Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

บทสัมภาษณ์

‘ฉันอาศัยอยู่ท่ามกลางเหมืองทองคำ’: CJ McCollum ของ NBA ทำประตูได้อย่างไรในสนามและในไร่องุ่น

นักบาสเก็ตบอลมืออาชีพ CJ McCollum พูดถึงไวน์บาสเก็ตบอลและวิธีที่พวกเขารวมตัวกันเพื่อเขา โอเรกอน .



หลังจากคว้าตำแหน่ง NBA สำหรับผู้เล่นที่ได้รับการปรับปรุงมากที่สุดในฤดูกาล 2015–2016 ซึ่งเป็นอันดับสามของเขาในลีกจึงไม่น่าแปลกใจที่ CJ McCollum จะถูกดึงดูดให้เข้าร่วมกับไวน์: ผู้คุมกองถ่ายของ Portland Trail Blazers ชื่นชมกับสิ่งต่างๆที่เริ่มต้นได้อย่างยอดเยี่ยมและได้รับ ดียิ่งขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เขาถ่ายทอดความหลงใหลนั้นเข้ามา มรดก 91 ไวน์ที่ทำด้วย ไร่องุ่น Adelsheim ในเทือกเขา Chehalem ในรัฐโอเรกอน Willamette Valley . วินเทจปี 2018 ซึ่งเป็นครั้งแรกของเขาเปิดตัวในเดือนกันยายน เราได้พบกับ McCollum ที่บอกเราว่าความรักในไวน์ของเขาเริ่มต้นที่จุดใดและมันเข้ากับแผนการให้ของขวัญในวันหยุดของเขาได้อย่างไร

ภาพถ่ายของ CJ McCollum

ได้รับความอนุเคราะห์จาก McCollum Heritage

คุณเคยพูดไว้ก่อนหน้านี้ว่าคู่หมั้นของคุณแนะนำคุณให้รู้จักกับไวน์ มันเป็นขวดเฉพาะที่ทำให้คุณนึกถึง?



ฉันจำขวดไม่ได้ด้วยซ้ำ เมื่อสักครู่ที่ผ่านมาเราอยู่ในวิทยาลัย ในบันทึกเราอายุ 21 แน่นอน ตอนนั้นฉันไม่ได้รักมันจริงๆ มันเติบโตขึ้นกับฉันเมื่อฉันเริ่มดื่มและเมื่อฉันเริ่มเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ - เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Pinots เทียบกับ Cabs ฉันตกหลุมรักมัน…จากนั้นอีกส่วนหนึ่งก็คือเธอชอบมัน ฉันก็คิดว่าฉันน่าจะรู้วิธีที่จะตกลงกับการดื่มไวน์ และฉันคิดว่านั่นเป็นวิธีที่ฉันเริ่มดำดิ่งลงไปในนั้นจริงๆ

เมื่อคุณย้ายมาที่นี่ครั้งแรกคุณรู้ไหมว่าคุณกำลังจะได้อยู่ใกล้แหล่งผลิตไวน์ที่น่าทึ่งขนาดนี้?

ฉันไม่มีความคิดเห็น. ฉันไม่รู้จริงๆจนกระทั่งย้ายออกจากที่นี่ ฉันไม่รู้ว่าจะพูด Willamette Valley ว่าอย่างไร เป็นเวลาประมาณปีครึ่งที่ฉันพูดมันผิด จากนั้นฉันก็เริ่มสำรวจและเริ่มไปที่โรงบ่มไวน์ต่างๆฉันคิดว่า Stoller [ที่ดินของครอบครัว] เป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์แห่งแรกที่ฉันไปที่นี่ จากนั้นฉันก็เริ่มไปที่โรงบ่มไวน์อื่น ๆ และตรวจสอบสถานที่ต่างๆและชิม นั่นคือตอนที่ฉันรู้ว่าฉันอาศัยอยู่ท่ามกลางเหมืองทอง และเห็นได้ชัดว่า Kevin Love [นักบาสเกตบอลของ Cleveland Cavaliers] เขาเกิดที่นี่ เขากำลังบอกฉันเพิ่มเติมเกี่ยวกับโอเรกอนโดยเฉพาะ [อดีต Trail Blazer] Channing Frye มาที่นี่ในช่วงฤดูร้อน มีผู้ชายหลายคนที่ชื่นชอบไวน์เป็นอย่างมาก ฉันแค่เข้าไปหาความรู้ถามรอบ ๆ เช็คอินกับเพื่อน ๆ

คุณทำงานร่วมกับคนที่ Adelsheim ได้อย่างไร?

