Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ไวน์และการให้คะแนน

Grenache กลายเป็นปรากฏการณ์ทั่วโลกได้อย่างไร

Grenache เจริญเติบโตไปทั่วโลกด้วยลักษณะที่หลากหลายและความสามารถในการผสมผสานที่หลากหลาย กลายเป็นคำพ้องความหมายกับไวน์สไตล์Rhôneโดยเฉพาะไวน์จาก Chateauneuf Pope ที่ซึ่งองุ่นครองราชย์สูงสุด ในมุมที่เป็นชั้น ๆ ของฝรั่งเศสตะวันออกเฉียงใต้การผสมผสานจะขึ้นอยู่กับ Grenache เป็นหลักและมักมีรสชาติผลไม้สีแดงกลมและระดับแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้น



แม้ว่าจะเป็นหนึ่งในองุ่นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในออสเตรเลียมานานกว่าศตวรรษ แต่ผู้ผลิตไวน์ของประเทศก็ตัดความสัมพันธ์กับ Grenache ในอดีตที่ผ่านมา มีช่วงหนึ่งที่ผู้ผลิตหลายรายไม่ได้ระบุรายชื่อองุ่นไว้บนฉลากไวน์ด้วยซ้ำเพราะกลัวว่าผู้บริโภคจะกลัว ชีราซ . แต่ผู้ผลิตไวน์กำลังกลับมาสนใจศักยภาพขององุ่นนี้อีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน McLaren Vale ฤดูร้อนที่อบอุ่นของ“ The Vale’s” ฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงความชื้นต่ำและลมทะเลทำให้แหล่งผลิตไวน์แห่งนี้เป็นแหล่งผลิตขวดที่ยอดเยี่ยม

ในสเปนซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากองุ่นชนิดนี้เรียกว่าองุ่น การ์นาชา . ที่นี่ตัวอย่างด้านบนมักจะมีโครงสร้างที่แข็งแกร่งพร้อมกับรสชาติผลไม้สีเข้ม . ในซาร์ดิเนียเรียกองุ่น Cannonau และเป็นสีแดงที่สำคัญและไวน์มีตั้งแต่อาหารคาวและแบบเบาไปจนถึงแบบซับซ้อนและมีโครงสร้าง

Grenache ยังพบบ้านหลังหนึ่งในสหรัฐอเมริกาซึ่งผู้ผลิตใน Central Coast ของแคลิฟอร์เนียกำลังทำองุ่นของตัวเอง แม้ว่า Grenache จะไม่ได้รับความนิยมในภูมิภาคนี้เสมอไป แต่ในปัจจุบันผู้ผลิตกำลังทำขวดที่มีรสชาติอร่อยเทียบเท่ากับ Pinot Noir ชั้นยอดของพื้นที่ Grenache ยังเติบโตในวอชิงตันและบางส่วนของโอเรกอนซึ่งเป็นตัวอย่างที่มีประสิทธิภาพของความหลากหลายที่เข้าสู่สถานะลัทธิ



เพลิดเพลินกับตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเราตั้งแต่แคลิฟอร์เนียไปจนถึงออสเตรเลีย

เป็นยุคใหม่สำหรับ Australian Grenache

Grenache / Garnacha อันดับต้น ๆ ที่กำลังมองหาอยู่ในขณะนี้

No Girls 2016 La Paciencia Vineyard Grenache (วัลลาวัลลาวัลเลย์) $ 75, 97 คะแนน . กลิ่นของบุหงาพริกไทยขาวชาร์คูเทอรี่ดอกไม้บดเขม่าและราสเบอร์รี่ติดจมูก รสชาติเข้มข้นของเนื้อรมควันและแผ่นดินเกิดขึ้นพร้อมกับผลไม้ ดินและดอกไม้ที่มีความยาวมากทำให้มันเสร็จสมบูรณ์ ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ฌอนพีซัลลิแวน

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) $ 50, 95 คะแนน . นี่เป็นการเปิดตัวครั้งที่สองของไวน์นี้ซึ่งมีที่มาจากเถาวัลย์พุ่มไม้เก่าแก่ของอสังหาริมทรัพย์และหมักบนหนังในไข่เซรามิกขนาดใหญ่ จมูกเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของกลิ่นเช่นกลีบกุหลาบแห้งผลเบอร์รี่สีแดงหนามเห็ดดินชื้นและสิ่งที่ดูเหมือนสวนสมุนไพรทั้งหมด เนื้อสัมผัสคล้ายฝุ่นชอล์กหั่นด้วยความเป็นกรดที่คมด้วยเลเซอร์และพันแผลด้วยแทนนินที่มีเม็ดสีแน่น การเดินไต่ด้วยพลังและความสง่างามผลไม้ที่สดใสฉ่ำและความแตกต่างของอาหารรสเผ็ดแร่ธาตุไหลผ่านเข้าสู่เส้นชัย ดื่มปี 2020–2030 นำเข้ามาเจสติก. การเลือกห้องใต้ดิน . - Christina Pickard

