กลางแจ้ง

วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นมากกว่าเครื่องปรุง แต่เป็นสมุนไพรที่มีรสชาติสดใหม่ที่พ่อครัวมืออาชีพและพ่อครัวประจำบ้านชื่นชอบ โชคดีที่ปลูกง่าย

ค่าใช้จ่าย

ระดับทักษะ

เริ่มจนจบ

2+วัน

เครื่องมือ

กรรไกร

แสดงทั้งหมด

วัสดุ

เมล็ดผักชีฝรั่ง

แสดงทั้งหมด

แบบนี้? นี่คือเพิ่มเติม:

การปลูกพืชสมุนไพรสวน

ขั้นตอนที่ 1

ผักชีฝรั่งใบหยิกมีรสชาติอ่อน ๆ และเนื้อเป็นรอยย่นที่เข้ากับสลัดได้ดี

ผักชีฝรั่งใบแบนหรือที่เรียกว่าผักชีฝรั่งอิตาลีมีใบหยักแบนและมีรสชาติที่เป็นที่ต้องการของพ่อครัวหลายคน

ซื้อเมล็ดพันธุ์ Seed

ผักชีฝรั่งที่พบมากที่สุดสองประเภทคือใบหยิกและใบแบน ผักชีฝรั่งใบหยิก (ภาพที่ 1) มีรสชาติอ่อนๆ และเนื้อเป็นรอยย่นที่เข้ากับสลัดได้ดี ผักชีฝรั่งใบแบน (ภาพที่ 2) หรือที่เรียกว่าผักชีฝรั่งอิตาลี มีใบหยักแบนและมีรสชาติที่พ่อครัวหลายคนชื่นชอบ ทั้งสองประเภทได้รับการปลูกฝังในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมไซต์

ผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนที่มีการระบายน้ำที่ดีและความอุดมสมบูรณ์ของดินปานกลาง ทำได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีอากาศเย็นและมีแสงแดดส่องถึง แม้ว่าจะทนต่อแสงบางส่วนได้

ขั้นตอนที่ 3

หากต้องการเร่งการงอกของเมล็ด ให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนปลูก ทำร่องตื้นในสวนของคุณ จากนั้นปลูกสองถึงสามเมล็ดต่อนิ้วตามความยาวของแถว คลุมเมล็ดด้วยดินและน้ำเบา ๆ

ปลูกผักชีฝรั่ง

หากต้องการเร่งการงอก ให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนปลูก ทำร่องตื้นลึกประมาณ 1/2 ' ปลูกสองถึงสามเมล็ดต่อนิ้วตามความยาวของแถว คลุมเมล็ดเล็กน้อยด้วยดินและน้ำประมาณ 1/8'

ขั้นตอนที่ 4

ให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอจนเมล็ดงอก โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์ เมื่อเมล็ดงอกและโตขึ้นประมาณ 1 ฟุต ให้หั่นบาง ๆ ให้ห่างกันประมาณ 6 ถึง 8 นิ้ว ใช้กรรไกรเล็มต้นไม้ใกล้แนวดิน อย่าดึงต้นไม้เพราะจะรบกวนรากของพืชที่อยู่ใกล้เคียง

ทำให้ต้นกล้าบาง

ให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอจนกว่าเมล็ดจะงอก โดยปกติภายในสองถึงสามสัปดาห์ เมื่อเมล็ดงอกและต้นอ่อนสูงประมาณ 1 นิ้ว ให้หั่นบาง ๆ ให้ห่างกัน 6 ถึง 8 นิ้ว ใช้กรรไกรตัดต้นไม้ใกล้แนวดิน อย่าดึงต้นไม้เพราะจะรบกวนรากของพืชที่อยู่ใกล้เคียง

ขั้นตอนที่ 5

คลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นบางๆ รอบต้นไม้เพื่อช่วยเก็บความชื้นและกำจัดวัชพืช เมื่อดินดูแห้ง ให้รดน้ำต้นไม้ให้ดี ผักชีฝรั่งไม่ค่อยถูกรบกวนจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช

ปลูกผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6

ผักชีฝรั่งของคุณควรพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวประมาณสองเดือนหลังจากปลูก ในการเก็บเกี่ยว ให้ใช้กรรไกรตัดก้านชั้นนอกใกล้กับพื้นดิน หลีกเลี่ยงการถอนใบและทิ้งก้านเปล่าไว้กับพื้น เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ให้เก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งในตอนเช้าเมื่อน้ำมันในใบเข้มข้นที่สุด

เก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งควรพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวภายในสองเดือนหรือน้อยกว่าหลังจากหว่านเมล็ด ในการเก็บเกี่ยว ให้ตัดก้านชั้นนอกใกล้กับพื้นดินโดยใช้กรรไกร หลีกเลี่ยงการถอนใบสีเขียวออกจากยอดและทิ้งก้านเปล่าไว้ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ให้เลือกผักชีฝรั่งในช่วงเช้าของวันที่น้ำมันในใบเข้มข้นที่สุด