Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

บอร์โดซ์

En Primeur วันที่สี่: ผู้ผลิตชื่อดังของบอร์โดซ์กลับมานั่งสำรอง

เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายไวน์มาร์โกซ์ระดับไฮเอนด์และโดยทั่วไปจำนวนมากลดลงในปีนี้ในขณะที่ผู้ผลิตที่ไม่ค่อยมีชื่อเสียงหลายรายทำผลงานได้ดีอย่างน่าทึ่ง



น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนที่แห้งแล้งและฤดูใบไม้ร่วงที่ร้อนจัดและเปียกชื้นอย่างผิดปกติส่งผลให้เกิดอาการเน่าซึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วผ่านเถาวัลย์ ในสถานที่ส่วนใหญ่มันเคลื่อนที่เร็วเกินไปสำหรับผู้ผลิตในการกอบกู้องุ่น

“ มันแย่กว่าที่ฉันจะจินตนาการได้” Paul Pontallier กรรมการผู้จัดการของChâteau Margaux กล่าว “ เราต้องเริ่มเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว ฉันส่งข้อความและเรามี 250 คนที่เลือกทันที”

แม้จะมีความพยายามของ Pontallier แต่ปี 2013 เป็นChâteau Margaux แห่งแรกที่ไม่รวม Merlot ใด ๆ และคุณจะยากที่จะหาผู้ผลิตรายอื่นที่ใช้ความหลากหลาย



“ โดยปกติเราใช้ Merlot มากกว่า แต่ Cabernet Sauvignon อยู่ในสภาพที่ดีกว่า” Catherine Ledoux ตัวแทนของChâteau Monbrison กล่าว ตัวอย่างถังของพวกเขาประกอบด้วย Cabernet Sauvignon 60%

ถึงกระนั้นผู้ผลิตที่รู้จักกันน้อยบางรายก็ทำให้นักชิมเบียร์ประหลาดใจด้วยการนำเสนอไวน์ที่มีความสมดุลซึ่งขาดการสกัดที่มากเกินไปและรสชาติไม้ใหม่ของคู่หูที่มีชื่อเสียงของพวกเขา

ตัวอย่างเช่น Brane-Cantenac และ Cantenac Brown ทำคะแนนได้ไม่ดีนักในปีนี้ แต่
Rauzan-Gassies, Durfort-Vivens และFerrièreซึ่งมักจะอยู่ในกลุ่ม 'ยัง - ค่าไถ่' ที่มีราคาดี - ติดอันดับท็อป 10 ของฉัน

ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาซื้อบอร์กโดซ์ดีๆในราคาที่เหมาะสมและพิจารณามาร์โกซ์ที่ติดอันดับต้น ๆ ปี 2013 อาจเป็นปีของคุณ แต่อย่ามองว่าซื้อสิ่งเหล่านี้เป็นฟิวเจอร์ส แต่ควรซื้อเมื่อเปิดตัวในปี 2558-2559

นี่คือไวน์ยอดนิยม 10 อันดับของฉันจาก Margaux, Moulis และ Listrac คุณสามารถอ่านบทวิจารณ์เหล่านี้รวมถึงคะแนนและบทวิจารณ์อีก 38 รายการได้ในคู่มือการซื้อ

พรุ่งนี้ฉันจะให้รีวิว Pauillac, Saint-Julien และ Saint-Estèpheพร้อมทั้งประกาศเกี่ยวกับไวน์วินเทจของฉัน

อ่านบทวิจารณ์เหล่านี้รวมถึงการให้คะแนนและบทวิจารณ์ของ Margaux, Moulis และ Listrac อีก 38 รายการในคู่มือการซื้อ >>>

95–97 Château Palmer 2013 Barrel Sample (Margaux)
94–96 Château Margaux 2013 Barrel Sample (Margaux)
93–95 Château Rauzan-Ségla 2013 Barrel Sample (Margaux)
92–94 Château Kirwan 2013 Barrel Sample (Margaux)
92–94 Château Rauzan-Gassies 2013 Barrel Sample (Margaux)
91–93 Château d’Issan 2013 Barrel Sample (Margaux)
91–93 Château Durfort-Vivens 2013 Barrel Sample (Margaux)
91–93 ChâteauFerrière 2013 Barrel Sample (Margaux)
91–93 Château Giscours 2013 Barrel Sample (Margaux)
91–93 Château Lascombes 2013 Barrel Sample (Margaux)

ใน Primeur 2014 วันที่หนึ่ง: ชุดราคาของ Pontet-Canet >>>
En Primeur 2014 วันที่สอง: ไวน์ฝั่งขวาที่ซับซ้อน >>>
En Primeur 2014 วันที่สาม: Fantastic Whites and Fair Reds >>>
En Primeur 2014 วันที่สี่: ผู้ผลิตชื่อดังของบอร์โดซ์กลับมานั่ง >>>

อ่านความคุ้มครอง En Primeur อย่างต่อเนื่องของผู้ที่ชื่นชอบไวน์ >>>