พวกเขาเสนอโอกาสที่ดีให้ฉันเห็นได้ชัดว่าเน้นเรื่องการศึกษาและความยั่งยืน ฉันเข้าใจว่ามันเป็น มีชีวิต [Low Input Viticulture and Enology] ได้รับการรับรองและเชื่อมั่นในการไม่ใช้สารเคมีจริง ๆ พวกเขาเชื่อในความยั่งยืน

พวกเขาเชื่อในการผลิตไวน์ชั้นยอดอย่างถูกวิธี นั่นคือสิ่งที่ดึงดูดความสนใจของฉันมาก ฉันรู้สึกว่าพวกเขาจะให้โอกาสฉันได้เรียนรู้ในขณะที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและ Gina [Hennen] ซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ได้ทำงานอย่างมากมายในการให้ความรู้กับฉันทีมงานที่เหลือได้ทำงานอย่างมากมายในการร่วมมือกันในครั้งนี้ .

คุณเคยพูดถึงในบทสัมภาษณ์อื่น ๆ ว่าคุณชอบไวน์ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกในดินภูเขาไฟ ลักษณะอื่น ๆ ที่พูดกับคุณจริงๆคืออะไร?

ฉันชอบไวน์ที่นุ่มนวล ฉันคิดว่านั่นเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ฉันหลงรัก Oregon เพราะมีพันธุ์ต่างๆมากมายที่มีความเรียบเนียนมีรสซีดาร์และมีรสเชอร์รี่ ด้วย Adelsheim Winery เห็นได้ชัดว่าเรากำลังเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดจากส่วนต่างๆของไร่องุ่นซึ่งฉันมีโอกาสที่จะรวมสิ่งเหล่านั้นเข้าด้วยกัน ... และมีบางอย่างเกี่ยวกับดินภูเขาไฟอยู่เสมอ แม้ว่าฉันจะเคยชิมคนตาบอดในโรงบ่มไวน์หลายแห่ง แต่ฉันก็สามารถบอกความแตกต่างระหว่างภูเขาไฟหรือดินตะกอนได้

เพื่อนร่วมทีมของคุณแบ่งปันความรักในไวน์ของคุณหรือไม่?

ใช่เพื่อนของฉันหลายคนชอบไวน์โดยเฉพาะทีมนี้ เมื่อหลายปีก่อน Evan Turner [อดีต Trail Blazer ปัจจุบันอยู่ที่ Minnesota Timberwolves] และฉันจะดื่มไวน์ Rick หัวหน้าฝ่ายความปลอดภัยของเราเป็นแฟนตัวยงของไวน์ และ Melo [Carmelo Anthony บน Trail Blazers] ชอบไวน์ตอนนี้เราเคยไปที่โรงกลั่นไวน์บางแห่งที่นี่ ดังนั้นฉันจึงมีผู้คนมากมายที่อยู่รอบตัวฉันที่ทำงานกับพนักงานด้วยซ้ำ เจฟฟ์คลาร์กหัวหน้าผู้ฝึกสอนกีฬาของเราเป็นคนรักไวน์ตัวยง

เขาพาฉันไปที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เขาชื่นชอบในโอเรกอนดังนั้นเราจึงสามารถทำได้จริงแค่อยู่ร่วมกันแบ่งปันไวน์ที่แตกต่างกันชื่นชมไวน์ ฉันมักจะได้รับไวน์จากพนักงานในวันหยุดโดยเฉพาะคริสต์มาสเพราะฉันรู้ว่าทุกคนชอบสีแดงหรือสีขาวอย่างดีฉันคิดว่าทุกคนชอบอะไร มันเจ๋งมากที่มีเพื่อนร่วมทีมมากมายที่ชอบความหลากหลายและนั่นทำให้ฉันได้สัมผัสกับสิ่งต่างๆมากมาย