อะไรคือเงื่อนไขพื้นฐานที่สุดในการรับประกันคุณภาพของไวน์? คำตอบนั้นง่ายมาก: องุ่นสุกเพื่อสุขภาพผลไม้ในอุดมคติ

การทำให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบเป็นความฝันของผู้ผลิตไวน์ทุกคนและบางครั้งความฝันก็เป็นจริง เมื่อไร่องุ่นเติบโตขึ้นบนดินที่อุดมสมบูรณ์ไม่ว่าจะเป็นมูเรนหรือมาร์ลด้วยการเปิดรับแสงขนานที่ 45 ซึ่งทำให้เย็นและแห้งโดยลมจากทะเลสาบงานจะง่ายกว่ามาก แน่นอนว่าความรักของผู้ปลูกและทักษะในการผลิตไวน์ของเขาเป็นสิ่งสำคัญหากเราต้องการเพลิดเพลินกับฟองที่เนียนนุ่มสีขาวแสนอร่อยกุหลาบเนื้อละเอียดและสีแดงที่ติดทนนาน

มาร์ลให้ความลึกของไวน์ขาวโดยให้โครงสร้างและอายุการใช้งานของแร่ธาตุทำให้ไวน์สดใหม่และน่าพึงพอใจ อาจกล่าวได้ว่ามันช่วยให้ไวน์มีบุคลิกและให้ความสำคัญกับการปรับแต่งที่เป็นไปได้ด้วยอายุที่ถูกต้องและเหมาะสมในขวด ในกรณีที่ดินมูเรนมาบรรจบกับปูนมาร์ลที่ใสสะอาดมีกรวดที่ละเอียดอ่อนซึ่งให้ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับไวน์โรเซ่ของเราที่มีกลิ่นหอมน่าหลงใหลหวานฉ่ำมีกลิ่นหอมและมีรสชาติอยู่เสมอ เป็นไวน์ที่มีประวัติยาวนานหลายศตวรรษในทะเลสาบการ์ดาองุ่นที่เป็นตัวอย่างคุณภาพและรูปแบบที่ดีเยี่ยมซึ่งเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับพื้นที่นี้วัฒนธรรมและอาหารของมัน

เมื่อกรวดเปลี่ยนเป็นหินและมูเรนกลายเป็นสีเข้มและสูงขึ้นไปบนเนินเขาเราจะพบองุ่นแดงพันธุ์บึกบึนหลายสายพันธุ์ที่ชวนให้นึกถึงภาพของถ้วยใหญ่ ๆ ที่เต็มไปด้วยอาหารรสเลิศแสนอร่อย ไวน์แดงของการ์ดาอาจเป็นไวน์ที่ละเอียดอ่อน แต่ไม่ว่าจะละเอียดอ่อนหรือแบบเต็มตัวพวกเขามักจะมีความละเอียดอ่อนที่ทำให้ไวน์แตกต่างกัน เป็นความสุกที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้ซึ่งให้ผลแทนนินที่เนียนนุ่มมีรสหวานแอลกอฮอล์ที่สมดุลความเป็นกรดในการป้องกันและโครงสร้างที่มองเห็นได้ ไม่ว่าจะเป็นไวน์โต๊ะหรืออาหารสำรองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแก่ชราพวกเขาเป็นตัวอย่างที่เลียนแบบไม่ได้ของการตีความโดยนักชิมไวน์หลายชั่วอายุคนที่สืบสานศิลปะการทำไวน์บนทะเลสาบการ์ดาซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ความกลมกลืนของสภาพแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ดังกล่าวยังช่วยให้สามารถแสดงการขยายตัวของกลิ่นหอมได้อย่างละเอียดซับซ้อนและมีรายละเอียด: ฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสปาร์กลิงไวน์ชั้นเลิศที่ทำจากองุ่นพันธุ์ขาวและแดงในท้องถิ่น

ความร่ำรวยเพิ่มเติมมาจากการแปรรูปไวน์โรเซ่ตามวิธีการที่มีประกาย ไวน์เหล่านี้ยังคงรักษากลิ่นหอมและเอกลักษณ์ของ Terroir อันสูงส่งของ Garda Doc และครองใจผู้บริโภคทุกหนทุกแห่งด้วยความเบาความแม่นยำกลิ่นผลไม้ในทันทีและการจับคู่กับอาหารอย่างลงตัว

Garda Doc เป็นสปาร์กลิงไวน์สมัยใหม่ที่หรูหราและมีแสงแดดส่องถึงซึ่งเป็นตัวอย่างใหม่ของคุณภาพที่มีความสัมพันธ์อันทรงพลังกับสภาพอากาศและพื้นที่ที่เป็นมิตร