การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่เรื่องง่าย และการค้นหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่ยังคงมีรสชาติดีก็เป็นเรื่องท้าทาย ใส่สปาเก็ตตี้สควอช แม้ว่าการทานคาร์โบไฮเดรตจะไม่ใช่สิ่งที่คุณกังวลเป็นอันดับแรก แต่สปาเก็ตตี้สควอชก็ยังคงอุดมไปด้วยสารอาหารตามธรรมชาติมากกว่าพาสต้าแบบดั้งเดิม แทนที่จะหยิบพาสต้าสักกล่อง ให้ใช้สควอชเกลียวทองนี้กับสปาเก็ตตี้สควอชและลูกชิ้นที่ดีต่อสุขภาพ แทนเปลือกพิซซ่า หรือใช้แทนแป้งพิซซ่า สปาเก็ตตี้สควอชอบหม้อปรุงอาหาร . สปาเก็ตตี้สควอชมีรูปร่างเหมือนแตงโมลูกเล็กๆ และมีสีเหลืองอ่อน เป็นวินเทอร์สควอชที่ได้ชื่อมาจากเนื้อใน ซึ่งเมื่อสุกแล้วก็สามารถแยกเป็นเส้นสีเหลืองทองที่มีลักษณะคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ได้ หากคุณเพิ่งเริ่มทำสควอชฤดูหนาวนี้ เรามีพื้นฐานเกี่ยวกับสปาเก็ตตี้สควอชและขั้นตอนง่ายๆ ในการทำสปาเก็ตตี้สควอชในครัวทดสอบของเรา

เจสัน ดอนเนลลี

วิธีหั่นสปาเก็ตตี้สควอช

ก่อนที่จะทำสปาเก็ตตี้สควอชย่าง คุณจะต้องเตรียมมันก่อน ล้างสควอชด้วยน้ำประปาที่สะอาดและเย็น และขัดด้วยแปรงผลิตผลที่สะอาด ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวหรือกระดาษชำระที่สะอาด

หากต้องการเริ่มตัดสควอช ให้วางไว้ตะแคง ใช้มีดเชฟคมๆ ขนาดใหญ่ เล็มด้านบนและด้านล่างเพื่อเอาก้านออก ยืนสควอชตั้งตรง จากนั้นตัดตรงตามยาวผ่านตรงกลาง เมื่อหั่นสควอชแล้ว ให้ใช้ช้อนเอาเมล็ดออก

เรียนรู้ที่จะปลูกสควอชฤดูหนาวของคุณเอง

เจสัน ดอนเนลลี

วิธีการปรุงสปาเก็ตตี้สควอชในเตาอบ

วิธีทำสปาเก็ตตี้สควอชที่ใช้กันทั่วไปคือการอบหรือย่าง วางสควอชที่เตรียมไว้ ตัดด้านข้างลงบนถาดอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 45 ถึง 50 นาที หรือจนกว่าสควอชจะนุ่ม คุณสามารถทดสอบความสุกได้โดยการใช้ของมีคม เช่น มีดหรือส้อมแทงลงไป ถ้ามันเข้ากันดี แสดงว่าสปาเก็ตตี้สควอชเป็นอันเสร็จ

เจสัน ดอนเนลลี

วิธีการปรุงสปาเก็ตตี้สควอชในไมโครเวฟ

หากคุณมีเวลาไม่มาก สปาเก็ตตี้สควอชในไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทานอาหารเย็นบนโต๊ะได้เร็วขึ้น วางสควอชที่เตรียมไว้ไว้ครึ่งหนึ่งโดยให้ด้านที่หั่นแล้วลงในจานอบที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้พร้อมน้ำ ¼ ถ้วย นำเข้าไมโครเวฟแบบมีฝาปิดโดยใช้ไฟ 100% (สูง) เป็นเวลาประมาณ 15 นาที ตรวจสอบความสุกทุกๆ 3-5 นาที หรือจนสุก

