Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าว

Petit Verdot เป็น Malbec คนต่อไปหรือไม่?

พันธุ์บอร์โดซ์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมักไปต่างประเทศเพื่อสร้างชื่อ - Malbec ในอาร์เจนตินาเป็นตัวอย่างที่สำคัญ ถึงเวลาแล้วสำหรับ Petit Verdot?



Craggy Range กำลังเติบโตมากขึ้นในนิวซีแลนด์ในขณะที่ในแคลิฟอร์เนียเป็นส่วนสำคัญของการผสมผสานระดับซูเปอร์พรีเมียมที่กำลังจะมาถึงของ Obsidian Ridge Half Mile ไวน์เช่นการบรรจุขวดที่หลากหลายของ Carlos Pulenta ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับแฟนคลับในอาร์เจนตินาCofradía del Petit Verdot และการปลูกเพิ่มขึ้นประมาณ 56% ในแคลิฟอร์เนียตั้งแต่ปี 2546 ตามรายงานของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา

โดยปกติจะใช้เพื่อเพิ่มความเป็นกรดในไวน์อื่น ๆ “ ความเป็นกรดสูงและการขาดกลิ่นหอมเป็นสิ่งที่ท้าทาย” Delia Viader ผู้ผลิตไวน์จาก Napa Valley’s Viader กล่าว อย่างไรก็ตามการได้รับแสงแดดที่ดีทำให้ Viader สามารถสร้าง Petit Verdot ที่หลากหลายจากคุณสมบัติ Howell Mountain ตั้งแต่ปี 1998

เนื่องจากยังคงความสดใหม่แม้ในขณะอาบแดดและความร้อนผู้เชี่ยวชาญบางคนจึงแนะนำว่าภาวะโลกร้อนอาจทำให้ Petit Verdot มีพื้นที่มากขึ้นในไร่องุ่นของโลกและชั้นวางของ ยังไม่มีภูมิภาคใดยอมรับว่าเป็นองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ (แม้ว่าโคโลราโดและเวอร์จิเนียจะเป็นคู่แข่งกัน) แต่ Petit Verdot ก็ไม่กลัวที่จะแสดงใบหน้าอีกต่อไป