Epiphany 2016 Rodney’s Vineyard Grenache (Santa Barbara County) $ 32, 93 คะแนน . กลิ่นผลไม้สีแดงเข้มข้นผสานกับกลีบกุหลาบและดินร่วนที่จมูกเข้มข้นของการบรรจุขวดนี้ รสชาติของกลีบดอกกุหลาบและลาเวนเดอร์จะกินเข้าไปในเพดานปากให้ความลึกของผลทับทิมกรอบและลูกเกดแดงบนไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสที่มีชีวิตชีวานี้ - Matt Kettmann

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) $ 20, 93 คะแนน . เนื้อเนียนหอมและอร่อยสุด ๆ เปิดด้วยกลิ่นหอมของฝุ่นไร่องุ่นดอกไม้สีฟ้าและเบอร์รี่ป่า รสชาติที่ฉ่ำชุ่มฉ่ำจะออกมาจากเชอร์รี่ Marasca ที่ชุ่มฉ่ำผลไม้ชนิดหนึ่งเครื่องเทศอบโป๊ยกั๊กและสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนควบคู่ไปกับแทนนินขัดเงา ไม่ซับซ้อน แต่มีความนุ่มนวลและเต็มไปด้วยรสชาติ Wilson Daniels Ltd. ทางเลือกของบรรณาธิการ . - Kerin O'Keefe

Carlisle 2016 Rossi Ranch Grenache (Sonoma Valley) $ 40, 92 คะแนน . ต้องข้ามเหล้าองุ่นในปี 2015 ไวน์นี้กลับมาพร้อมกับการแก้แค้นที่น่าพอใจและได้รับการสนับสนุนด้วยMourvèdre 15% สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และเอิร์ ธ ให้รสชาติที่เข้มข้นและสดใหม่พร้อมความลึกและความสดชื่นที่น่าประหลาดใจ มันแฝงไปด้วยความจริงใจของเชอร์รี่และต้นซีดาร์ - Virginie boone

ปิแอร์อองรีโมเรล 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 เหรียญ 92 คะแนน . เชอร์รี่สีดำสุกและราสเบอร์รี่เน้นด้วยเครื่องเทศรสหวานและขนมปังกล้วยในสีแดงที่โดดเด่นของ Grenache แทนนินเนื้อละเอียดและมีขนเป็นสัญลักษณ์ของผิวสำเร็จ ร่างกายสมบูรณ์และมั่งคั่งเข้าถึงได้แล้ว แต่มีสมาธิเพียงพอที่จะปรับปรุงจนถึงปี 2569 และต่อไป Saranty Imports. - Anna Lee C. Iijima

Robert Oatley 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) $ 20, 92 คะแนน . ไวน์นี้มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ที่หรูหราพร้อมกานพลูดอกไม้แห้งและหินอุ่น ๆ เพดานปากมีกลิ่นอายคล้าย ๆ กับผลไม้กลมอวบล้อมด้วยแทนนินที่เป็นทรายอาหารคาวและสมุนไพรวิ่งไปตามกระดูกสันหลังที่เป็นดินและแร่ธาตุ ดื่มได้เลย -2029 Pacific Highway Wines & Spirits ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ซี.พี.

Alto Moncayo 2015 Veraton Garnacha (กัมโปเดบอร์จา) $ 32, 91 คะแนน . กลิ่นของผลมะกอกและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่อสู้กับอากาศกับไม้โอ๊คชนิดหนักที่มีกลิ่นช็อคโกแลต เพดานหนาทึบเป็นสีแทนและเข้มข้นในขณะที่รสชาติของพลัมสีดำเข้มข้นและผลเบอร์รี่ป่าได้รับการสนับสนุนจากช็อกโกแลตโอ๊กและโน๊ตพริกไทย ผิวที่ดำคล้ำให้ความรู้สึกเหมือนหนังองุ่นและมีกลิ่นเครื่องเทศ ดื่มจนถึงปี 2030 MundoVino – Winebow การเลือกห้องใต้ดิน . - Michael Schachner