วิธีการปรุงสปาเก็ตตี้สควอชในหม้อความดัน

เนื่องจากการย่างสปาเก็ตตี้สควอชอาจเป็นงานที่น่าเบื่อ คุณจึงสามารถหันไปใช้ Instant Pot เพื่อเร่งสิ่งต่างๆ ได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่สปาเก็ตตี้สควอชที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในหม้อความดัน เติมน้ำเล็กน้อย และปรุงอาหารภายใต้ความกดดันเป็นเวลาเจ็ดนาที ดูคำแนะนำโดยละเอียดทั้งหมดของเราที่นี่

รับคำแนะนำฉบับสมบูรณ์ในการทำสปาเก็ตตี้สควอชในหม้อสำเร็จรูปของคุณ

ไมค์ ดีเตอร์

วิธีการเสิร์ฟสปาเก็ตตี้สควอช

เพียงแค่ใช้ส้อมจิ้ม (หรือช้อนก็ใช้ได้เช่นกัน!) เนื้อสุกสีเหลืองทองจะแยกออกเป็นเส้นคล้ายสปาเก็ตตี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณถือสควอชโดยถือหม้อไว้ในมือเดียว เพื่อที่คุณจะได้ไม่ไหม้ตัวเองขณะกำลังคลายเส้นใย จากนั้นใช้ส้อมหรือช้อนขนาดใหญ่และแข็งแรงขูดเส้นออกจากสควอช

สปาเก็ตตี้สควอชหนึ่งเสิร์ฟเสิร์ฟได้กี่ครั้ง?

สควอชสปาเก็ตตี้ 3 ปอนด์จะให้ผลประมาณแปดเสิร์ฟ หากเสิร์ฟมากเกินไป คุณสามารถเก็บสปาเก็ตตี้สควอช (ดิบๆ) ห่อด้วยพลาสติกไว้ได้นานถึงสี่วัน หากคุณต้องการแช่แข็งสควอช ให้วางสควอชไว้ในถุงเก็บในช่องแช่แข็ง อย่าลืมบีบอากาศออกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แล้วคุณจะอร่อยเมื่อนำออกจากช่องแช่แข็งได้นานถึงแปดเดือน

สปาเก็ตตี้สควอชอยู่ได้นานแค่ไหน?

สปาเก็ตตี้สควอชที่ยังไม่ได้เจียระไนสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือนในตู้กับข้าว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้กับข้าวเย็น (ประมาณ 60 องศา F) และเก็บไว้ให้แห้ง

โภชนาการสปาเก็ตตี้สควอช

โดยถ้วย (ปรุงโดยไม่เพิ่มไขมัน) สปาเก็ตตี้สควอชมี 42 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 10 กรัม เปรียบเทียบกับแคลอรี่ 160 ถึง 190 ในพาสต้าหนึ่งถ้วย (แตกต่างกันไปตามรูปร่างของพาสต้า) และคาร์โบไฮเดรต 33 ถึง 37 กรัม และชัดเจนว่าทำไมมันถึงดีต่อสุขภาพมากขึ้น สปาเก็ตตี้สควอชยังมีวิตามินซี วิตามินเอ ใยอาหาร และโพแทสเซียมอีกด้วย

การเลือกสปาเก็ตตี้สควอชของคุณ

โดยทั่วไปคุณจะพบสควอชฤดูหนาวได้ตลอดทั้งปี แม้ว่าฤดูสควอชสปาเก็ตตี้สูงสุดจะเริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม โชคดีที่สปาเก็ตตี้สควอชไม่ได้เจียระไนสามารถเก็บในตู้กับข้าวได้นานถึงสองเดือน เมื่อซื้อสปาเก็ตตี้สควอช ให้มองหาสควอชเนื้อแน่นที่ให้ความรู้สึกหนักเมื่อคำนึงถึงขนาดของมัน หลีกเลี่ยงจุดที่มีจุดอ่อนหรือสีเขียว ซึ่งเป็นสัญญาณของความสุกไม่เต็มที่

ได้แล้ว! สปาเก็ตตี้สควอชพร้อมเสิร์ฟความอยากอาหารง่ายๆ ของคุณโดยได้รับแคลอรี่เพียงเศษเสี้ยว พร้อมคุณประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย เราชอบใส่เนยและพาร์เมซานเป็นอาหารง่ายๆ สั้นๆ แต่สามารถใช้แทนพาสต้าที่คุณชื่นชอบพร้อมกับซอสต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.