วิธีการปลูกและปลูกอ้อย
ในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถปลูกอ้อยได้ ( น้ำตาลปี๊บ spp.) ในสวนหลังบ้านของคุณ หญ้าเหล่านี้สามารถเติบโตได้สูง 20 ฟุตหรือมากกว่านั้นและ ดูไม่น้อยเหมือนไผ่ลูกพี่ลูกน้องของพวกเขา แต่มาพร้อมกับคุณประโยชน์อันหอมหวานจากการให้น้ำตาลดิบที่บริโภคได้ในปริมาณมาก
จริงๆ แล้ว อ้อยเป็นพืชผลที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยส่วนใหญ่ปลูกและเก็บเกี่ยวในบราซิล นอกจากซูการ์บีทแล้ว อ้อยยังปลูกบนพื้นที่ขนาดใหญ่ เก็บเกี่ยวและรีดเพื่อปล่อยน้ำหวานออกมา แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วชูการ์บีทจะปลูกในสภาพอากาศที่เย็นกว่า แต่อ้อยก็ปลูกได้ในพื้นที่กึ่งเขตร้อนและเขตร้อนทั่วโลก
ไม่ได้กำหนด ไม่ได้กำหนด / Getty Images
แม้ว่าอ้อยต้องใช้พื้นที่ในสวนมากและมีฤดูปลูกที่ร้อนยาวนาน แต่ก็เป็นพืชที่ปลูกได้ง่ายและมีความแปลกใหม่ที่อยากลองปลูกในสวนหลังบ้านของคุณ
ภาพรวมอ้อย
| ชื่อสกุล | น้ำตาลปี๊บ |
| ชื่อสามัญ | อ้อย |
| ประเภทพืช | ยืนต้น |
| แสงสว่าง | ดวงอาทิตย์ |
| ความสูง | 10 ถึง 20 ฟุต |
| ความกว้าง | 5 ถึง 10 ฟุต |
| สีดอกไม้ | เขียว, ชมพู, ขาว |
| สีใบ | ฟ้าเขียว |
| โซน | 10, 11, 9 |
| การขยายพันธุ์ | เมล็ด กิ่งตอน |
สถานที่ปลูกอ้อย
ต้นอ้อยมีขนาดใหญ่และกินพื้นที่สวนได้มาก ปลูกในสถานที่ที่มีแสงแดดจัด และมีพื้นที่ให้เติบโตทั้งด้านบนและด้านนอกมากมาย โปรดจำไว้ว่าต้นไม้ขนาดใหญ่ เช่น อ้อยสามารถบังแสงแดดสำหรับพืชสวนขนาดเล็กได้ และควรปลูกโดยคำนึงถึงสิ่งนี้
เนื่องจากมีขนาดใหญ่ จึงอาจเกิดความเสียหายจากลมได้ และต้นไม้จะได้รับประโยชน์จากการวางในตำแหน่งที่มีการป้องกันลม เช่น รั้วหรือต้นไม้หนาทึบ
อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกอ้อย
อ้อยเป็นพืชที่แข็งแกร่งซึ่งสามารถอยู่รอดได้ในความเย็นช่วงสั้นๆ แต่ในฐานะที่เป็นพืชเขตร้อน/กึ่งเขตร้อน จึงต้องอาศัยความร้อนและความชื้นในการเจริญเติบโต ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ให้ปลูกอ้อยกลางแจ้งหลังจากที่อุณหภูมิทำให้ดินอุ่นขึ้น และอันตรายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ผ่านไปแล้ว ในสภาพอากาศที่อบอุ่น โดยทั่วไปจะปลูกอ้อยในเดือนพฤศจิกายน
การปลูกกิ่งตัดอ้อยเป็นเรื่องง่ายเป็นพิเศษและสามารถทำได้เพียงไม่กี่ขั้นตอน:
- ตัดส่วนของอ้อยให้มีความยาวประมาณ 6 นิ้วและมีอย่างน้อยสองโหนด (บริเวณที่ยกคล้ายวงแหวนรอบลำต้น)
- ขุดคูน้ำให้ลึกอย่างน้อย 5 นิ้ว สนามเพลาะควรเว้นระยะห่างกันประมาณ 5 ฟุต
- วางท่อนอ้อยที่ตัดตามยาวตามแนวคูน้ำ
- คลุมร่องลึกด้วยดินและน้ำอย่างทั่วถึง
ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของดินและอากาศ อ้อยอาจต้องใช้เวลานานกว่าสามสัปดาห์จึงจะเริ่มเติบโต
เคล็ดลับการดูแลอ้อย
แสงสว่าง
เช่นเดียวกับหญ้าส่วนใหญ่ อ้อยเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องการแสงแดดจัดและแสงแดดจัด ให้อ้อยได้รับแสงแดดโดยตรง 8 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นต่อวัน
ดินและน้ำ
เช่นเดียวกับพืชที่กินได้ส่วนใหญ่ อ้อยก็ชอบ ดินร่วนเบา มีการระบายน้ำดี และมีสารอาหารที่เพียงพอ แนะนำให้ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยโปรไบโอติกเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีฤดูปลูกสั้นกว่า
ในขณะที่พืชกำลังเติบโต ให้น้ำปริมาณมากแก่พวกมัน แม้ว่าพวกมันจะทนแล้งได้ แต่การขาดน้ำเป็นเวลานานจะขัดขวางการเจริญเติบโตและการผลิตน้ำตาล
อุณหภูมิและความชื้น
เนื่องจากอ้อยเป็นพืชเมืองร้อนจึงต้องอาศัยความร้อนและความชื้นเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี ในภูมิภาคที่มีฤดูปลูกสั้น ให้ปลูกไว้ทางใต้ของอาคารหรือแนวรั้วเพื่อช่วยเพิ่มอุณหภูมิโดยรอบ
