Bay' ส่วนผสมของเหล้าขิง Fernet Branca, Cynar, เวอร์มุตและเบียร์ขิงซึ่งเลย์คิดขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อทำงานในซานดิเอโกมีเครื่องเทศมากพอที่จะช่วยคลายหนาว
โฮมสเตด
สูตรมารยาท Michael Lay นักผสมเครื่องดื่มที่ ภัตตาคาร 1833 , มอนเทอเรย์, แคลิฟอร์เนีย
1¾ออนซ์ Domaine de Canton
¼ออนซ์ Fernet Branca
½ออนซ์ Cynar
½ออนซ์ Carpano Antica
Bundaberg Ginger Beer ขึ้นไปด้านบน
เปลือกส้มสำหรับปรุงแต่ง
รวมส่วนผสมสี่อย่างแรกลงในแก้ว Collins ที่เติมน้ำแข็ง เติมเบียร์ขิงแล้วโรยหน้าด้วยเปลือกส้ม
อยากรู้เกี่ยวกับไมเคิลเลย์นักผสมเครื่องดื่มจากมอนเทอร์เรย์ อ่านเพิ่มเติม .