ปุ๋ย
พืชโตเร็วมักต้องการ สารอาหารจำนวนมาก และอ้อยก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ ใส่ปุ๋ยต้นอ้อยสัปดาห์ละครั้งโดยใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง
การตัดแต่งกิ่ง
โดยทั่วไปอ้อยไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง แต่เนื่องจากขนาดที่ใหญ่และมีแนวโน้มที่จะล้มลงในพื้นที่โล่งหรือสถานที่ที่ไม่มีแสงแดดเพียงพอ อาจจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อรักษารูปร่างไว้ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าการตัดจุดที่กำลังเติบโตของพืชนี้สามารถลดมวลที่สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างรุนแรงในฤดูกาลถัดไป
สัตว์รบกวนและปัญหา
อ้อยเป็นพืชที่แข็งแรงและการตรวจหาโรคอาจทำได้ยากเนื่องจากโตเร็วและมีขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม สัตว์รบกวนที่พบบ่อยบางชนิด ได้แก่ ไรเดอร์ เพลี้ยแป้ง เพลี้ยอ่อน และตั๊กแตน เมื่อตรวจพบการแพร่กระจาย สารกำจัดศัตรูพืชอินทรีย์ เช่น ไพรีทรินและน้ำมันสะเดา สามารถช่วยหยุดการแพร่กระจายและการเจริญเติบโตของศัตรูพืชเหล่านี้ได้ ห้ามใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นระบบกับอ้อยหรือพืชที่กินได้อื่นๆ
วิธีการขยายพันธุ์อ้อย
ลูกผสมใหม่มักถูกผลิตขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า แต่คนทำสวนในบ้านสามารถขยายพันธุ์พืชของตนได้โดยการตัดก้านที่เลือกออกเป็นส่วน 2 โหนดแล้วปลูกใหม่ โปรดทราบว่าอ้อยไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ และควรปลูกใหม่ภายในสองสามสัปดาห์
ในสภาพอากาศที่อ้อยมีความทนทานเล็กน้อย (USDA โซน 7-8) สามารถทิ้งต้นที่ถูกตัดไว้ในดินและคลุมดินอย่างหนักก่อนฤดูหนาวโดยประสบความสำเร็จบ้าง ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของฤดูหนาวในปีที่กำหนด
วิธีการเก็บเกี่ยวอ้อย
ในสภาพอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน อ้อยจะปลูกในเดือนพฤศจิกายนและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวประมาณ 12 เดือนหลังจากนั้น เมื่อพร้อม ต้นไม้จะเริ่มมีสีเหลืองและใบจะเริ่มแห้งตามขอบ
น้ำตาลอ้อยมีความเข้มข้นใกล้กับโคนต้น ดังนั้นควรตัดก้านให้ต่ำที่สุด ใช้มีดแมเชเทหรือกรรไกรที่คมและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วตัดก้านให้สะอาดและเอาก้านออกทีละก้าน ตัดก้านออกเป็นส่วนเล็กๆ หลังจากตัดก้านทั้งหมดออกจากต้นแล้ว
ฤดูเก็บเกี่ยวสำหรับผลไม้และผักในสวนของคุณคือเมื่อใด?ประเภทของอ้อย
ในขณะที่อ้อยมีหลายชนิดได้แก่ โรงงานน้ำตาล จากปาปัวนิวกินีและ ส. ไซเนนซ์ จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พืชที่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่เป็นลูกผสมที่ซับซ้อนหลายสายพันธุ์ พันธุ์ต่างๆ ปลูกขึ้นโดยคำนึงถึงว่ามีไว้สำหรับเคี้ยว น้ำตาลแห้ง หรือผลิตน้ำเชื่อม
คำถามที่พบบ่อย
- อ้อยปลูกในบ้านได้ไหม?
แม้ว่าอ้อยสามารถปลูกในบ้านโดยใช้เมล็ดหรือตัดส่วนของลำต้นที่เรียกว่าอ้อย แต่อ้อยต้องใช้พื้นที่และแสงสว่างมากเกินไปสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสม และต้องย้ายปลูกกลางแจ้งจึงจะปลูกได้สำเร็จ
- ข้าวฟ่างหวานกับอ้อยจริงหรือ?
แม้ว่ามักเรียกกันว่าอ้อยและปลูกโดยมีปริมาณน้ำตาล แต่ข้าวฟ่างหวาน ( ข้าวฟ่าง เอสพีพี และลูกผสม) ไม่ใช่พืชชนิดเดียวกับอ้อยแท้ ( น้ำตาลปี๊บ เอสพีพี)
- อ้อยจำเป็นต้องเผาก่อนเก็บเกี่ยวหรือไม่?
ในพื้นที่เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ ต้นอ้อยจะถูกเผาก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อเอาใบและก้านพืชออกในขณะที่เหลือส่วนล่างของก้านไว้สำหรับการเก็บเกี่ยว การปฏิบัตินี้ไม่จำเป็นในสวนบ้านและไม่แนะนำ
